高円寺「パティシエ・ジュンホンマ」のメニューは？プリン、桃のタルト、チーズケーキも上質
赤と白という目立つ外観の色合いがスイーツをよりおいしく魅せる高円寺のパティシエ「 ジュンホンマ」。
ジュンホンマのケーキはスイーツファンの間でもとても評価が高いです。お店で働くスタッフさんの対応や雰囲気が良いことでも有名です。
そこで、ジュンホンマの「桃のタルト」、「三ツ星プリン」、「チーズケーキ」など話題のメニュー、こだわりをお伝えします。
パティシエ ジュンホンマの吉祥寺店は閉まり高円寺のアトリエと合体
パティシエ ジュンホンマは2019年12月に吉祥寺店が閉店、高円寺のアトリエと統合されました。現在は新店舗で上質でおいしいケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキなどを提供しています。
7月訪問時、丸ごと桃のタルトを店内イートインスペースで頂けました♪（パティシエ ジュンホンマ 高円寺アトリエ） t.co/bYaK1m8qCO #tabelog pic.twitter.com/gvNSq23COr
— natchan72 (@natchan_72) October 6, 2019
いつ来ても気持ちの良いお店
パティシエ ジュンホンマに足を踏み入れると、きれいにケーキやシュークリームなどがショーケースに並べられていて思わずうっとりとしてしまうほど。
スタッフさんも優しく出迎えてくれるので、いつ来ても気持ちも良いお店としても有名です。
「洋酒」を使わないのは、お年寄りから子どもまで安心して食べられるようにとの配慮からだそうです。
先ほどの高円寺のケーキ屋さんです
パテシエ ジュンホンマ
駅前は持ち帰りのみ
同じ高円寺に アトリエ店があって
店内で食べられます
写真送ります pic.twitter.com/h3AJLH6u4C— ooki (@ooki05556684) July 25, 2020
ジュンホンマの本間氏のお菓子作りの原点とは？
パティシエ ジュンホンマのオーナー・パティシエである本間淳さん。
見た目の美しいケーキ、お客様がおいしいといってくれるお菓子を作ることを目指して、真心こめて日々スイーツ作りを精を出しています。
そんな本間さんのお菓子作りの原点は子供時代。お母さんが焼いてくれたホットケーキが家に友人を集める最高のお菓子だったそうです。
パティスリー ジュンホンマ(ショートケーキ) pic.twitter.com/jW2sCMpojW
— ☆食べてみたい話題のケーキ☆ (@cake_eat_select) 2015年6月8日
厳しい修行を乗り越えて大人気店のオーナーに
パティシエ ジュンホンマの本間さんは専門学校を卒業後、ホテル西洋銀座で厳しいお菓子作りを学びました。そして本場フランスでスイーツ作りの修行を経験。
さらにベルギーでもお菓子作りを学び、今も守り続けている「洋酒」を使わない洋菓子作りをしようと決めたそうです。老若男女問わず食べられるスイーツはやっぱりうれしいですね。
本間さんは、国内で名店シェ・シーマなどで腕を磨きあげた過去もあります。シェ・シーマを知りたい方はこちらをご覧ください。
パティシエ ジュンホンマが提供する上質なメニュー
パティシエ ジュンホンマでは多様なスイーツが提供されています。ちょっと食べたくなった時や手土産に便利なカットケーキはもちろん、誕生日に嬉しいホールケーキも取り扱っています。
ショートケーキ
ケーキの定番・ショートケーキは大人気。ショートケーキはシンプルなので、パティシエのレベルがわかるメニューでもありますね。ホールでもショートでも、とにかく上質でおいしいので、皆さんもぜひご賞味ください。
いまから夜のおやつタイム。ひとあし早いクリスマスケーキをいただく。ジュンホンマのショートケーキ。 pic.twitter.com/LPkIvTJt3Y
— ブルッケ・ウエハ (@blukke_ueha) December 11, 2014
「桃のタルト」は看板商品
「桃のタルト」は特に人気のある看板商品です。桃が1個丸ごと味わえて、インパクトがあるだけでなく、味わいも豊かでたまりませんよ。
SNSで見つけて食べたかった『パティシエ ジュンホンマ』の桃のタルトを差入れにいただいて😍店終わりにワクワク❤️優しく自然な甘さの桃の中にクリーム😍ただ、ただ幸せ時間❤️ブログも更新🍑t.co/HHIucdy1X4#桃のタルト #差入れ #諏訪商店 #築地 #パティシエジュンホンマ #牧野美千子 pic.twitter.com/pz1VazFqeI
— 牧野美千子 (@MICO2617) July 29, 2021
チーズケーキも絶品
ジュンホンマの「ニューヨークチーズケーキ」（焼いたタイプの硬めのチーズケーキ）も、「濃厚でレベルが高い！」と絶賛されています。ツイッターやインスタなどを見てもわかるでしょう。
その他のメニューではパリマッチ、ニマンダリン、チョコショート、モンブラン、エベレスト、ミルフィーユ、パティシエ ジュンホンマ一押しの大吉ロールをはじめとしたロールケーキ類なども、やっぱり上質です。
ジュンホンマの提供するスイーツは、どれも食べるとほんわり幸せな気持ちにさせてくれるものばかり。
東京杉並区・高円寺にあるパティシエ ジュンホンマ（Jun Honma）のニューヨークチーズケーキ。
600円と割といいお値段ではありますが、
他店よりも微妙にサイズが大きく、またねっとりした舌ざわりで、どっしり濃厚な味です。1つ食べればチーズケーキ欲がばっちり満たされるチーズケーキです。 pic.twitter.com/qpPVPugWOO— かなざわ（チーズケーキ） (@cheesecakenet) January 26, 2021
シュークリームもカリカリでおすすめ
ジュンホンマの「シュークリーム」もおすすめですよ。材料にも作り方にもこだわるジュンホンマならではの出来で、カリカリです。ぜひ香り、味、食感などをじっくりと味わいましょう。
シュークリームを買いたい方は、ツイッターやインスタグラムなどでも話題なのでぜひ早めの時間にお買い求めを。
カリカリシュー 値段：291円（税込）
香ばしい「カリカリシュー」
シュークリームといってもさまざまありますが、外側がカリカリしたシュー生地が特徴の「カリカリシュー」は、連日買い求めるお客さんが絶えないメニューです。1つで満足すること間違いなしの自信作です。
カリカリシュー 値段：270円（税込）
おやつ
カリカリシュー
生地のカリカリを楽しむには
買ってきたらすぐにいただくのが正解
濃厚なクリームがたっぷり#高円寺 #ジュンホンマ#シュークリーム pic.twitter.com/gAuXlZipRt— 萌黄 (@moegi_a_moegi) June 7, 2020
高円寺に2店舗
パティシエジュンホンマは高円寺に店舗あり、アトリエ店と駅前店です。どちらもアクセスしやすい場所にあるため、手土産やプレゼントとして買う時にも便利ですね。
今回は高円寺駅南口から歩いて2分ほどのところにあるアトリエ店をご紹介します。
定休日がないため、ぜひSNSでチェックしてから足を運ぶようお願いいたします。
ジュンホンマのホームページ
ジュンホンマのTwitter
ジュンホンマのインスタグラム
各店舗、生菓子以外にも焼き菓子やギフトも取り揃えておりますので、
贈り物に是非。 pic.twitter.com/FxjPpZu4Zt— パティシエジュンホンマ (@p_junhonma) 2018年8月21日
住所:東京都杉並区高円寺南4-28-10
定休日:不定休
営業時間: 10:00~20:00