広島銘菓もみじ饅頭を買うなら”にしき堂”で決まり!

photo by にしき堂https://www.nisikido.co.jp/

広島県といえば、全国的に名の知れた銘菓”もみじ饅頭”が有名ですね。
紅葉を形どったしっとりカステラ生地に、餡やクリームが絶妙にマッチして、一つ食べれば、もう一つと手をのばしていまうほどの逸品。
広島県に行くならもみじ饅頭をお土産に選ぶ方も多いはず。
今回は、広島県でもみじ饅頭を作る老舗和菓子屋”にしき堂”を詳しく紹介していきます。
広島土産を選ぶ際は、是非参考にしてみて下さいね!

にしき堂はどんなお菓子屋?

にしき堂は、昭和26年に広島県で創業した和菓子屋で、広島県内に9店舗を構えています。
現在では、和菓子のみならず洋菓子などジャンルを問わず幅広くお菓子の製造を行っています。
昭和28年にもみじ饅頭の製造を開始して以来、現在まで変わらぬ美味しさを伝え続けています。
にしき堂のお菓子作りへのモットーは、「百試千改」。
お菓子を作る毎日が挑戦、百回試して、千回改め美味しいお菓子作りのためにチャレンジし続けるという想いが込められています。
素材へのこだわりも強く、和菓子作りに欠かせない小豆・大手亡豆は北海道十勝産のものを使用。
生地作りなどに使用する小麦粉・米粉は、積極的に広島県産のものを使用し「お菓子を通して広島の美味しいが全国に届くように」という想いも持たれています。
餡の命とも言われる水は、名水として名の知れている海田町の日浦山湧水を。
そのため、にしき堂の製餡工場は日浦山の近くにあるそうです。
一つ一つの材料にこだわることで、美味しいお菓子が日々作られているのですね。

にしき堂は、材料や製法へのこだわりだけでなく、その味も確かなもので数々の銘菓賞を受賞しています。
一部受賞経歴を紹介すると、
平成20年3月 銘菓「にしき堂のもみじ饅頭」”ザ・広島ブランド”選定
平成25年4月 銘菓「生もみじ」全国菓子大博覧会 ”橘花栄光賞”受賞
など、にしき堂のホームページに記載のある賞だけでも20ほど。
それだけでにしき堂のお菓子のクオリティの高さや人気の理由が分かりますね。

もみじ饅頭が有名なにしき堂ですが、もみじ饅頭だけでなく生菓子やゼリーなども作っています。
なんと、クリスマスケーキまで!
また、季節限定で登場する限定のもみじ饅頭もチェックしておきたい一品です。
ドラえもんやポケモン、広島カープなどとコラボした商品もあり、特にファンの方は必見です。

にしき堂で絶対に食べておくべきお菓子ベスト5

にしき堂の数あるお菓子の中から、特にオススメのお菓子5つを紹介します。
広島を訪れるなら一度は食べてみてほしい物ばかりです。
気になるお菓子を是非探してみて下さいね。

生もみじ

にしき堂が10年がかりで開発したイチオシ商品です。
広島県産のもち粉と米粉を使用した生地は、従来のもみじ饅頭と違いもちもち。
もちもち、しっとりした生菓子風のもみじ饅頭は一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
こしあん(柚子風味)、粒あん、抹茶の3種類で、もみじ饅頭と食べ比べて見るのもオススメ。
ひと味違う広島土産に是非オススメしたい逸品です。

生もみじ1個 130円
生もみじ6個入り 840円
生もみじ8個入り 1,100円
生もみじ10個入り 1,400円
(15・20・32個入もあります)

もみじ饅頭

広島県の県花・県木であるもみじをイメージして作られている広島銘菓です。
ふっくらしたカステラ生地で、北海道十勝産の小豆と日浦山湧水を使用して作られたこしあんを包んだ逸品。
甘すぎないあっさりとした甘さと素朴な味わいは、いつでも食べたくなる美味しさです。
味の種類の多く、餡だけではなくいろんな味わいを楽しめるのももみじ饅頭の魅力です!

