本物の京おかきを守り抜く。自然素材と昔ながらの製法にこだわる「京のおかき処 かなだや」
本物の京おかきを守り続けるため、昔ながらの製法にこだわって素材本来の旨味を活かすおかきを作っているのが、京都府京都市にある『京のおかき処 かなだや』で...
本物の京おかきを守り続けるため、昔ながらの製法にこだわって素材本来の旨味を活かすおかきを作っているのが、京都府京都市にある『京のおかき処 かなだや』で...
恵比寿で食べられるスイーツをご紹介します。 ケーキや焼き菓子から話題のスイーツまで、様々なスイーツ店から11店舗を厳選しました! 恵比寿で美味しいスイ...
千葉県柏市にある三日月氷菓店。 かき氷好きの間では誰もが知っている超有名店です。 2008年から愛されてきた三日月氷菓店ですが、悲しいお知らせが飛び込...
上野で食べられるスイーツをご紹介! 地元で愛される銘菓から超人気の有名ショップまで、様々なスイーツ店から19店舗を厳選しました! 上野に行かれる際は、...
雑居ビルのなかにひっそりと存在する、たった一坪の小さな小さな和菓子屋として有名だった「銀座かずや」は、2021年12月30日をもって、銀座のビルでの営...
銀座にあるわずかひと坪ほどの小さなお店を構えていた「銀座 かずや」。 銀座 かずやは、雑居ビルの影にひっそりとたたずむ隠れ家のようなお店として大変な有...
葛切りや葛まんじゅうなど、和菓子には欠かせない材料の1つである葛粉。その中でも上質なものとして有名なのが、奈良県吉野特産の吉野葛です。 奈良県にある松...
岐阜県といえば、どのような名産品を思い浮かべるでしょうか?飛騨牛、明宝ハム、富有柿などさまざまな美味しい食べ物が、岐阜にはあります。 そんな名産品がた...
岐阜の各務原市にある和菓子屋”だるま堂”。80年以上の歴史がある老舗和菓子屋です。 もともとはお餅と赤飯がメインの和菓子屋でしたが、現在の3代目から始...
栗きんとん発祥の地として、また栗の里として知られる岐阜・中津川。 銘店ごとのこだわりを詰め込んだ栗菓子が数多くあります。その中でも『松月堂』は明治40...
「岐阜県」と聞いて、何を想像するでしょうか? 白川郷、下呂温泉、長良川の鵜飼など… その殆どが岐阜の豊かな「水」から成り立っているのです。 最近では大...
岐阜県の羽島市にある老舗和菓子屋「兎月園」は、地元で愛されている名店です。 和菓子だけでなく、あんぱんのお饅頭や和ケーキなど、兎月園ならではの和洋スイ...
三重県亀山市にある「深川屋陸奥大掾(ふかがわや むつだいじょう)」は、徳川三代将軍家光の時代から続く老舗の和菓子店。 その代名詞である”関の戸”は、創...
昔ながらの手作りで、無添加の商品作りにこだわっているのが、岐阜県恵那市の『和菓子処 菊水堂』です。 菊水堂自慢の一品は、もっちりした市田柿の食感と栗き...
「船橋屋こよみ」は、創業200年の歴史ある老舗和菓子屋「船橋屋」の姉妹店です。そんな歴史ある和菓子店の作るお菓子は、どんなお菓子なのでしょうか。 「船...
動物園・博物館・美術館など多くの観光スポットが集まる街、上野。実は美味しい和菓子 屋さんがたくさん揃うエリアでもあります。 今回は、そんな上野でおすす...