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【奈良】地元食材にこだわったバウムクーヘンが大人気！　”鹿野(ろくや)”

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奈良県、春日大社や東大寺などのある人気の観光地エリアにある、バウムクーヘンが人気の”鹿野”をご存知でしょうか？
鹿野といえば、奈良公園を代表する鹿をイメージして作られた「鹿の角バウムクーヘン」が大人気。
今回は奈良県を訪れたら、是非立ち寄りたいお店”鹿野”の魅力と人気のバームクーヘンをたっぷりとご紹介します。

鹿野ってどんなお店？

鹿野は、奈良県の人気観光エリアにあるバウムクーヘンの専門店です。
JR奈良駅から春日大社へ向かう三条通りの中程にあり、奈良土産としても人気のお店。
こだわりのバームクーヘンは、奈良県産の食材を使用し職人さんが1本1本丁寧に焼き上げています。
店内では、職人さんがバームクーヘンを焼き上げている様子をガラス越しに見ることができます。
普段見ることのできない作業風景は、大人も子供も楽しめるのではないでしょうか。

「奈良らしいお菓子」を目指す鹿野で、特に人気なのが「鹿の角バームクーヘン」です。
奈良を思い出してもらえるようにと、奈良公園の鹿をイメージして作られたバームクーヘンで、カットした断面が鹿の角のようだと話題に。
「奈良を知って、奈良をもっと好きになって欲しい」という想いも込められています。
山型のデコボコした形が特徴で、バームクーヘンのまわりにかかったお砂糖は、鹿の斑点である鹿の子(かのこ)をイメージしているのだそう。
人気の理由は見た目だけでなく、その美味しさも。
鹿野でバームクーヘン作りに使用する食材には、奈良県産の生みたて36時間以内の新鮮卵や純粋はちみつなどを使用。
専用のオーブンで焼き上げるバームクーヘンは、外はさっくり中はふわっとしっとりで優しい味わい。
お茶請けとして、手土産や贈り物の定番としても人気です。

バームクーヘンが人気の鹿野ですが、バームクーヘンを使ったオリジナルスイーツやわらび餅なども人気があります。
暑い時期に嬉しいアイスバームも販売されています。
バームクーヘンはオンラインショップで購入することも可能ですが、店舗でしか購入できないオリジナルスイーツもあるので要チェックですよ。
奈良県を訪れる際は、店舗にも足を運んでみてはいかがでしょうか。

公式インスタグラムで最新情報が更新されているので、是非チェックしてみて下さいね。
鹿野公式インスタグラム

鹿野の人気バームクーヘン5選！

鹿野に行くなら食べてほしい人気のバームクーヘンを5つご紹介いたします！
いつものティータイムのお供にも、手土産やギフトにもオススメのものばかりです。

鹿の角バームクーヘン

鹿野人気No.1のバームクーヘンで、お土産にもオススメ。
高速回転させながら焼くことで、特徴的なデコボコ感が生まれ鹿の角のようになっているそう。
パッケージにもこだわられていて、包装紙に描かれた可愛らしい鹿のイラストも人気の理由です。
奈良土産として、奈良の思い出として是非購入したい一品ですね。

鹿の角バームクーヘン 1,300円(税込)

しかのしろちゃんバームクーヘン

奈良にいた伝説の白い鹿「しろちゃん」をイメージして作られた真っ白なバームクーヘンです。
白ちゃんは、70年ほど前に奈良公園で誕生した頭の中央に冠上の白い毛をつけた鹿で、今でも奈良公園の伝説の鹿として伝えられているのだそう。
白にちなんで、使用する食材も白い黄身卵、ホワイトチョコなど白いものにこだわり、しっとりふわふわのレアな状態に焼き上げた優しい味わい。
特にお子様や女性人気が高いそうです。

しかのしろちゃんバームクーヘン 1,150円(税込)

