大阪 空堀<エクチュア>日本人のためのチョコレート専門店|“蔵”のリノベカフェ

photo by エクチュアhttps://www.instagram.com/ekchuahs/

今回紹介するのは、古い町並みが残る大阪の空堀で楽しめるチョコレートです。

古い屋敷を再生した複合ショップの傍らにある蔵で楽しめる日本人の味覚や好みにぴったりのチョコレートスイーツを楽しむことが出来ます。

この記事を最後まで読んで、食い倒れの街大阪にあるエクチュアに立ち寄ってみませんか?

ショコラ専門店 エクチュアとはどんなお店?

エクチュアは、ヨーロッパで昔から愛し親しまれているチョコレートの文化を日本に伝えるべく、1986年に大阪心斎橋にオープンしました。

オーナーショコラティエの植松 秀王シェフは、ヨーロッパと同じチョコレートではなく、日本人に合った日本人が美味しいと思うチョコレート作りに取り組んでおられます。

2003年にはゆっくりとチョコレートを楽しむためにカフェ 蔵がオープンしました。

落ち着いた雰囲気の中で、和の物や季節の物を組み合わせたここでしか食べることのできないチョコレートドリンク、デザート、プラリネなどを楽しむことが出来ます。

大阪にはエクチュアからほり「蔵」本店を含む4店舗ありますが、店内でチョコレートを楽しむことが出来るカフェが併設されているのは本店だけです。

エクチュアの手土産やギフトもとても人気で、口コミなどでもかなりの高評価を集めています。

その結果、「うまいもの、今食べるなら、このお店」をコンセプトに食べログで高評価を集め、和食や洋食、スイーツなどジャンルごとに100店が発表されるグルメアワードにも選ばれています。

テレビの取材なども受けており、おでかけ発見バラエティかがくdeムチャミタスという番組で紹介されています。

これほどの高評価を受けながらも、日々新しいレシピを、より美味しいレシピの研究を続けておられます。

今月より来月、今日より明日、日本人に合ったチョコレートが生まれています。

一度だけではなく、定期的に訪れたくなるお店です。

エクチュアで見逃せないチョコレートスイーツ

ここからは、エクチュアに行った際に絶対に見逃せない、是非食べて欲しいチョコレートやチョコレートスイーツを紹介します。

もちろんどのスイーツも絶品で美味しいことに間違いはないので、紹介するスイーツを選ぶことがとても難しいのですが、その中でも!というものを厳選させていただいています。

あなたお好みのチョコレートやチョコレートスイーツを見つけてみてくださいね。

塩チョコ ミルク・ビター各1,080円(税込)

エクチュアのチョコレートをシンプルに味わいたい方におすすめのチョコレートです。

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートに室戸の塩をトッピングしているので、チョコレートの表面には塩の結晶が見えている状態です。

板状の物が入っているので、自分でお好みのサイズに割って口の中でゆっくりと溶かしながら食べてみてください。
塩とチョコレートが口の中で溶けて混ざり、魅惑的な味わいを楽しむことが出来ます。

ミルクチョコレートは優しい甘さのチョコレートと塩が絶妙に混ざりあうバランスを楽しめ、ビターチョコレートは苦みと塩味が混ざりあい、すっきりと切れのある味わいを感じる事が出来ます。

初めての方はよりチョコレートの甘さと塩の美味しさを感じる事が出来るミルクチョコレートを先に食べるのがおすすめ。

どちらの味も楽しみたい!という方には、是非塩チョコのミルクとビターのセット(2,160円(税込))になった物を。
どちらのチョコレートも賞味期限は、製造日より150日です。

日々の息抜きに少しずつ楽しんで見てはいかがでしょう?

ブルージュの石畳ミルク

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートと生クリームで作ったまろやかな口どけを楽しめる生チョコレートです。

大阪で初めて生チョコレートを売り出したお店と言う事で、とても丁寧にこだわって作っています。
名前の通り、まるで石畳のように箱に敷き詰められた生チョコレートはミルク感たっぷりのやさしい味わい。
・ミルクS(24個入り)1,728円(税込)
・ミルクM(54個入り)2,808円(税込)

ブルージュの石畳 アソート 2,808円(税込)

ベルギー産クーベルチュールと生クリームで丁寧に作られたチョコが4種類のフレーバーのアソートに。

・まろやかな「ミルクチョコ」
・クランベリーの甘酸っぱさを感じる事が出来る「ホワイトチョコ」
・珈琲の香ばしい香りを感じられる「エスプレッソ」
・深く香る「抹茶」

ミルク以外の生チョコレートはアソート以外では楽しめないので、食べてみたい方はこのアソートを購入してみてください。

アソートギフト 3,294円(税込)

ギフトや手土産におすすめなエクチュアの人気ショコラスイーツの詰め合わせです。

・フィナンシェ(プレーン4個、チョコ4個)
・マカダミアナッツ40g
・ココアボーイ50g

人気ショコラスイーツの詰め合わせなので、エクチュアの美味しさがぎゅっとつまったセットです。

このセット以外にも、生チョコと塩チョコの組み合わせなど様々なアソートセットがありますので、お好みに合わせてチョイスできます♪

プラリネ 756円(税込)~5,238円(税込)

そもそもプラリネとは何かご存知でしょうか?

