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あのチョコレート専門店テオブロマからプリン専門店オープン! 一度食べると病みつきになる絶品とろけるプリンをあますことなくご紹介

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ジンちゃん

しゃちょう、今日はなんとなんと取材に誘われたので行ってきたんだぜ!

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しゃちょう

ジンちゃんもちょっとずつ人気出てきてるからねー。どこ行ってきたの?

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ジンちゃん

プリンカフェ448って言うプリン専門店さんなんだぜ!

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しゃちょう

新しいお店かな?

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ジンちゃん

実はチョコレート専門店のテオブロマさんのプリン専門ブランドなんだな。プリン専門店で出すなんてなかなか驚きなんだぜ

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しゃちょう

え〜!それは楽しみ!

チョコレート専門店 テオブロマさんのプリン専門店 “プリンカフェ448”

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ジンちゃん

プリンカフェ448は、小田急線代々木八幡駅の南口から出たところに店舗があるんだな

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しゃちょう

駅から出て瓶がいっぱいのお店が見えて、「お?」ってなるね

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ジンちゃん

そうなんだぜ! 中の商品はプリンだけではなく、テオブロマ
さんで取り扱ってるドラジェなども、可愛らしい瓶に詰められていてなかなか洒落おつなんだぜ

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しゃちょう

手土産にぴったりな大きさだよねー

なぜテオブロマさんはプリン専門店を?

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ジンちゃん

しゃちょう、やはりテオブロマ ファンとしては、なんでチョコレート専門店だったテオブロマさんがプリンをやるのか気になっていたんだぜ

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しゃちょう

テオブロマさんは、結構チョコレートだけではなくてカレー、プリンもいろいろ出してたけど専門店として出すというのは結構意外だよね

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ジンちゃん

ことの発端は、岐阜の小さなお菓子屋さん”プルシック”さんとの意気投合がきっかけなんだそうだ

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しゃちょう

なかなか美味しそうなお菓子屋さんだね!


プルシック HPリンク plesic.jp/

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ジンちゃん

このプルシックの所浩史さんは、元祖なめらかプリンのパティシエと言っても過言ではないそうなんだぜ

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しゃちょう

え?すごそうな人だね!

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ジンちゃん

今でこそ、なめらかなプリンと言うのは当たり前になったけど、所さんがなめらかプリンを開発した時は、”プリンがちゃんと焼けてない!”ってクレームがくるほど全く売れなかったそうなんだな

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しゃちょう

え?それは意外!昔は固いプリンが一般的でなめらかなプリンは普通じゃなかったんだね

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ジンちゃん

一般的になったのは、芸能人の紹介だったそうだぜ。差し入れに使ってるって言うのを聞いて、non-noに掲載、広末涼子さんに好きなスイーツと紹介されて大ブレイクしたそうなんだぜ

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しゃちょう

何がきっかけになるかわからないけど、本当に美味しいものはブレイクするもんなんだねー

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ジンちゃん

元祖なめらかプリンの所さんは、自分のことを
「クレーム カラメリエ」と称していて、これは本当に美味しいプリンを作れる人しか名乗ってはいけないそうなんだぜ!

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しゃちょう

所さんはパティシエ人生30年非常に重みを感じるね。

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ジンちゃん

で、前置きが長くなったんだけど、プルシックの所さんとテオブロマの土屋さんは親交があったそうで、プリンについて意気投合してプリン専門店を作ることになったそうなんだぜ。

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しゃちょう

へえ〜互いにチョコレートとパティシエと道はちょっと違うけど屈指のプロ同士が協力して作り上げたってなるとすごく期待してしまう!

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ジンちゃん

テオブロマさんの本店も別ブランド店も、実はこの渋谷富ヶ谷に集中していて、この地を豊にしたい活気づけ、人の集まるスペースにしていきたいという想いもあるんだとか

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しゃちょう

コロナの中でお菓子屋さんは大変な状況だけど、こういった地域密着で盛り上げていこうとする姿勢はさすがって思うね

プリンを作るのは土屋さんの息子”遊夢”さん

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ジンちゃん

このブランドを切り盛りしてプリンを作っているのは実は土屋さんでも所さんでもないんだぜ

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しゃちょう

え?誰が作っているの?

