今や洋菓子の定番となった「マカロン」。
カラフルで見た目も可愛いことから、プレゼントにすると大変喜ばれる人気のお菓子です。
今回は、そんなマカロンの歴史から種類、レシピまで、徹底解説します。
この記事で、今まで知らなかったマカロンの新事実が見つかるかもしれませんよ。
フランスのお菓子、マカロンの定番の味はどんな味？
マカロンはフランス生まれのお菓子です。
本場フランスではカシス、フランボワーズ、レモンなどのフルーツフレーバーが定番です。
日本で定番の味といえば、バニラ・抹茶・チョコレートなどシンプルなフレーバーが定番人気です。
甲府駅改札口
Rond.さんのマカロン💕
全10種類あってどれもかわちい#セレオ甲府 #実りのマカロン #桔梗屋 #武田信玄 pic.twitter.com/4oRUZz7Buk— mi(みー)❤︎山梨 (@mi3yamanashi) February 15, 2023
マカロンってどんなお菓子？
マカロンを食べたことのない方にとっては、ケーキなの？クッキーなの？と迷うかもしれませんね。
ここからは、マカロンの種類や特徴について見ていきましょう。
イベントで手作りお菓子(マカロン、クッキー？)の差し入れ
→食べた人がナッツアレルギーで重篤
→注意喚起！の流れマカロンの主な材料は卵白、砂糖、アーモンド
— ゆとり〜ぬ (@yutori_aka) February 21, 2023
マカロンの種類
日本の洋菓子店で見かけるあの丸いカラフルなマカロンは「マカロン・パリジャン」と呼ばれるもので、フランスのパリから世界的に広まったマカロンです。
その他、フランスの地方によってたくさんの種類があり、焼き色をつけて仕上げるマカロンや真ん中に穴の開いたドーナツ型のマカロン、クッキーのように硬い食感のマカロンなども存在するんですよ。
原宿で売ってたドーナツマカロン潰れちゃったナ… pic.twitter.com/4hvE5CzpJX
— だおの人 (@dao_cham) October 6, 2019
マカロンの特徴は？どんな食べ物なの？
マカロンは、卵白を泡立てたものに、アーモンドプードルや粉糖を加え、丸く焼いてクリームをサンドしたお菓子です。
その大きな特徴といえば、着色したカラフルな見た目と、サクサクした中にもねっとりとしたマシュマロのような食感と甘さ。
まだ食べたことのない方は、ぜひ一度その不思議な食感を味わってみてください。
初めてのマカロン
食感はめっちゃ市販のに寄せれたから後はサイズだな pic.twitter.com/brwoK5gElm— チーズカマボコ (@watasida___634) April 5, 2021
マカロンの歴史
実はイタリア生まれとも言われるマカロン。
そのマカロンがイタリアからフランスに伝わったのは、1533年頃。
一方、フランスの修道院で791年に考案されたものという説もあり、実際のところはっきりしていないのが、マカロンの謎多きところです。
【マカロン】
もともとはイタリアが発祥地でメディチ家のお姫様がフランスに嫁いだ時に、一緒に伝えられたといわれています。アーモンドとココナッツで焼き上げた口当たりの軽いクッキーです。 pic.twitter.com/p6pmcO8atD— スイーツ♡大好き (@kaiungg) February 22, 2023
マカロンが流行ったのはいつ？
日本で第一号のマカロンが販売されたのは1968年。
当時は全くといって売れなかったようですが、1982年頃「ダロワイヨ」や「ピエール・エルメ・パリ」、「ラデュレ」などの有名店が日本進出したのをきっかけに、日本でもブームとなりました。
今日のおやつ🤍
PAUL＆JOE✖️ダロワイヨ
ニャカロンミャオ詰め合わせヌネット（あまおう）
ジプシー（ショコラ）
ジョセフィーニャ（ヴァニーユ）三匹の猫とクリザンテームのお花が
デザインされたパッケージが可愛い🤍🐱