プラリネとは砂糖を熱して絡める上にしたものに、アーモンドやヘーゼルナッツなどを混ぜてペーストにしたもを、チョコレートに混ぜたもののことを言います。

【プラリネについてはこちらで詳しくご紹介しています。】

一部地域では、1口サイズのチョコレート全般の事を言う事もあるそう。

エクチュアでは、ナッツの入った物やフルーツジュレが入った物、アルコールの入った物、期間限定の物などを合わせて沢山のプラリネが店頭に並んでいます。

2つからパッケージに入れてもらうことが出来、最高15個までの箱が用意されています。

もちろん店頭で好きな物を選んで箱に詰めてもらう事も出来ますし、すでにセットになった物や、その店でしか食べることのできない店頭限定のプラリネやセットなどがあります。

自分の好みを店員さんに伝えると、おすすめのプラリネを教えてもらえるかもしれません。

ソフトクリーム

チョコレート専門店であるエクチュアが提供する、チョコソフトクリームです。

ワッフルコーンでソフトクリームも濃厚なチョコレートの味がして、中にはチョコチップが練り込まれています。

カフェスペースのない本店以外でも楽しむことが出来ます。

バレンタインフェアで出展された店舗ではその店限定のソフトクリームを楽しめるそうです。

基本的な味は全部で4種類。

・チョコレート
・バニラ
・ミックス(チョコレートとバニラ)
・チョコミント
です。

特に注目なのはチョコミント。
一部店舗では取り扱いがない場合がありますので注意が必要ですが、かなり濃厚ですっとしたミントの味を楽しむことが出来ます。

チョコミント好きを多く射貫き、ファンの多い1品。

店舗により、少し値段にばらつきがあるようですが、500円前後のようです。

からほり倶楽部 1,080円(税込)

これは本店のからほり「蔵」以外の店舗や通販でも購入が可能です。

このクッキーチョコレートは最近リニューアルして再登場した商品で、以前の物よりも大幅にチョコレートが増やされた事で、よりチョコレートを味わうことが出来ます。

刻んだチョコレートをクッキー生地に混ぜ込み、アーモンド、レーズン、クランベリーも混ぜ込まれ一口で様々な風味を味わうことが出来ます。

2021年シーズンメニューをからほり「蔵」でイートイン!

エクチュア本店 からほり「蔵」では毎月、その月や季節に合った限定のシーズンメニューを提供しています。

今どんなメニューがあるのかはエクチュアのブログ↓↓から確かめてみてください。
www.ek-chuah.co.jp/chocolog/category/menu

【2021年秋のシーズンメニュー】

栗の美味しさが主役のマロンパフェ 1,430円(税込)

【2021年10月のシーズンメニュー】

・紅茶チョコケーキ 660円(税込)
・かぼちゃチーズケーキ 660円(税込)
・紅茶パフェ  1,100円(税込)

もちろんどのメニューにもチョコレートが使われており、バリエーションに富んだエクチュアのシーズンメニューは、毎月エクチュアに通いたくなる程の美味しさ。

また、カフェ併設の本店に関してはサンドイッチなどのお食事メニューも充実しており、ランチも楽しむことが出来ます。

お子様も一緒に入店することが出来ますので、子連れママも安心して来店することが出来ます。

エクチュア本店 からほり「蔵」は予約できる?

人気のお店と言う事もあり、休日などは混雑していることが多いエクチュア本店 からほり「蔵」。

残念ながら予約受付はしていないようですので、比較的人の少ない平日を狙うか、時間のある時に来店されることをおススメいたします。
  

エクチュアの情報はSNSでチェック!

・エクチュアオンラインショップ
 
www.ek-chuah.co.jp/products/list.php?category_id=0

・エクチュアスタッフブログ(シーズンメニューの紹介など)
 
www.ek-chuah.co.jp/chocolog/

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エクチュアアクセス方法

本店以外の店舗はこちらから↓↓
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エクチュア本店 からほり「蔵」

専用駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか、近くのコインパーキングをご利用ください。

交通手段
 ・地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町」駅(3番出口)徒歩1分
 ・地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅(2番出口)徒歩7分

店舗情報
店名:エクチュア本店からほり「蔵」
住所:大阪府大阪市中央区谷町6-17-43 練
営業時間:平日11:00~22:00(L.O.21:30)/日祝日11:00~21:00(L.O.20:30

定休日:水曜