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ジンちゃん

なんと土屋さんの息子”遊夢(ユウム)”さんなんだぜ!ちなみに遊夢さんは芸名とかではなく本名だそうだぜ。気になってすぐ聞いてしまったんだなw

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しゃちょう

おお!さすが息子さんもスイーツに携わっていたんだね

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ジンちゃん

実は、遊夢さん、甘いものはそれほど好きではないそうなんだぜ

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しゃちょう

え!それは意外!

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ジンちゃん

「好きすぎると本当に美味しいものを見極めることが難しくなってしまう。美味しいものを作るためには好きを仕事にしてはいけない」といった考えがあるそうなんだぜ

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しゃちょう

それはわかる。好きすぎると自分の好みが勝っちゃうもんね。

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ジンちゃん

そうなんだぜ。今回プリン専門店を立ち上げるに当たって所さんの下で修行をしてクレームカレメリエの称号をもらうほど一念発起してプリンに打ち込んだそうなんだぜ

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しゃちょう

スイーツに関わっていたといってもプリンをそこまで極めるのってやっぱり難しいよね。 今回、所さんも太鼓判を押すプリンを出すということでテオブロマさんとしても期待のかかったプリンだということなんだね。

代々木八幡をモチーフにしたお店とロゴ

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ジンちゃん

店名”プリンカフェ448″の448は代々木八幡を表しているそうなんだぜ

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しゃちょう

名前にもこの代々木八幡という土地を盛り上げていきたいって言う意気込みが感じられるね

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ジンちゃん

そうなんだぜ。しゃちょう、注目はこのグラスやプリンにも記載されたロゴなんだぜ

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しゃちょう

これは?なんだろ?ぱっと見、土屋さんにそっくりだね

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ジンちゃん

失礼なんだぜ!w これは代々木八幡宮にある狛犬をモチーフにしたそうなんだぜ

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しゃちょう

へ〜ここにも代々木八幡との土地への文脈を持たせてるってことなんだね!面白い!

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ジンちゃん

このロゴをデザインしたのは、なんと土屋さんの娘さんだそうだぜ!

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しゃちょう

え〜!すごい! まさにこのプリン専門店は家族みんなで協力して作ったお店なんだね!


*2階はイートインスペースもあります。

プリンカフェ448のプリン

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ジンちゃん

さて、前置きが長くなってしまったんだが、今回も食レポをしていくんだぜ!

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しゃちょう

もうよだれたらたらだよ〜

なめらかすぎる”448プリン”

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ジンちゃん

最初に紹介したいのはこの448プリン。

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しゃちょう

もう見るからにとろっとろだね

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ジンちゃん

しゃちょう。ここのプリン。やばおだぜ。。止まらない止まらないんだぜ

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しゃちょう

うお〜! 生クリームたっぷりでめちゃくちゃうまい!

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ジンちゃん

プリンカフェ448さんではいろいろな味を出しているんだけど、ベースはこの448のなめらかプリンなんだぜ!

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しゃちょう

こんなになめらかなプリンは初めてかも。カラメルも苦さは控え目で子供でも食べやすいいい甘さを残してるね〜

ちょっと固めの懐かし “昭和プリン”

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ジンちゃん

次の昭和プリンは、懐かしさを感じさせるちょっと固めのプリンなんだぜ! 448とは違って生クリームではなく、たまごをしっかりとつかうことで固めに作ったそうなんだぜ。

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しゃちょう

タマゴをしっかり使ってることもあってめちゃくちゃ美味しいカスタード食べている感じだね

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ジンちゃん

わかるぜ。こいつはもうプリンじゃないかもな。美味しいシュークリームを口いっぱいに食べてるみたいな幸福感。たまんないんだぜ

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しゃちょう

プリンを別のスイーツに感じられるって本当に素材にこだわっているからなんだろうね

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ジンちゃん

そうなんだぜ。プリンなんだけど、賞味期限は1週間ももたないんだな

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しゃちょう

仕方ない!ここまでいい素材を使っているともたないよねー

大人気間違いなし!チーズとはちみつプリン

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ジンちゃん

次は珍しい組み合わせ”チーズとはちみつプリン”なんだぜ!

