驚くほど真っ黒なセレネの美味しくて身体に良い炭スイーツ
炭を使った真っ黒な色が特徴のバームクーヘンを販売しているのが、和歌山県にあるセレネです。
セレネは「炭を美味しく食べて健康に！」をコンセプトに、高品質な炭として知られる紀州備長炭を使用したスイーツやフードを製造・販売。
身体にも良いと言われる炭を使用したスイーツやフードは自宅用にもギフト用にも人気で、
セレネには真っ黒なバームクーヘンの他にも様々な炭スイーツやフードが並んでいます。
インパクトのある見た目をしたセレネの炭バームクーヘンのお味は見た目に反して繊細。
優しい甘さと炭のシャリシャリ食感を感じるしっとりとした生地でクセになると評判です。
今回は紀州備長炭を使用した炭スイーツが食べられるお店セレネをご紹介します。
くーるままに出店して下さるセレネさん✨紀州備長炭専門のお店✨ここにいるだけで浄化されそう（≧∇≦） pic.twitter.com/8X96ZQtk6P
— NPOココエ楽習支援センター (@cocoegakushi) May 16, 2016
目次
紀州備長炭の専門店セレネ
和歌山県岩出市に店舗兼アトリエを構えるセレネ。
平安時代から続く炭の産地 和歌山県の特産で最高級の炭として高い評価を得る紀州備長炭を使用したフードやスイーツ、アート作品、グッズを製造し販売しています。
セレネが炭を使用したお菓子や食品を販売するようになったのは平成11年から。
和歌山県には炭を販売するお店や問屋が多くあり、他のお店との違いを作るため始めたのが、炭を使用した真っ黒なスイーツやフードの製造だったそう。
セレネが開発した紀州備長炭から作る「ヘルシーチャコール」を使用したお菓子や食品は、驚きの見た目と予想外の美味しさで人気です。
セレネの商品は「ヘルシーチャコール」に加え、「マリンコラーゲン」を使用したものも。
美味しく食べられて健康にも良いセレネの商品は、自分で食べるだけでなく、大切な人へのプレゼントとしてもおすすめです。
一昨日の和歌山1泊旅行の目的の一つ、紀州備長炭専門店 セレネさんにて買った、備長炭レトルトカレーを食べるぞー。＼(^o^)／この黒さ、たまらん(≧▽≦) pic.twitter.com/62GMMYXhvi
— ゆうこ (@yunton21) November 21, 2017
「ヘルシーチャコール」とは
ヘルシーチャコールは、セレネが独自の製法で紀州備長炭を特殊処理し粉末状にした食用の炭末。
炭の持つ吸着性能で体内の不純物を吸着し、余分なカロリーの吸収を抑える効果が期待される健康食品で、セレネが研究と改良を繰り返し開発した商品です。
無味無臭なので、料理やお菓子に混ぜても味を邪魔することはありません。
マリンコラーゲンとは
20代をピークに減少すると言われているお肌のハリや弾力に欠かせないコラーゲンを補う、魚を原料として作られるコラーゲンです。
マリンコラーゲンは動物性コラーゲンよりも分子が小さく低温で変性するため、消化吸収されやすいという特長があります。
セレネの人気バームクーヘンとは？
セレネの炭スイーツの中でも人気のバームクーヘンをご紹介します。
【炭バームクーヘン】ヘルシーチャコール使用【黒いバームクーヘン】
ヘルシーチャコールが入った生地を何層も重ねて焼き上げたバームクーヘンは、程よい甘さとしっとりした生地で繊細な美味しさを堪能することができます。
セレネの炭スイーツは、真っ黒な見た目で初めて見ると衝撃を受けますが、黒いバームクーヘンは重なった黒い層が美しいです。
価格:
通常 1,296円(税込)
インターネット特別価格1,188 円(税込)
セレネのバームクーヘン以外の人気スイーツ
全ての商品にヘルシーチャコールを使用したセレネには、見たことのない真っ黒なモンブランやチーズケーキなどが並びます。
黒いバームクーヘン以外にも人気のセレネの炭スイーツをご紹介。
【炭キャンディ】ヘルシーチャコール使用【黒いのど飴】ブルーベリー味
ブルーベリーの甘酸っぱさとハーブの香りが舐めやすい炭入りの黒いのど飴です。
価格:
インターネット特別価格 388円(税込)
【炭ロールケーキ】ヘルシーチャコール使用【黒いロールケーキ】
ヘルシーチャコールとマリンコラーゲンを使用したロールケーキです。
ふんわり食感の黒い生地と白い生クリームのコントラストが見事な一品。
カットタイプには鮮やかな緑が映える抹茶味もあります。
価格:
インターネット特別価格
1本(バニラ) 1,296円(税込)
2本セット(バニラ) 2,484円(税込)
カット(バニラ・抹茶) 各270円(税込)
【クリームたっぷり炭ロールケーキ】ヘルシーチャコール使用【バニラクリーム】
ロールケーキといえば生地をきれいに”の”の字に巻いたスイーツですが、セレネの「クリームたっぷり炭ロールケーキ」は”の”の字に巻けないほどたっぷりのバニラクリームが詰っています。
クリームはバニラクリームと抹茶クリームの2種類。クリーム好きにはたまらない一品です。
価格:
インターネット特別価格
バニラクリーム1本 1,296円(税込)
抹茶クリーム1本 1,404円(税込)
【炭モンブラン】ヘルシーチャコール使用【ブラックマウンテン】
