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世田谷・代沢「パティスリープレジール」の名物絞りたてモンブランがおすすめ！

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photo by 代沢プレジール10月の営業のご案内、こんなの作っちゃいました | Avec Patisserie "Plaisir" https://ameblo.jp/plaisir-daizawa/entry-12408449290.html

世田谷区代沢にある知る人ぞ知るパティスリーがあります。

そのパティスリーの名は「プレジール」。

そんな「パティスリー プレジール」の名物は、オーダーしてから絞られるモンブラン。このモンブラン目当てに訪れるお客様も多く、これが知る人ぞ知るパティスリーと言われる所以です。

今回は、そんなパティスリー プレジールをご紹介します。

世田谷・代沢パティスリー プレジールってどんな店？

東急田園都市線・三軒茶屋駅から徒歩15分ほどのところにある「パティスリー プレジール」。

2017～20年まで連続で食べログ百名店に選ばれている名店です。

パティスリー プレジールは定休日（営業日）をチェックしてから行こう

パティスリー プレジールは、基本週末しか営業していない不定期の開店というなんとも珍しい営業スタイル。イートインスペースもありますよ！

月の半分くらいしか営業していないから、開店日は毎月パティスリー プレジールのブログで要チェックです。

(※ブログの更新が2020年頃からありません。Twitterも同じく更新されていないようです。営業しているのかさえ分かりかねる感じですが、詳細は店舗に直接電話して確認するなどしてみてください。03-6431-0350)

一応口コミなどは最近のもあるので、週末には営業しているようです。

ちなみに、パティスリー プレジールにホームページはありません。時々百貨店の催事にも出店しています。

グーグルの口コミや食べログ、SNSなんかの方が最近の情報を得ることができたりするかもしれません。

イートインでカフェタイム（現在は、テイクアウトのみとの情報有）

「パティスリー プレジール」のメニューの中で特に人気な絞りたてプレジールモンブラン。出来立てが一番美味しいから、1時間以内に食べるのがおすすめ。

もし時間があるなら、ぜひイートインで絞りたてを。パティスリー併設のカフェでなら、フレッシュなモンブランをすぐに味わうことができます。コーヒーと一緒に素敵な午後のティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？

2021年3月に投稿された食べログ口コミでは雰囲気は「テイクアウトのみ」と書いてありました。また、別の口コミでもやはりテイクアウトのみだそうで、出来立てモンブランをイートインできないのは残念ですね。

いまはテイクアウトのみで、残念ながら本当にしぼりたてのタイミングで食べられないのは残念だけど、とても美味しかったです。イートインできたらいいのになぁ。

引用：グーグル口コミ

変更の可能性もあるので、イートインの現在の可否はパティスリープレジールに一応確認してください。

目移りしてしまう「パティスリー プレジール」のスイーツやお菓子

若手実力派パティシエのひとり捧氏の古巣でもある「パティスリー プレジール」は、オープン当初からフランスの伝統的なお菓子を中心に多くのスーツファンの心を魅了してきました。

計算され尽くした見た目、味、食感すべてが食べた後に余韻を残し、どのお菓子を選んでもハズレなし。完成度の高い上品な「パティスリー プレジール」のケーキは、なんども足を運びたくなること間違いなしのクオリティです。

ケーキの他にも、パティスリー プレジールにはクッキーやフィナンシェなどの焼き菓子やギフト商品などもありますよ！

「パティスリー プレジール」のスペシャリテ！絞りたてモンブラン

「パティスリー プレジール」を代表するお菓子といえば、モンブランです。

特徴

マロンクリームがたっぷりのったモンブランはどこにでもある栗のケーキですが、「パティスリー プレジール」のモンブランは一味違います。オーダーしてから絞られる出来立てほやほやのモンブランが美味。

