チーズケーキが大人気！「山のレストラン」で味わう絶景＆絶品メニュー

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一年を通して、国内外から多くの観光客が訪れる人気の観光地・日光。
日光東照宮をはじめとした歴史的な建造物、鬼怒川温泉など、たくさんのレジャースポットがありますが、何よりも山々がもたらす豊かな自然が魅力の癒しの土地です。

今回ご紹介します「山のレストラン」は、霧降高原の森の中に悠然と建つ素敵なカフェレストラン。
360°どの席からも絶景を望む特別な空間で、一体どんなメニューを味わうことができるのでしょうか?詳しく見ていきましょう!

大自然の中で味わう絶品料理の数々!「山のレストラン」とは?

山のレストランは、霧降の雄大な自然に囲まれた北米風のカフェレストランです。北には霧降の滝、西に日光連山を望む絶好のロケーションの中、開放的なダイニングでお食事をお楽しみいただけます。

山のレストランは、登録有形文化財である「西洋料理 明治の館」の系列店であり、創業当時より人気を博す「チーズケーキ日瑠華」などのデザートメニュー、豪快で本格的な北米スタイルのオリジナルメニューが豊富に取り揃えられています。

壁一面が窓になっているメインホールは、夏は新緑に、秋は紅葉に包まれ、冬には暖炉に優しく火が灯ります。テラス席や2Fのデッキ席でも、日の光や風、木々のざわめきを感じながら、四季折々の優雅なひと時を存分にお過ごしいただけることでしょう。

創業当時より愛される伝統の味!「山のレストラン」人気デザートメニューは?

山のレストランでは、新鮮な食材を使ったオードブル、ワンプレートでお腹いっぱいになる豪華なメイン料理、スペシャルなコース料理など多彩なオリジナルメニューが並びます。
今回は、カフェとしても気軽にお楽しみいただけるデザートメニューを中心に、詳しくご紹介してまいります!

チーズケーキ日瑠華（ニルバーナ）

40年間愛され続ける伝統の味「チーズケーキ日瑠華」は、山のレストラン・明治の館の原点とも呼べる人気No.1デザートメニューです。

チーズケーキ日瑠華の材料は、クリームチーズ・卵・砂糖のみ。小麦粉は一切使用せず、シンプルだからこそこだわり抜いた厳選素材で作られています。
クリームチーズは、厳しい基準をクリアしたデンマーク産の最高級品で、一般的なチーズケーキの数倍の量を使用しているそうです。
じっくり、じっくりと低温で時間をかけて焼き上げ、更に二晩ほど寝かせた後、仕上げに新鮮なレモンを使った特製のサワークリームを上掛けして完成します。

ニルバーナは、仏教用語で「最も優れたもの」を意味します。日瑠華と書く特徴的な名称も、「日に輝く瑠璃の華の如し」という想いを込め、日光山輪王寺跡 柴田昌源深題大僧正が名付けてくださったそうです。

しっとりふんわりとした食感とチーズの旨み、レモンの酸味がバランス良く組み立てられた山のレストランこだわりの味を、ぜひお試しください。

・チーズケーキ日瑠華/660円（税込）

その他のケーキ

山のレストランでは、チーズケーキ日瑠華の他にもたくさんのデザートメニューが取り揃えられています。

チョコレート生地の中にオレンジ風味の上質な生クリームをたっぷりと包み込んだ「チョコレートロール」。
国産かぼちゃの濃厚な味わいが絶品の「パンプキンプリン」。
お食事後にサッパリと軽く口直しをしたい方には、生乳100%の「ヨーグルト」もおすすめです。

山のレストラン店内には、自家製ケーキのテイクアウトショップもございますので、ご自宅でも気軽にお店の味を楽しむことができます。気に入った一品を家族や友人への手土産に…と、ご購入して行かれる方も多いようです。

デザート盛り合わせ

一番人気のチーズケーキも食べたいし、でも他のデザートも魅力的で気になる…。そんな欲張りさんの夢を叶える素敵なデザートメニューが、山のレストランにはあるんです！

「デザート盛り合わせ」は、先ほどご紹介しましたチーズケーキ日瑠華やパンプキンプリンなど、山のレストラン自慢の特製スイーツがミニサイズ4種類ワンプレートになって提供されます。
口コミ情報によると、4つのうち3品はデザートメニューの中からお好きなものを選ぶことができ、残り1品はアイスがプラスされるんだとか…！まるでアフターヌーンティーセットのようなワクワク感もあって、大満足の一皿です♪

・デザート盛り合わせ/1,320円（税込）

伝統の味がご自宅でも楽しめる!「山のレストラン」オンラインショップ&テイクアウトメニュー

山のレストランで提供されている絶品デザートメニューの数々は、系列である明治の館のオンラインショップで購入が可能です。

化粧箱入りのチーズケーキ日瑠華は、直径15cm小サイズ・直径21cm大サイズの2種類が展開されており、人数に合わせた丁度良いサイズをお選びいただけます。ヨーグルトとセットになったギフトコレクションも取り揃えられておりますので、大切な方への贈り物にも最適です。

デザートの他にも、ワインやジュース、デリカ、季節の商品も多数ございますので、ぜひ一度、オンラインショップをチェックしてみてくださいね！

【明治の館オンラインショップ】
meijinoyakata.shop-pro.jp

また、山のレストランを含めた明治の館の各店では、テイクアウトメニューを販売しています。
山のレストランでは、「ポークリブ弁当」や「伊達鶏のグリルとほうれん草カレー弁当」など、外食ならではの特別な味がお楽しみいただけます。
先ほどご紹介しました通り、山のレストラン店内には自家製ケーキのテイクアウトショップもございますので、お食事と合わせてぜひお持ち帰りくださいね！

【テイクアウトメニュー】

各店では、テイクアウトメニューを販売しています。【お弁当】日光のレストラン-西洋料理 明治の館

「山のレストラン」店舗情報

山のレストランへのアクセスは、JR日光駅もしくは東武日光駅より東武バス日光で「霧降の滝」下車、バス停より徒歩1分となっています。また、店舗には駐車場もありますので、お車でも来店が可能です。

山のレストランの周辺には、日光三名瀑のひとつにも数えられる霧降の滝があり、秋には美しい紅葉も見られます。散策をしながらお腹を空かせて、美味しいお食事やデザートを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

その他、営業日時など山のレストランの詳しい店舗情報については、公式HPおよび Facebookをご確認ください。

【公式HP】
www.meiji-yakata.com/ja/kirifuri/index.html
【Facebook】
facebook.com/yamanorestaurant

店舗情報
店名:山のレストラン
住所:栃木県日光市所野1546-2 霧降の滝
営業時間:10:00〜19:00（L.O.）、冬季11:00〜19:00（L.O.）※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:水曜日

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