種類
こしあん・粒あん・チーズクリーム・チョコレート・お餅・お芋
あんずもみじ(夏季限定)・かぼちゃもみじ(秋季限定)・メープルチョコレート(冬季限定)

もみじ饅頭1個 100円
もみじ饅頭(こしあんのみ)5個入り 500円〜
錦もみじ(こしあん・粒あん・チーズクリーム・チョコレート・お餅 各1個) 500円〜

おとなのもみじ 抹茶とあん餅

宇治抹茶入りのほろ苦い生地で、つきたてのようなとろっとした食感のあん餅を包んだ上品な逸品です。
お茶にもコーヒーにもあう上品で新しいもみじ饅頭は、いつもとひと味違う手土産としてオススメです。

おとなのもみじ 抹茶とあん餅6個入り 1,000円〜

やき餅咲ちゃん

生もみじの原点ともいえる餅生地を使用したやき餅咲ちゃん。
1996年に開催されたひろしま国体のキャラクター「咲ちゃん」をイメージして作られ、今でも地元で根強い人気のある商品です。弾力のあるもちもち生地の中に粒あんが入っています。生もみじと食べ比べてみるのがオススメです。

この商品、しばらく販売を休止していましたが、2021年9月より秋季限定で販売が再開されました。この機会にぜひ味わってみてくださいね。
6個入り 840円〜

せとこまち

広島大学との共同開発で誕生した「せとこまち」は、瀬戸内海の恵みである柑橘を使ったお菓子です。
八朔とレモンを使用した上品なジャムを求肥で包み、しっとりした煎餅で挟んでサクサク、もちもちが同時に楽しめます。

せとこまち6個入り 840円〜

にしき堂のコラボ商品

にしき堂は、さまざまな企業とのコラボ商品も販売しています。こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

■サンフレッチェ広島とのコラボ商品「サンチェのお気に入りもみじ饅頭」

サンフレッチェ広島のクラブオフィシャルパートナーであるにしき堂。その縁でできたのがこの商品です。オリジナルのパッケージに入っており、サンフレッチェ広島ファンの方なら見逃せませんね。詰め合わせの内容は、生もみじ「こし餡」「粒餡」「抹茶餡」各1個、もみじ饅頭「チーズクリームモミジ」「チョコレートモミジ」各1個となっています。価格は800円です。

■アンデルセンとのコラボ商品「あたらしもみじ」

もみじ饅頭とはまた違った洋菓子のような味わいの3種類のもみじ饅頭が楽しめます。いつもと一味違うもみじ饅頭を食べてみたいという方に特にオススメの商品です。

・瀬戸の柑橘フロマージュ
デンマーク産クリームチーズに瀬戸内の伊予かん・鳴門みかん・柚子を合わせた柑橘風味の甘みと酸味が楽しめるチーズフィリングが入っています。

・瀬戸の藻塩ショコラ
瀬戸内の海水と海藻を使用し古代製法で作られる「海人の藻塩」が味のアクセント。
塩味をアクセントに使用したショコラフィリングが入っています。

・大崎上島のレモン
大崎大島産のレモンを使用したカスタードクリームがたっぷり入っています。

価格:8個入り 1,140円〜

■藤子プロとのコラボ商品「どこでもみじ」

ドラえもんのキャラクターがもみじ饅頭になった人気商品です。
白あんにチョコレートというオリジナル餡にレモン・いちごを合わせた2種類の味があり、それぞれにドラえもんかドラミちゃんの顔が描かれています。
「どこでもドア」をイメージした箱に入っていて、広島を旅するドラえもんのイラスト入りで、お子様へのお土産にもオススメです。

にしき堂のドラえもん『どこでもみじ』を家族がお取り寄せしてました…
レモンとイチゴ味のもみじまんじゅう美味しそう、そして、絵柄が可愛い pic.twitter.com/bJKeeMy47f