マカロンも可愛くて美味しい🤍⤴︎🎀#今日のおやつ #ダロワイヨ pic.twitter.com/EukYe9sLHQ— りりり (@riri_ri_nya) February 15, 2023
マカロンは美味しいの？まずいの？
マカロンを食べたことのない方にとって、その美味しさは想像しにくいかもしれませんが、マカロンはその小さい1個の中に甘さと香りがギュッと詰まったお菓子です。
甘いものが苦手な方や、見た目で想像していた味や食感と違った時、思わず「まずい！」と感じてしまう方もいるかもしれませんね。
個人的にはマカロンをまずいと感じたことはなかったので、最終的には好みの問題なのかもしれません。
今では甘さ控えめなものからコーヒーフレーバーのような敢えて苦味をきかせたものまで、フレーバーもたくさんの種類が出回っているので、苦手意識がある方にもぜひ味わってその美味しさを知って欲しいと思います。
マカロンの自販機があったのでコーヒー味とマッチョ味セットのやつ買った！ pic.twitter.com/rC4gdMI4Ge
— ひびき (@GrHbk_14) February 12, 2022
有名ブランド「ダロワイヨ」のマカロンついて徹底解説！
マカロンの名店といえば「ダロワイヨ」が有名ですね。
伝統的なマカロンから新作マカロンまで、発売以来100種類以上を作り続けているダロワイヨ。
そんなダロワイヨのマカロンについて、解説していきます。
早朝マカロン🐱#ダロワイヨ #ポールアンドジョー pic.twitter.com/DOpBcTWW9Z
— ひー@のりぽんず (@hii20210601) February 18, 2023
ダロワイヨのマカロンの味は？
ダロワイヨは、その豊富なフレーバーの種類だけでなく、マカロンコック（上下の生地）にもこだわって作られています。
ダロワイヨのマカロンはフレンチメレンゲを使用しており、出来上がったマカロンは外側がカリっと、中は柔らかく、とても繊細なお味。
そこに素材の味を活かしたジャムやコンポート、ピューレなどを使用したクリームをサンドし、香り豊かでとろけるような食感を演出してくれます。
大好きなマカロン！
1番好きなスイーツ！
外側はサクっと中はふわっとマカロン特有の食感と中に入ってるまろやかなガナッシュクリームが大好き！#ダロワイヨ#マカロン pic.twitter.com/0SKMHg2CkM— ナベコ (@nabekonabe_1122) February 16, 2023
猫が可愛い！ダロワイヨのマカロンの種類と値段
ダロワイヨのオリジナルキャラクター「ジョセフィーニャ」をご存知ですか？
真っ白な毛にトリコロールのリボンをつけた、とっても可愛い猫のキャラクターです。
このジョセフィーニャのパッケージに入った「ニャカロン」をはじめ、ダロワイヨ・パリのマカロンの商品は全40種類。
価格は500円代から詰め合わせのもので5000円程度まで、ラインナップは豊富です。
みなさん
おはようございます
今日 2月22日は #猫の日
#ダロワイヨ のマカロン♡
可愛い猫ちゃんのケースに入ってます🐱
色々な種類のケースがありました✨集めたくなっちゃいますね🍬🍩にゃあにゃあ🎶ぬくぬく
もふもふ
幸せな一日を🍀#個人Vtuber #新人Vtuber #猫の日2023 pic.twitter.com/FIu0Y4wz3O— AI作詞家fuwari (@lyricist_fuwari) February 21, 2023
必見！ダロワイヨにはマカロンサブスクがある
ダロワイヨに面白いサブスクリプションがあるのをご存知ですか？
ダロワイヨのサブスク「マイ マカ」は、マイマカメンバーズカードを1000円で購入すると、毎日お好きなマカロンを店頭でもらえるという嬉しいサービスです。
とってもお得なサブスクなので、ダロワイヨのマカロンが初めての方にもおすすめです。
ダロワイヨで「マカロンのサブスク」という狂気の宴が始まっている！！一ヶ月で5日以上店舗に物理的に存在できれば元が取れる……！通勤の途中とかにあればかなりお得 pic.twitter.com/5jnEarZSbK
