身も心も癒すハーブで、あなたに小さな幸せを届ける「ひだまりカフェChouchou」｜オリジナリティが高いパウンドケーキとブレンドティ

身も心も癒されるハーブで、“あなたに小さな幸せ”をお届けする、埼玉県北足立郡の『ひだまりカフェChouchou』。

ハーブを中心としたお菓子や飲み物の中でもおすすめは、「パウンドケーキ」と「オリジナルハーブブレンドティ」です。

3種類のパウンドケーキは美味しいうえハーブの効能まで期待ができ、ハーブブレンドティはオリジナルならではの風味を楽しめます。

今回は『ひだまりカフェChouchou』を取材しました。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えてください。

ハーブを中心とするお料理やお飲み物を提供しているカフェで、“バラのまち”である埼玉県伊奈町に2015年初夏にオープンしました。

身も心も癒されるハーブで、“あなたに小さな幸せ”をお届けします。

カフェを運営するのは、社会福祉法人彩明会かなで。

障害をもつ人達の働く場を提供することを目的とする、障害福祉サービス事業所です。

photo by ひだまりカフェChouchou

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

「パウンドケーキ」と「オリジナルハーブブレンドティ」です。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

はい、店頭受取で掲載されています。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えてください。

photo by スイーツモール

＜Chouchou特製パウンドケーキ＞

「シナモン×あっぷる」「ローズヒップ×いちご」「べにばな×オレンジ」の3種類の味をとりそろえています。

「シナモン」は若々しさを保ち続け、「ローズヒップ」は肌にうれしく、「べにばな」は身体を温めます。

また、「ローズ」は店舗のある伊奈町の花で、「べにばな」はとなりの桶川市の花。

「あっぷる」は、ひだまりカフェChouchouを運営する、社会福祉法人彩明会“りんごのいえ”の名称からとりました。

ふんだんにハーブを使い、美味しさとハーブの効能を期待できる、シュシュでしか楽しめない甘さ控えめのパウンドケーキです。

＜オリジナルハーブブレンドティ＞

「太陽の恵み」「森のしずく」「星のかけら」と3種類のハーブティをとりそろえています。

「太陽の恵み」は、オレンジピール、ハイビスカス、ローズ、ローズヒップ、ルイボスのブレンド。

鮮やかな色合い、爽やかな香り、ほどよい酸味で、ビタミンが豊富で飲みやすいです。

太陽に恵まれた大地で育ち、豊かな自然の味わいがあるハーブティは、心身をリフレッシュしてくれるでしょう。

「森のしずく」は、レモンピール、エルダーフラワー、リンデンフラワー、マロウブルーのブレンド。

飲みやすく、身体にうれしい排出効果が高いハーブティです。

日の出前の空のような美しい色合い、フローラルや森林の香り、甘みと爽やかさがある味わいを楽しめます。

「星のかけら」は、オレンジフラワー、リンデンフラワー、パッションフラワー、レモンバーム、レモンバーベナのブレンド。

優しい香りで、口当たりがまろやかなハーブティです。

自然の香りが心地よく、優雅な午後のひと時に、安らぎを与えてくれるでしょう。

店舗情報