— あしべ (@ashibekik) October 6, 2020

にしき堂の季節限定商品

にしき堂には、定番のもみじ饅頭の他に季節限定で登場する商品が多くあります。
もみじ饅頭の季節商品をはじめ、季節ごとににしき堂がオススメする銘菓の詰合せセットも販売されています。
その時期にしか食べることの出来ないお菓子もあるので、チェックしてみて下さいね。

・季節の生菓子
日本の四季をテーマに、季節ごとに販売される「今月の生菓子」が人気です。
一部の店舗でしか取り扱いがありませんが、季節ごとに変わるにしき堂の生菓子は、どれも繊細で上品なものばかりですよ。

・夏の銘菓
にしき堂夏のオススメといえば、夏限定の「あんずもみじ」和風ゼリー「紅葉だより」などがあります。
暑い夏でもさっぱりと食べられる美味しい工夫が詰まっています。

・秋の銘菓
にしき堂秋のオススメは、秋限定の「かぼちゃもみじ」大粒栗入りの「栗とら」などがあります。
秋はほっこりと味わえる美味しい素材を活かしたお菓子がたくさん登場します。

・冬の銘菓
にしき堂冬のオススメは、冬限定の「メープルチョコレート」「お餅もみじ」などがあります。
温かいお茶や珈琲などと一緒に食べたいですね。

定番銘菓とあわせて、季節商品もチェックしてみてはいかがでしょうか?

にしき堂の工場見学

にしき堂では、光町の本社ビルで工場見学をすることが出来ます。
もみじ饅頭の製造工程を見学して、焼き立てのもみじ饅頭の試食ができる嬉しい特典付きとなっています。
実施は日曜日〜金曜日、小学生以上が対象となっています。
見学時間は約1時間程で、1日一組限定(1〜40名まで)のため、前もっての予約が必要です。

現在工場見学は、一旦休止となっており再開は未定となっています。
再開された際は、是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。

にしき堂のお菓子はお取り寄せできる?

にしき堂のお菓子は公式オンラインショップよりお取り寄せが可能です。
もみじ饅頭や、広島銘菓、季節のオススメお菓子など豊富な種類があるので、選ぶのも楽しめます。
また、会員登録をすると次回のお買い物で使える300円分のポイントがもらえてお得です。
一度登録しておくと、買い物のたびにポイントが貯まりお買い物で使えます。
にしき堂のお菓子是非チェックしてみて下さいね。

にしき堂公式オンラインショップ
www.nisikido.net/

にしき堂は、全国の百貨店の催事にも出店されているので、店舗の足を運べない時も催事場でも購入が可能なのも嬉しいですね。
催事への出店情報は、にしき堂の公式HPに掲載されていますので合わせてチェックしてみてはいかがでしょうか。

にしき堂公式HP
www.nisikido.co.jp/

にしき堂のオススメ店舗

広島県内に9店舗あるにしき堂。
本社工場のある光町本店がオススメなのはもちろんですが、その他にもみじ饅頭実演機が設置されている店舗があるのです。
つまり、もみじ饅頭を製造している所を見ることが出来ます。
その店舗が、広島駅エキエ1号店・広島空港店・福山南蔵王店です。
実演販売をしている店舗では、もみじ饅頭の焼き立てを味わうことができ、希望すれば焼き立てを箱詰めしていただけるそう。
焼き立てならではの、外はサクサク、中は温かくとろっとした餡。
これが味わえるのは、実演販売をしている店舗だけ。
お土産やお取り寄せでは味わえないので、訪れる価値アリです!
お近くを訪れる際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

にしき堂へのアクセス方法

にしき堂光町本店へのアクセスは、電車もしくは車です。
電車の場合は、「広島駅」下車徒歩5分とアクセスしやすい立地となっています。
車の場合は、にしき堂の駐車場をご利用下さい。

いかがでしたか?
広島県に行ったことがある方にも、ない方にもオススメしたいにしき堂のお菓子の数々。
もみじ饅頭や季節のオススメをお取り寄せして、おうち時間でプチ旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報
店名:にしき堂 光町本店
住所:広島県広島市東区光町1丁目13-23
営業時間:9:00〜18:00
定休日:無休