— 藤村シシン@神話受容史講座始まるよ (@s_i_s_i_n) November 9, 2020
ダロワイヨはケーキもおすすめ
マカロンで有名なダロワイヨですが、マカロン以外のケーキもおすすめです。
マカロンと同じく有名なのが「オペラ」というケーキ。
ダロワイヨのオペラはコーヒバタークリーム・ガナッシュ・ビスキュイ・ジョコンド・グラサージュの、7層にも重なった繊細で重厚なお味。
まだ味わったことのない方は、ぜひマカロンと一緒にオペラも楽しんでみてください。
自由が丘にあるダロワイヨのケーキブュッフェがめちゃお勧めっす。。3600円70分制でケーキが食べ放題、ドリンクも飲み放題。そしてお土産にマカロンが2つ貰える。ケーキは実際にお店で売られていて、1個７００円弱のもの……！予約制なので皆行って美味しいケーキ食べて元気出して……. pic.twitter.com/ptXHrWGVCs
— 透明ちゃん (@toumeichans) March 25, 2021
ピエールエルメのマカロンってどんなの？
デパ地下などでよく見かけるマカロンでは、ピエールエルメも有名ですね。
ピエールエルメのマカロンの特徴は、その小さめのコロンとした形と、洗練されたパッケージデザイン。
シンプルな中にも繊細さとこだわりが見えるマカロンは、プレゼントだけでなく自分自身へのご褒美としても最適です。
ファンの女の子から
ピエールエルメのマカロン貰って嬉しくて昨日からずっと食べてて、残り3つ。大切にたべよー( ˘> ̫ <。)💗ハートのマカロンはいってるのかわいすぎる💓💓💓💓 pic.twitter.com/9JjLG1fYYX
— 渚りお (@rio_mizuiro) February 15, 2023
ラデュレのマカロンってどんなの？おすすめは？
ラデュレは20世紀半ばにふたつのマカロンの間にガナッシュを挟むことを考案した、マカロン・パリジャンの生みの親として有名です。
そのマカロンの美味しさは「生マカロン」と呼ばれるほど濃厚でもっちりした食感。
おすすめはプレゼントに最適な「マカロンボックス」。
色とりどりのマカロンが可愛いボックスに詰められた姿は、もらった誰もが笑顔になれる最高のプレゼントになりますよ。
ラデュレのマカロンって、可愛すぎて見ているだけで女子力アップした気分になるの😘💗🫶🏻 pic.twitter.com/wkkL6Eyb61
— あゆ💕 (@youkaikameko) February 19, 2023
美味しいマカロンのレシピ6選
ここからは、美味しいマカロンのレシピをご紹介します。
ぜひこのレシピから、オリジナルの手作りマカロンにチャレンジしてみてくださいね！
プロのコツ満載！プロが教える本格マカロンの作り方。
絞り出さない、スプーンで形成するクッキーみたいな「ナッツマカロン」のレシピ。
初心者におすすめ！マカロンミックスを使った失敗なしのマカロンレシピ
映えるマカロン！モコモコ「雲マカロン」のレシピ。
アーモンドプードルなしで作れる！いちごマカロンのレシピ。
おすすめ！マカロンの通販
有名パティスリーのマカロンから珍しいおかきマカロン、華やかなマカロンケーキまで全部が揃う、マカロンのおすすめ通販はコチラ。
ウサギノネドコさんから1500円(!!!)クーポンをいただいたので、前から気になっていた大理石マカロンを通販させていだきました(*´◒`*)美しいしはちゃめちゃ美味しかった〜〜〜💕
東京店も京都店もまた遊びに行きたいな〜〜 pic.twitter.com/AwoMHxRIAo— 📍📍あいこ📍📍 (@aiko_saniwaaa) February 20, 2023
まとめ
マカロンとひとことで言っても、実に様々な種類や味が存在します。
そして現在も、韓国発祥の「トゥンカロン」やキャラクターの形をしたキャラマカロンなど、その種類が増え続けているのも面白いですね。
そんな中から、ぜひ自分好みのマカロンを、この記事の中から見つけてもらえたら嬉しいです。