絶品チョコに酔いしれる!チョコレート専門店オリジンーヌカカオ

photo by Chocolat Promenade 大丸・松坂屋のバレンタインチョコレート‐続!イケメンショコラ隊がお迎え! http://daimarukansai.com/ikemen2016/
チョコレート

オリジンーヌ カカオのオーナーシェフは凄腕の持ち主!1981年にフランスで設けられたルレ・デセールの会員なのです。ルレ・デセールとはショコラティエやパティシエがより高い質を求めて意見交換などをする場のことです。

熟知しているからこそ成せる技!オリジンーヌカカオの神がかったチョコを堪能あれ

ルレ・デセールの会員になるためにはクリアしなければならない壁もあり、そこに在籍する人たちは相当レベルの高い選ばれし人たちばかりなのです。春と秋、隔年に2回新しい技術や製法などの意見交換がされており、常に新しく進化し、発展しています。

オリジンーヌカカオのオーナーシェフ川口行彦さんは、知識と経験、自分の視覚や味覚、嗅覚をフルに活用し、豆の質の良さを判断しています。なのでピスタチオなどの豆をホールでしか買いません。ホールの状態で買うからこそ、素材の良さを判断することができるのです。

このようにチョコレートを自在に操るオリジンーヌカカオのオーナーシェフ川口行彦さん、何度も試行錯誤を繰り返した先にボンボンショコラが完成しているといいます。パリパリ食感、理想のくちどけ、香ばしい香り、この3つがどれも主張しすぎずバランスがとれるように計算されています。

チョコレートが溶けたあとに再びチョコレートを感じ余韻に浸ることができる最高のチョコレート。素材を熟知しているからこそ、最高の素材をさらに高められるのです。シェフの腕で絶品のチョコに仕上がるのはまさにチョコレートや豆と真正面から向き合っているからこそ成せる技なのです。

是非卓越した技術を持って作り上げられた川口行彦シェフ絶品のケーキや焼き菓子、ボンボンショコラを堪能してください。

焼き菓子やチョコレート菓子も豊富!ありすぎて迷っちゃうオリジンーヌカカオのチョコレート

マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富に揃っています。お歳暮などに送ったり持参したりするのにも良さそうです。

“焼き菓子詰合わせ
5個入 1296円(税込)
8個入 1728円(税込)
9個入 2376円(税込)
12個入 3240円(税込)
16個入 4320円(税込)
20個入 5400円(税込)”

(参照)ORIGINES CACAO:https://www.kataoka.com/origines_cacao/lineup/

このように、詰め合わせの種類もたくさん!1000円台から5000円台まで値段帯も豊富なので適切な詰め合わせを選ぶことができそうです。

ちょっとしたお土産なら、クッキーやナッツ、ドライフルーツに上質なチョコレートでコーティングしたチョコレート菓子はいかがでしょうか。ビターチョコやミルクチョコをナッツなどとの相性によって使い分けられコーティングされています。

オリジンーヌカカオは、さすがチョコレート専門店というだけあってチョコレート菓子も多数展開されています。パッケージもオシャレで、ブラウンに「ORIGINES CACAO」のオレンジ文字が記されています。4枚、70gなど量はそんなに入ってないとはいえ滲み出る上質感!友達とランチの際に持参するなどちょっとした手土産にすると喜んでもらえそうですね。

本命チョコはオリジンーヌカカオのボンボンショコラを!大好きなあの人を究極にとろけさせちゃえ

オリジンーヌカカオのオーナーシェフの思いや技術がギュっと詰まったボンボンショコラ!チョコレートを受け取った人を至福のひとときへといざないます。是非本命チョコにはオリジンーヌカカオボンボンショコラを。大好きな彼にあなたの秘めてきた想いがどうかまっすぐ届きますように。

チョコレート以外も美味しいオリジンーヌカカオのスイーツ

チョコレートばかりに目がいきがちですが、オリジンーヌカカオは他のスイーツも絶品。

チョコレートケーキ ヴァルカン

チョコレートはとても美味しく中には、ミルクチョコレートがある。周りの生地はかためですが、そのアクセントが美味しさを引き出します。

オリジンーヌカカオ 店舗情報

お店情報
店名:オリジンーヌカカオ 自由が丘本店

住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7ラ・クール自由が丘2F

定休日:月曜・火曜定休(月曜が祝日の場合は営業し、火曜・水曜休)

営業時間:Open 10:30~18:30(カフェLo/17:30)

お店情報
店名:オリジンーヌカカオ 銀座店

住所:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2

定休日:Open 10:30~20:30

営業時間:Open 10:30~18:30(カフェLo/17:30)

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