話題沸騰のイタリアン「ダルマット」のスイーツに注目!

食マニアも唸らせると噂のイタリアンレストラン「ダルマット」。恵比寿・六本木・西麻布にお店を展開しています。

都心にありながらも、都会の喧騒からは離れた静かな空間を提供してくれるのも嬉しいポイント。「ダルマット」では、2人のオーナーシェフによって匠なイタリア料理が繰り広げられます。

契約農家から取り寄せるなど素材にもこだわり、その美味しさを追求。

今回は、イタリアンレストラン「ダルマット」のスイーツに注目しました。おうち時間が増えている中、久しぶりに外でゆったりとしたコース料理をいただきにいきませんか?

「ダルマット」はどんなお店?

「ダルマット」は、西麻布・恵比寿・六本木に4店舗展開するイタリアンレストランです。お任せのコースを中心に料理を提供しています。

「ダルマット」は、オーナーシェフである平井シェフが、熱狂的な”食マニア”が集まるようなお店にしたいと始まったお店。

食材への探究心から全国を巡る平井シェフのこだわりが、美味しい料理となっているのでしょう。どの料理も本当に美味しいと評判です。

とんでもなく高いのかと言えば、そうではありません。恵比寿DAL-MATTOやOGGI DAL-MATTO西麻布店、DAL-MATTO六本木ヒルズ店では、ランチも提供。

ランチコースは4,000円前後くらいからの値段で食べることができます。ディナーも手の届く値段設定です。

記念日を過ごすには最適のお店だと思いませんか?

「ダルマット」の社長は?どんな人?

「ダルマット」の代表取締役の平井 正人氏は、料理研修のために渡伊。イタリアで修行し、その後はイタリア料理人としても有名な落合シェフに師事。
銀座イタリアンの名店を経て、2004年に西麻布に「ダルマット」をオープンしています。

「ダルマット」はコストパフォーマンスの高い本格的なイタリアンを提供するお店としてたちまち人気に。予約の取れないお店としても話題になっていたほどです。

2008年に株式会社へと変更をする際に、取締役としてダルマットのオープンから働く齋藤 誠氏が取締役として就任。その後は共同経営者となっているようですね。

齋藤 誠氏もイタリアでの修行を経て、日本で活躍をしてきたシェフの1人。本場イタリアの味を知っているシェフたちの料理が美味しくないわけありませんね。

「ダルマット」のおすすめのメニューは?

お任せのコース料理が食べられるレストランとして有名な「ダルマット」ですが、実は、公式オンラインショップにて、スイーツを購入することができます。

話題のシェフたちが作り上げたスイーツ。気になりませんか?

しっとり濃厚テリーヌショコラ

「ダルマット」のテリーヌショコラは、最高級と言われるフランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用。低温で焼き上げているので、チョコレートの濃厚さをそのまま味わうことができますよ。

丸っと1本購入することができるのも嬉しいですね。冷凍保存で1ヶ月日持ちするので、好きな分だけ解凍しながら食べるのが良いでしょう。

しっとり濃厚テリーヌショコラ(20cm) 3,650円(税込)

口溶け滑らかチーズケーキ

こちらも「ダルマット」の公式オンラインショップで販売をしているスイーツです。北海道産クリームチーズをふんだんに使ったチーズケーキは、話題のバスクチーズケーキを「ダルマット」流にアレンジしたものだそう。

滑らかなチーズケーキは、粉を使わずに仕上げているので、しっとりと濃厚な味わいだと評判です。

こちらも一本での購入となります。レンジでの解凍も可能なので、食べたいときに食べることができますよ。

口溶け滑らかチーズケーキ(20cm)  3,650円(税込)

記念日におすすめ「ダルマット」のスイーツ

「ダルマット」のスイーツは、特別なシーンにもおすすめです。もちろん、お祝いにレストランでコースを食べるのも◎。

バレンタインやホワイトデー、母の日、父の日、クリスマスなどに利用してみてはいかがでしょうか?

コースデザートは、ティラミスやカタラーナなどイタリアンスイーツをはじめ、チーズケーキなども楽しむことができます。詳細は、お店でご確認ください。

こだわりの食材を使った料理で、大切な記念日を祝ってみませんか?

「ダルマット」のお菓子はお取り寄せできる?

「ダルマット」には、公式オンラインショップがあります。ダルマットで人気のパスタソースとスイーツを販売。

オンラインショップでの注文を受けてから作ってくれるようなので、発送までは1週間程度かかるようですね。出来立てが食べられるのは嬉しいポイント。

トリュフ香る!4種きのこのクリームソースなどとテリーヌショコラを注文すれば、おうちでも豪華なディナーが出来上がりますね。

ちょっとしたお祝いごとに贈るのにもおすすめです。

「ダルマット」の混雑状況は?予約は?

コロナの影響もあり、比較的予約は取りやすくなっているようですが、状況によっては予約が取れないなんてこともあるかも。

週末やイベントの日にいくときは、早めに予約をすると良いかもしれませんね。

「ダルマット」の行き方と店舗情報

「ダルマット」は都内に4店舗展開しています。西麻布と六本木のお店へは、六本木駅か乃木坂駅を使うと便利です。

◯DAL-MATTO西麻布本店
◯恵比寿DAL-MATTO
◯OGGI DAL-MATTO西麻布店
◯DAL-MATTO六本木ヒルズ店

恵比寿店も恵比寿駅から歩いて5分ほど。どのお店も駅の近くにあるので、行きやすいでしょう。

美味しいイタリアンが食べたい!そんな日におすすめです。

最新情報は、公式サイト公式インスタグラムなどをチェックしてみてくださいね。

店舗情報
店名:恵比寿DAL-MATTO

住所:東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート1F・B1F

営業時間:
ランチ 11:30~15:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:00)
※営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認ください。
定休日:月曜日 ※月曜が祝日の場合は営業