構造

  • マロンクリーム
  • 生クリーム
  • メレンゲ

クリームとメレンゲの絶妙な食感の違いが楽しめ、本来の美味しさを楽しむためには1時間以内にいただくことでそのフレッシュさが一層際立ちます。

種類は2つ！

「パティスリー プレジール」のモンブランには2種類あります。

  • 愛媛産の栗を使ったもの
  • 熊本県阿蘇産の栗を使ったもの

熊本県阿蘇産の栗を使ったモンブランの方がわずかですが値段が高く、より強く栗の味を感じられるモンブランに仕上がっています。

パティスリー プレジールのその他のケーキ

パティスリー プレジールにはケーキ類がたくさんありますし、その時々で種類も違うのですが幾つかご紹介します。

フォレノワール

チョコレートとアルコール漬けのチェリーがマッチした大人向けのケーキ。甘すぎず、ぺろっと食べられます。男性にもおすすめ。

フレジエ

苺がたくさん使われたケーキです。バタークリームもさっぱりしていて全体的に甘さのバランスが良く食べやすいです。

その他

チーズケーキ、タルトタタン、フロマージュクリュ、ロールケーキなど。

「パティスリー プレジール」のクリスマスケーキ2021

クリスマスケーキも人気な「パティスリー プレジール」。

※2021年のパティスリー プレジールのクリスマスケーキは、ノエルモンブラン、ノエルショートケーキ、ノエルノワゼットショコラ、シュトーレンで、完全予約制でした。

ショートケーキ

いちごを使った王道のショートケーキは、いちごの甘酸っぱさがたまらないクリスマスケーキです。

シュトーレン

ドイツのクリスマスでよく食べられるシュトーレンも取り扱っています。

スペシャルクリスマスケーキ

限定数のスペシャルクリスマスケーキも予約必須で、毎年たくさんのお客様が楽しみにしています。

モンブラン

そして「パティスリー プレジール」のスペシャリテでもあるモンブランもクリスマス仕様となって大きいサイズで販売されます。家族や友達と囲むクリスマスの食卓に「パティスリー プレジール」のモンブランがクリスマスケーキなんて、きっとみんなが笑顔になるはずですよね。

パティスリー カフェ プレジールの焼き菓子も美味

焼き菓子も自分用やお土産、贈り物などにおすすめです。

  • ディアマン　フレーズ
  • ディアマン　バニーユ
  • マドレーヌ
  • ケーク類

などなど。

世田谷・代沢パティスリー プレジールに関する口コミ

あんまり営業していないけど、口コミはかなり高評価です！

  • こちらは基本土日しか営業されてないので何気にハードル高いですね～…人気なスイーツ店のケーキは上品な味わいと言うかくどくないですね。
  • お店の一番人気というモンブランは注文が入ってからしぼるまさにしぼりたて！これが驚きの柔らかさ！よく原型を留めてるなと思うくらいでフォークではすくえないのでスプーンがオススメです笑
    甘さ控えめのマロンクリームの中には品の良い生クリームが入っており3時のおやつには最高の仕上がりです。
    とにかくこのふわふわさを感じて欲しい笑！

引用：食べログ

パティスリー プレジールの姉妹店『フラクタス』エキュートエディション渋谷店

パティスリー プレジールに姉妹店があります。フラクタス　エキュートエディション渋谷店です。

プレジールと同じ種類のスイーツというわけにはいきませんが、口コミは良い感じ。フレッシュモンブランが人気の様です。他にもショートケーキや特製カスタードパイなど渋谷店ならではの商品が見られます。

アクセスも良いので、ぜひ近くに行く人はフラクタスに寄ってみて下さいね。

2021年9月、パティスリー プレジールの姉妹店『フラクタス』がエキュートエディション渋谷店内で拡張オープン

パティスリー プレジールの姉妹店としてオープンし、評判のフラクタスですが、拡張オープンして焼き菓子などのお菓子も展開するようです。

  • マカロン
  • 瀬戸内レモンクッキー缶
  • 京都南山城村

などなど。

パティスリー プレジール　[まとめ]

パティスリー プレジール、いかがでしたか？

営業している日が多くないため、行こうと思ったら事前に営業日の確認をしておきましょう。百貨店などの催事の情報もこまめにチェックしておくと尚良し！多少手間かもしれませんが、パティスリー プレジールのスイーツは美味しいので機会があれば、ぜひ食べてみてくださいね。

お店情報
店名:パティスリー プレジール （patisserie Plaisir）

住所:東京都世田谷区代沢4-7-3

定休日:不定休

営業時間: 12:00～20:00

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