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京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」一番美味しい時の完熟いちごが絶品

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photo by ichigonoomise http://ichigonoomise.com/

インスタ映えするスイーツをお探しの方は、京都のいちごスイーツ専門店「メゾン・ド・フルージュ」。女子の心を鷲掴みにするときめくスイーツがたくさん並んでいます。

今回はそんなメゾン・ド・フルージュの魅力をご紹介しましょう。

メゾン・ド・フルージュとは？

いちごのお菓子を専門に扱うお店「メゾン・ド・フルージュ」は、京都市内にあります。地下鉄烏丸御池駅から3番出口を出ると行きやすいです。

メゾン・ド・フルージュはオープン前から行列ができるほどの人気店です。

いちごの味に感動したことがきっかけでメゾン・ド・フルージュをオープン

メゾンドフルージュのオーナーわたなべさんは、もともと服飾関係の仕事をしていました。しかし友人にお勧めされたいちごのあまりのおいしさに感動し、そのいちごのとりこに。これがきっかけでいちごのお菓子の専門店をオープンすることになったのです。

使用しているいちごは、わたなべさんを感動させたいちご。このいちごを栽培する農家さんと直接契約を結び、完熟のものだけを送ってもらっているのだそう。わたなべさんのいちごに対するこだわりがぎゅっとつまったお菓子たちは、味も見た目も一級品です。

わたなべさんのこだわり

わたなべさんのいちごに対する思いには並々ならぬものがあります。

現在のいちご市場は、味よりも収穫量がものを言うそう。そのため一番美味しい完熟の状態ではなく、7分ほどの色付きで収穫せざるを得ません。

しかし農家の方達は、「完熟の一番おいしい状態のいちごを味わってほしい」と思っているのです。わたなべさんはそんな農家の方達の思いに応えたいと考え、メゾン・ド・フルージュをオープンさせました。

同じ品種でも栽培する農家が違えば味が違うそうですよ。メゾン・ド・フルージュに納品する農家さんは、熟すギリギリまで置いておき収穫していて、一番美味しい状態の完熟いちごをメゾン・ド・フルージュで食べれるのです。信頼関係があるからできる技。

メゾン・ド・フルージュでは、減農薬で有機肥料を使用した完熟いちごを使用しています。洗わずそのままほおばれるほど、安全安心なのだそう。そしておいしいいちごの風味を最大限生かすような味に仕上げています。

これも、いちごを知り尽くしたわたなべさんだからこそなせる技なのでしょう。メゾン・ド・フルージュにきたら、新たなおいしさと出会えるかもしれませんね。

メゾン・ド・フルージュのおすすめ焼き菓子・ケーキ

では早速、メゾン・ド・フルージュの焼き菓子やケーキのなかから、おすすめのものをご紹介しましょう。

メゾン・ド・フルージュの定番「苺のミルフィーユ」

メゾン・ド・フルージュの一番人気はなんといっても「苺のミルフィーユ」でしょう。

ほとんどの方が苺のミルフィーユを目当てにメゾン・ド・フルージュに足を運んでいるため、お昼前には売り切れてしまうことも。苺のミルフィーユをゲットしたい方は、開店と同時にメゾン・ド・フルージュに訪れるのがおすすめです。

ミルフィーユの魅力は、なんといってもその見た目のかわいらしさにあります。生クリームといちご、木苺のクリームがたっぷりと重ねられ、リボンで結ばれているのです。あまりのかわいさに、しばらく食べずに眺めていたくなります。

ミルフィーユのお味は、いちごを引き立たせるためにクリームの甘さは控えめ。木苺のクリームの酸味がきいた、大人な味わいです。

値段　720円(税抜き)

メゾン・ド・フルージュの「プレミアムショートケーキ」

いちごといえば、やはりショートケーキは外せません。甘さ控えめの生クリームの中に、たっぷりいちごが入っています。普通のショートケーキよりもいちごがたっぷりと入っておりボリューミーですが、あっさりとした味わいなので、ペロリと食べられますよ。

値段　1050円(税抜き)

メゾン・ド・フルージュの「苺のタルト」

完熟いちごがたっぷりのった苺のタルトは、フレッシュな苺の風味を堪能できます。クリームが軽めなので、後味スッキリです。

値段　1050円(税抜き)

メゾン・ド・フルージュのミルフィーユがインスタで話題

特にメゾン・ド・フルージュのミルフィーユはインスタで話題！

おすすめの写真の撮り方

座席数が少ないメゾン・ド・フルージュですが、窓際がおすすめです。明るい陽射しの下で写真を撮ると綺麗です。

メゾン・ド・フルージュではミルフィーユが運ばれてくるときにリボンがかかっていて食べるときは、アンティーク調のはさみでリボンをちょきんとカットしていただきます。このリボンをカットする瞬間をカメラに収めるインスタ女子が多いのだそう。

ミルフィーユ自体のビジュアルも可愛く、カットして形が崩れる前に撮影しましょうね。

メゾン・ド・フルージュのクリスマスケーキ

「メゾン・ド・フルージュ」はクリスマスケーキも大人気。クリスマスケーキは毎年２種類用意されており、価格は5000円前後となっています。

本店だけではなく、関西地域のデパートなどでも予約可能です。予約販売のスタートは、毎年11月の始め頃となっています。11月中には毎年完売してしまうそうなので、早めの予約がおすすめです。なお予約なしの販売はしていないそうです。

メゾン・ド・フルージュのその他のスイーツ

メゾン・ド・フルージュのおすすめスイーツをご紹介してきましたが、他にもいちごがたくさん使われているチーズケーキやロールケーキ、ムースにミルクプリン、季節限定の大福などいちごスイーツがたくさんあります。

マカロンやエクレアなどいちごを使った焼き菓子やジャム、ギフト用の詰め合わせなどもあるので贈り物にもぴったり。ドリンクメニューもいちごアイスティーなどいちごを使ったものがあります。

メゾン・ド・フルージュでは予約購入はできるの？

メゾン・ド・フルージュでは、イートインスペースが大人気。いつも行列で1時間待ちも珍しくないそう。

しかし残念ながら、メゾン・ド・フルージュではイートインスペースの予約は受け付けていません。イートインスペースを利用したい方は、地道に行列に並ぶしかなさそうです。

イートインスペースの席数はおよそ10席で、休日にはオープン前から行列ができることも。確実にお目当ての品を食すには、オープン前に訪れるのがおすすめです。

なお店頭で事前入金できる方に限り、日にちと時間を指定するとテイクアウト用のケーキの取り置きはしてくれるそうです。確実にケーキをゲットしたい方は、事前予約を利用してみてはいかがでしょうか。

イチゴ自慢のメゾン・ド・フルージュのジャムを通販で！

イチゴスイーツ専門のメゾン・ド・フルージュではイチゴジャムも取り扱っていますが、なんとジャムは通販でお取り寄せできます。イチゴの種類ごとにジャムが作られていて、贅沢なジャムに仕上がっています。

お取り寄せはこちら↓

メゾン・ド・フルージュのオンラインストア

メゾン・ド・フルージュの店舗情報

メゾン・ド・フルージュのお菓子は、京都の本店のほか、伊勢丹、岡山の「旬の里」でも購入可能です。

店舗情報
店名:メゾン・ド・フルージュ

住所:京都市中京区東洞院通三条下ル三文字町201 1F

営業時間:11:00- 19:00

定休日:月曜日

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rinoyuzu

北海道在住の主婦。教員を経てフリーライターデビューしました。 読書とスピッツと映画と食べ歩きが大好きです