セレネで人気ナンバー1の炭スイーツ。
セレネのモンブランは、炭入りスポンジ生地の土台にヘルシーチャコールを混ぜたクリームを絞った驚くほど真っ黒なモンブランです。
土台のスポンジの中心には小さくカットしたマロンと生クリームがたっぷりと。土台の上にカスタードクリームを乗せ、炭入りクリームで仕上げのデコレーションがされています。
テレビや雑誌にも取り上げられ、セレネのスイーツを代表する一品です。
価格:
インターネット特別価格
通常サイズ 518円(税込)
Sサイズ 378円(税込)
【炭チーズケーキ】ヘルシーチャコール使用【黒いチーズケーキ】
ヘルシーチャコールを入れた生地を使用したスフレチーズケーキです。
生地が二層になっており、見た目も目を惹く逸品です。
価格:
インターネット特別価格
4号サイズ 2,484円(税込)
【炭チーズバー】ヘルシーチャコール使用【黒いチーズバー】
ヘルシーチャコールを練り込んだベイクドチーズケーキバーです。
クリームチーズとサワークリームの2種類のチーズを使用した濃厚なチーズバー。
1本ずつ個包装になっているのでちょっとした休憩のお供にも食べやすいですよ。
価格:
インターネット特別価格
1本 302円(税込)
6本セット 1,620円(税込)
【炭パウンドケーキ】ヘルシーチャコール使用
ヘルシーチャコールを練り込んだ生地特有のシャリシャリ食感としっとりとした舌触りがクセになる逸品です。
価格:
インターネット特別価格
864円(税込)
【炭どら焼き（どらたん）】ヘルシーチャコール使用【黒いどら焼き】
生地も真っ黒などら焼きです。
優しい甘さの生地に、甘すぎない小豆がバランスよくマッチ。
甘いものが苦手な人も食べやすい一品です。
価格:
1個
通常 216円(税込)
インターネット特別価格 194円(税込)
10個セット
通常 2,160円(税込)
インターネット特別価格 1,728円(税込)
セレネの期間限定メニュー
黒い炭スイーツが並ぶセレネですが、8月までの期間限定でピンクのモンブラン「【もも・クロ・マウンテン】ハートをあしらったピンクのモンブラン」が登場します。
「【もも・クロ・マウンテン】ハートをあしらったピンクのモンブラン」は、ヘルシーチャコール入りのスポンジケーキに桃味のクリームを乗せ、ピンクのハートをトッピングした一品です。
桃味のクリームの中には桃の果肉が入っていて、味と食感のアクセントになっています。
価格：
インターネット特別価格 410円(税込)
セレネの炭スイーツがセットで楽しめる詰め合わせ
セレネの炭スイーツが気になる人や贈答用の商品を探している人に嬉しい詰め合わせセットがセレネでは販売されています。
ロールケーキやシュークリーム、チーズバーなど、セレネの炭スイーツが堪能できるセットや、単品では購入できない炭入りのクッキーがセットになった詰め合わせが用意されています。
炭スイーツお試しセット(幸福)
炭ロールケーキ3カット、炭シュークリーム3個、炭チーズバー3本、炭モンブラン3個のセット
価格：
通常 3,499円(税込)
インターネット特別価格 3,240円(税込)
炭スイーツセット(満福)
炭ロールケーキ2カット、炭シュークリーム2個、炭チーズバー2本、炭モンブラン2個、炭フィナンシェ3個(小2・大1)、お抹茶小枝チョコ3本のセット
価格：
通常 3,628円(税込)
インターネット特別価格 3,456円(税込)
【お炭つきクッキー】パティシエ手作り(詰め合わせセット)
型抜きクッキー2袋、ナッツクッキー2袋、ダックワーズクッキー2袋、チョコサンドクッキー2袋のセット
価格：
インターネット特別価格 1,944円(税込)
セレネの炭グッズ
セレネでは炭スイーツや炭食品以外にも紀州備長炭を使用した石けんやシャンプーなども販売されています。
クレンジングもできる炭せっけんやお風呂に入れる用の紀州備長炭など食べ物以外の商品も人気です。
セレネの炭商品をお取り寄せ
セレネの商品は公式オンラインショップとCreemaでお取り寄せすることが可能です。
今回ご紹介した商品をはじめ、紀州備長炭を使用したセレネのオリジナル商品を買うことができますよ。
「厄払い備長炭素麺」といったお中元やギフトとしてもおすすめの商品なども購入可能。
インターネットだけの特別価格で販売されている商品もあるので要チェックです。
厄払い備長炭素麺
インターネット特別価格
4束3袋 1,782円(税込)
4束6袋 3,456円(税込)
セレネ公式オンラインショップ
shop.selene-jp.net/
Creema『チャコールshop』
www.creema.jp/c/selene-selene/item/onsale
セレネの店舗情報
紀州備長炭を使用したスイーツからインテリアまで扱うセレネは、紀州備長炭の魅力を余すことなく教えてくれるお店です。
驚きの見た目と身体に優しいセレネの炭スイーツは、手土産やお中元・お歳暮などの贈り物としてもおすすめ。
ぜひ一度、セレネの美味しくてヘルシーな炭スイーツをご賞味ください。
住所:和歌山県岩出市中島572-12
営業時間:10:00～18:00
定休日:日曜、年末年始、夏季休業日
