成城マダム御用達「プレザンテ・オテル・ドゥ・スズキ」のキラキラ光る美しいスイーツ
「オテル・ドゥ・スズキ」は、「ウルトラマン商店街」の愛称で呼ばれる、世田谷区の祖師谷商店街にある焼き菓子やケーキが美味しいと評判のお店。
「本当の美味しさを知り尽くしている成城マダム御用達」と言われているほど、本物を求める人々から愛されているんだとか。
パリの本場で修行してきた創業主の鈴木鉄士シェフの作り出すスイーツたちはどれも美味しいと人気です。
今回は、キラキラのスイーツを販売する「オテル・ドゥ・スズキ」の魅力に迫ります。
昨日食べたガレット・デ・ロワ
アーモンドが代わりに入ってるとかじゃなくて陶器のフェーブ入りのやつが好き
個人的にオテル・ドゥ・スズキさんのロワは最高だと思ってる pic.twitter.com/WOPhIURqyc— (@cran_y) January 8, 2019
愛情たっぷり「オテル・ドゥ・スズキ」鈴木シェフのお菓子たち
「オテル・ドゥ・スズキ」の名前の由来は、フランス語から。
フランス語で“オテル”は宿泊するホテルや公共施設、カフェやパティスリーなど様々な意味合いを表します。
つまり、「オテル・ドゥ・スズキ」は「オーナーシェフである鈴木さんのパティスリー」という意味。
「オテル・ドゥ・スズキ」の店舗は、世田谷区を中心に4つ。
- 祖師谷商店街の北側にある「オテル・ドゥ・スズキ・ラボ」
- 吉祥寺駅隣接の「オテル・ドゥ・スズキ アトレ吉祥寺店」
- 祖師谷商店街の南端部にある「プレザンテ・オテル・ドゥ・スズキ」
- 成城学園前の「成城ル・フルティエ」
比較的近い地域に作られた各店舗には、セントラルキッチンの「オテル・ドゥ・スズキ・ラボ」からスイーツを配送しています。お菓子作りに愛情を注ぎ込むオーナーシェフが手掛けるスイーツは、どれも美しく美味なものばかりです。
大切にしているのは「季節感」と「鮮度」。近い店舗だからこそ、数種類をこまめに作り補充の配送をしています。店頭には常に新鮮なケーキが並ぶ「オテル・ドゥ・スズキ」は、地域からも愛されるスイーツ店です。
お菓子作りのハードルを確実に上げていること、それは「計量」ではないでしょうか?それについてオテル・ドゥ・スズキの鈴木さんに聞いてみました。t.co/cIpJmm0xwH#それにしても笑顔が素敵 #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/ESg7ElsGN6
— チトソシ@千歳船橋&祖師ヶ谷大蔵の雑誌 (@chitososhi) October 13, 2016
「オテル・ドゥ・スズキ」の人気メニューベスト5
お店のショーケースには、美しく、キラキラと輝くスイーツが陳列されています。季節ごとに、旬の素材を使用した新作も販売しているので、いつ訪れても新しい発見があるでしょう。
ここでは、「オテル・ドゥ・スズキ」の中でも人気スイーツベスト5を紹介します。
【食】ル・フルティエ 桜クリームパフェ マスクメロン仕立て/¥1200:桜はメレンゲとゼリーのみですが、メロンとの組合わせが新鮮なので。ゼリーは甘酸っぱい花寄りの味、メレンゲはオテルドゥスズキのものでとても美味しい。桜はほんのりでもフルーツの組合わせが良く、他メニューも食べにきたいな pic.twitter.com/RYIMpnqBXN
— sakura_mog (@sakura_mog) March 4, 2018
1.フォレノワール
生クリーム、チョコクリーム、グリオットチェリー、土台にはチョコスポンジとシンプルなケーキ。
伝統あるフォレノワールだからこそ、美味しい味を作り出す「オテル・ドゥ・スズキ」。生クリームとチョコクリームは軽く口溶けも良いケーキです。
商品名 フォレノワール
値段 420円
2.モンブラン
外には滑らかなマロンクリーム、中には洋酒の聞いたマロンペーストとメレンゲ、あっさりとした生クリームとこちらも伝統的なモンブラン。
高級感のある大人な味わいが特徴です。
モンブラン 430円
モンブラン難民したあげく、オテル・ドゥ・スズキに決めました♪マロンフランセとサバランとピスターシュ(^q^)家族で仲良く食べます風を装いつつ、全部一人で食べる。イヒヒヒ。 pic.twitter.com/HDlJj3RE
— konata (@konatarou7) July 24, 2012
3.オペラ
ビターチョコレートを使用した、チョコレートケーキ。
サクサクのパイ生地と程よいチョコの甘さが絶妙で、目に入ると思わず購入してしまうほどの美しさです。
商品名 オペラ
値段 420円
我が家のJKのお誕生日に、吉祥寺アトレのオテル・ドゥ・スズキのオペラ。
コーヒーの香りとほのかな苦味が絶妙なチョコレートケーキで、高校生になった娘も絶賛。
大人の味がわかるようになったのだなあと感慨無量。 pic.twitter.com/yXSeio77Pi— CheshireCat (@londoneco) April 23, 2017
4.焼き菓子
レーズンサンドやフィナンシェなど、様々ある焼き菓子の中でも人気なのが「クッキー」。サクサクの食感で、アーモンドたっぷりの硬めのクッキーは、お土産に購入する人が多いそうです。さらに「クィーンズフルーツケーキ」と「エンガディナー」もファンが多く見逃せません。
別の詰め合わせセットもありますが、中身を自分でチョイスすることも可能だとか。好みのクッキーや焼き菓子を詰め合わせて、大切な人へのお土産にいかがでしょうか?