あすかルビー苺バームクーヘン

奈良県産の苺で有名な「あすかルビー苺」。
そんなあすかルビー苺を使用したピンク色が可愛いバームクーヘンです。
苺の甘酸っぱさとバターたっぷりのバームクーヘンの相性は抜群で、ふわっと香る苺の香りもたまりません。

あすかルビー苺のバームクーヘン 1,500円(税込)

はちみつバームクーヘン

こだわりの奈良県産卵とはちみつを使用し、丁寧に焼き上げる王道のプレーンタイプのバームクーヘンです。
しっとりふわふわのバームクーヘンは、どの年代の方にも人気。

はちみつバームクーヘン　ラージサイズ 1,700円(税込)

大和茶バームクーヘン

奈良県の特産品である高級「大和茶」を贅沢に生地に練り込んで焼き上げたバームクーヘンです。
ふわっと香るお茶の贅沢な香りとうま味がたまりません。
「飲む」お茶から「食べる」お茶へと発想した鹿野のオリジナルメニューです。
別添えの「大和茶粉末」をかけるとしっかりとお茶感を楽しめるバームクーヘンに。

大和茶バームクーヘン 1,400円(税込)

夏にオススメ！鹿野のひんやりメニュー

定番のバームクーヘン以外のスイーツや、バームクーヘンを使用した鹿野オリジナルのスイーツメニューなどもあります。
鹿野の店内にあるショーケースはまるでケーキ屋のよう。
よく冷えたスイーツが沢山並んでいますよ。
その中から、暑い夏にもオススメのひんやりスイーツメニューをいくつかご紹介します。

スコップバウム

カップに入った可愛いスコップバウムは、味の種類が豊富でショーケースに並んだ姿はオシャレなパフェのよう。
鹿野のバームクーヘンをベースに、それぞれの味に相性の良いムースやクリームと合わせられています。

スコップバウム 各350円(税込)
種類:珈琲・マンゴー・抹茶ティラミス・ブルーベリー・チョコ・苺など

アイスバーム

バームクーヘンの穴の中にアイスクリームが入った夢のようなスイーツ。
暑い日にもさっぱりと食べられて、食べごたえもある嬉しいメニューです。
味の種類も豊富なので毎日食べても飽きませんね。

わらび餅

バームクーヘンだけじゃない鹿野の夏にオススメの和スイーツです。
よく冷やして、別添えの奈良県産大豆を使用した特製「青豆きなこ」をたっぷりかけて食べるのがオススメ。

わらび餅 500円(税込)

平城京物語

バームクーヘンをチョコでコーティングしたリッチなバームクーヘン。
苺・大和茶・はちみつ・チョコのバームクーヘンをそれぞれに合うチョコレートでーティング。
パキッと冷えたチョコレートとしっとりバームクーヘンを両方味わえます。
よく冷えた珈琲や紅茶、お茶と一緒に楽しみたいですね。

濃厚ブリュレ

新鮮な牛乳と純生クリームを使用した、なめらかで濃厚なブリュレです。
キャラメリゼされた表面となめらかなブリュレの相性は最高。

濃厚ブリュレ 300円(税込)

鹿野のお菓子はお取り寄せできる？

鹿野のバームクーヘンは、オンラインショップよりお取り寄せが可能です。
丸いホールのバームクーヘンからカットされた個包装の箱詰めのものまで揃っています。
奈良の伝統織物とバームクーヘンのセットなどもありますよ。
ティータイムのお供や贈り物に利用してみてはいかがでしょうか？
鹿野オンラインショップ
www.rokuya.co.jp/smp/

鹿野へのアクセス方法

鹿野へのアクセスは電車がオススメ。
JR「奈良駅」から徒歩5〜7分、近鉄「奈良駅」から徒歩8〜10分ほどです。
店舗に駐車場はないので、車の際は近隣の駐車場をご利用下さい。

いかがでしたか？
奈良で人気のバームクーヘン、一度味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報
店名:鹿野
住所:奈良県奈良市油阪地方町5
営業時間:9:30〜20:30
(営業時間等が変更になっている場合があるので、公式HP等をご確認下さい。)
定休日:年中無休

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