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しゃちょう

チーズとはちみつなんて本当珍しい

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ジンちゃん

このクセのないチーズがたまらないんだぜ…カラメルがはちみつでこのはちみつと絡めて食べるとスプーンが止まらなくなる…。遊夢さんのこだわりは、「言われてみないとわからない味は出さない」だそうなんだぜ。

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しゃちょう

なるほど!チーズもしっかりなんだけど、はちみつもしっかり味わいが出ていて食べただけでわかる、このチーズとはちみつはほんとに止まらない!

さすがテオブロマさんの”チョコレートプリン”

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ジンちゃん

やっぱりテオブロマさんと言ったらチョコレート。チョコレートプリンを食べないわけにはいかんぜよ

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しゃちょう

堂々たる姿!

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ジンちゃん

だよな…みて欲しいんだぜ。この生クリームがたっぷりのったチョコレートプリンを

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しゃちょう

やばおすぎる。。ダメだよ。こんな超うまそうなプリン作っちゃ…

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ジンちゃん

しゃちょう!全部オレがいただくぜ!

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しゃちょう

あ!ジンちゃんダメだよ!

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ジンちゃん

こ、これは…もうプリンなんてもんじゃないんだぜ

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しゃちょう

上の生クリームがケーキに使うくらい新鮮すぎてうますぎる。これはもはやチョコレートケーキだよね…

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ジンちゃん

うますぎてスプーンが止まらない。なのに、もう瓶は空っぽなんだぜ…

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しゃちょう

こんなに名残惜しいプリンは食べたことないよね

プリンじゃないけどオープン記念にチョコレートロールケーキを

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ジンちゃん

プリンじゃないんだけど、オープン記念ということもあってチョコレートロールケーキも買ってきたんだぜ

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しゃちょう

これもやばおなロールケーキだね…もうプリンでカロリーがヤバイよ

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ジンちゃん

もういいんだぜ。こんな美味しいものを前にしてカロリーなんてつまらないこと言ってる場合じゃないんだぜ! いただきなんだぜ!

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しゃちょう

ジンちゃんずるい!

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ジンちゃん

しゃちょう。スポンジがフワフワじゃなくて”しっとり”なんだぜ。このしっとりスポンジから溢れる濃厚チョコ生クリームがやばおすぎる…。このロールケーキは恵方巻のように一気に食べたくなる美味しさなんだぜ

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しゃちょう

ここまでいっぱいプリンとか食べたけど、まだまだ欲しくなるってすごい…

プリンカフェ448 店舗情報

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ジンちゃん

今回は取材ということで張り切って店舗のショーケースのプリン全部買ってしまったんだぜ。けど、もっと買っておけばよかったって後悔してるぜ・・・

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しゃちょう

いくらでも食べられるプリンなんてそうそう出会えるもんじゃないから気持ちわかる

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ジンちゃん

ぜひ、みんなも行ってみて欲しいんだぜ〜

店舗情報
店名:プリンカフェ448

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-2-15

営業時間:10:00~21:00(L.O.20:00)

定休日:無休

男勝りの2児の母 ジンジャーブレッドちゃんのジンちゃん 町のお菓子屋さんのお菓子を通じてお菓子の文化を広めるために活動しています 美味しいお菓子でほっとする時間を届けます おすすめのお菓子屋さんとコラボしたキャンペーンを随時開催プレゼント 自称ハーゲンダッツ アンバサダーとして勝手に活躍中!