商品名 くるみクッキー
値段 3個入り190円
【食】オテル・ドゥ・スズキ 桜クッキー:桜葉入りのサクサククッキー。クッキーとして美味しいけど、桜の香りはほんのーり。しかしメレンゲといい焼き菓子の香ばしさがとても好みだな pic.twitter.com/x4REg6QkPq
— sakura_mog (@sakura_mog) March 2, 2018
5.ゼリー
アンズやリンゴ、フランボワーズなど、様々な種類がある「オテル・ドゥ・スズキ」のフルーツゼリー。
どれも手のひらサイズで、リボンがついている可愛さから、お土産に人気のメニューです。
冷やしていただくと、とろとろで柔らかいゼリー、冷凍庫にいれて凍らせるとシャーベットとしても楽しめます。
デザートは先日いただいた
オテル・ドゥ・スズキのゼリー!!
うまそう
ありがとう✨ pic.twitter.com/b3ILVQIUec— エミ (@emikon133) August 7, 2018
その場で食べたい!「オテル・ドゥ・スズキ」のイートイン事情
「オテル・ドゥ・スズキ」は、残念ながらほとんどの店舗がテイクアウト専門なので、お店でケーキを食べることはできませんが、1店舗だけイートインができる貴重な店舗があります。
それは、成城学園前にある「ル・フルティエ」。
「オテル・ドゥ・スズキ」が手掛けるフルーツパーラーです。パフェやケーキがその場で楽しめるカウンター席が設けられています。
ショーケースには、ショートケーキやロールケーキ、持ち帰りできる小さなカップのスイーツが並びます。
もちろんその場で作ってくれるパフェも見逃せません。
成城学園前のフルーツパーラー オテル・ドゥ・スズキ 成城ル・フルティエ
駅改札スグの成城コルティにあった頃と比べて 現在の場所の方が落ち着いてパフェが楽しめる感じで良いと思うの(^-^)
目の前でパフェが構築されていくのを見るのは楽しいですネ
この日は「かわいい」の観賞あとに かわいいパフェ pic.twitter.com/S92FhOvsja— 穂月 歩 (@violetamulet1) September 26, 2019
「オテル・ドゥ・スズキ」はいつも混んでいるの?予約できる?
ケーキやパフェを求めて訪れる人が多いので、やはりおやつの時間帯は混み合います。
お土産にも人気メニューがたくさんあるので、特に休日はたくさんの人が訪れ、人気のメニューから次々と売れてしまいます。
ゆっくりと選びたいという方は、平日の午前中が狙い目!
「オテル・ドゥ・スズキ」のメニューは予約することが可能です。
電話で事前にお目当てのの商品が予約できるかを確認して、訪れる日に合わせて頼んでおくとスムーズに購入できるでしょう。
残念ながら通販はありません。
贅沢なティータイムや大切な人へのお土産に、最高なスイーツ店です。
祖師ヶ谷大蔵、オテルドゥスズキのストロベリークラシック(買ったのは吉祥寺店ですけどね)。これすごく美味しい!なのに、このお店のスイーツは全体的に値段がお安い。素晴らしいコスパ。割と強いベリームースにベリーソースが効いている。かなりおすすめ!! pic.twitter.com/szax63XsGN
— 渡辺慎平 (@happy30baby) January 20, 2018
「オテル・ドゥ・スズキ」の店舗情報
「オテル・ドゥ・スズキ」のある祖師谷商店街は、小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から広がる商店街です。昔ながらの雰囲気が残る素敵な商店街。街歩きを楽しみながら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
歴史ある商店街の街並みを楽しみながら、美味しいスイーツを楽しみましょう。
店名: オテル・ドゥ・スズキ・ラボ
住所:東京都世田谷区千歳台2-13-6
営業時間: 9:30~19:00
定休日: 無休