
一度食べたら忘れられない… ”ブノワ・ニアン”のカカオにこだわり抜いたとっておきの極上ショコラ
チョコレートの香りやコクの決め手となるのは、原材料である”カカオ”。「ブノワニアン」は、チョコレート作りに最も大切なカカオに、これでもかというほどこだ...
チョコレートの香りやコクの決め手となるのは、原材料である”カカオ”。「ブノワニアン」は、チョコレート作りに最も大切なカカオに、これでもかというほどこだ...
パリで名高いHUGO&VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)。日本でもチョコレートやマカロン、ケーキなど爆発的な人気を博しましたが、20...
フランスのブルターニュの郷土菓子を伝え続ける「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。日本でも有名なガレット・ブルトンヌを始め、マドレーヌやフィナンシェなどの...
新潟高田地方の名物である「翁飴」。 「翁飴」とは、水飴に寒天を混ぜて作られている商品です。カロリーは低めと言われていて、もっちりとした食感とシンプルな...
メディアでも取り上げられ人気店となっているバターバトラー。バターバトラーではバターを主役に使ったお菓子を販売しています。 バターバトラーで特に人気の商...
「オスロコーヒー(OSLO COFFEE)」はスペシャリティコーヒーと北欧フードのカフェです。 コーヒーはもちろん、北欧ワッフルやデンマークパンケーキ...
お菓子好きに注目されているファウンドリー「 国産林檎のバターサブレ」。 どんなお菓子なのか気になったことがないでしょうか? この記事では国産林檎のバタ...
自由が丘に本店を構える黒船(QUOLOFUNE)は、日本だけにとどまらず、海外にも店舗を構えるお菓子屋です。カステラが人気のお店として知られていますが...
もらって嬉しい、食べて美味しい、ラデュレのクッキーギフト♡ ホワイトデーのお返しにぴったりです。意中の女性に対して、何を贈ろうか迷っている男性に、是非...
高級チョコレートメーカー「GODIVA(ゴディバ)」みんな大好きGODIVAのチョコレートですが、リキュールやドリンクなどの変わり種メニューもあるって...
「1個食べて、心まで満たせるケーキ」を追求して作られる「ハーブス」のケーキは、1カットの大きさが特徴。 甘さ控えめに厳選した素材で作られたケーキは、ど...
「ラ・メゾン アン ソレイユターブル」は、旬のフルーツをたっぷり使った絶品タルトが自慢のカフェです。 おいしいのはもちろん、可愛らしさから女子の心をつ...
旬のフルーツや素材を使用した、季節ごとのケーキや焼き菓子が楽しめる「ファウンドリー」。その時期に一番美味しい旬のフルーツの魅力を最大限に引き出すスイー...
ピエールマルコリーニはショコラの本場ベルギーの王室御用達のショコラティエです。 2001年に銀座に初上陸して以降、そのおいしさと美しさに魅了され日本で...
アメリカ生まれの「オリジナルパンケーキハウス」。様々なパンケーキ専門店がある中でも、代表格とも言えるほど人気なお店です。 今回は、そんな「オリジナルパ...
ベルギー王室御用達のチョコレートブランドとして有名な「WITTAMER(ヴィタメール)」。 実はベルギーの本店以外の出店は、日本のみというとっても珍し...