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＜大阪 空堀・エクチュア＞専門店で絶対食べたい３つの絶品チョコレート｜カフェからほり“蔵”のイートイン2023年4月限定メニューもご紹介！

チョコレート3,617 views

大阪のチョコレート専門店の中でも老舗の部類に入る「エクチュア」。

ベルギー・カレボー社のクーベルチュールチョコを使用しながら、日本人の口に合うチョコレートを追求し続けている「エクチュア」は口コミやSNSでも美味しいと評判のお店です。

今回ご紹介するのは、古い町並みが残る大阪の空堀で楽しめる「エクチュア」こだわりのチョコレートたち。

エクチュアの看板商品“塩チョコ”から、エクチュア本店併設のカフェからほり「蔵」でのできたてチョコレートスイーツまで、じっくりとご紹介していきます。

チョコレート専門店「エクチュア」とは?

1986年に大阪初のチョコレート専門店として大阪心斎橋にオープンしたエクチュア。

創業者で現在オーナーショコラティエの植松 秀王シェフと、息子さんの真央さんの作る“日本に合った美味しいチョコレート”作りが評判のお店です。

エクチュアの店名はマヤ文明のカカオの神様が由来

店名である「エクチュア」は、マヤ文明の古文書に出てくるチョコレート(カカオ)の神様の名前が由来です。

マヤ文明の古文書には、『カカオ農園の人々は、神様エクチュアを崇めて豊作を祈っていた』という記述も。

日本人が美味しいと思うチョコレート作りにこだわるエクチュア

オープン当時、日本ではあまり馴染みのなかったチョコレート専門店ですが、ヨーロッパの長い歴史の中で親しまれているチョコレート文化を日本に伝えるべく、エクチュアはチョコレート専門店という形で営業を始めます。

ただし、ヨーロッパと全く同じチョコレートではなく、日本の風土や気候、日本人の味覚に合った日本人が美味しいと思うチョコレート作りを日々大切にされています。

口コミでも高評価｜喜ばれるギフトや手土産ならエクチュアがおすすめ

エクチュアの手土産やギフトもとても人気で、口コミなどでもかなりの高評価を集めています。

その結果、「うまいもの、今食べるなら、このお店」をコンセプトに食べログで高評価を集め、和食や洋食、スイーツなどジャンルごとに100店が発表されるグルメアワードにも選ばれています。

テレビなどのメディアなどにも取り上げられる機会もあるほどの高評価を受けながらも、日々新しいレシピを、より美味しいレシピの研究を続けておられます。

今月より来月、今日より明日、日本人に合ったチョコレートが生まれています。

いつ行っても新しいチョコレートの美味しさに気付かせてくれるエクチュアは、一度だけではなく、定期的に訪れたくなるお店です。

エクチュアで必食のチョコレートスイーツ【厳選3選】

ここからはエクチュアに行った際に、これは絶対に食べて欲しいおすすめのエクチュア・チョコレートスイーツ厳選3選を紹介します。

エクチュアはどのスイーツも絶品で美味しいので、紹介するスイーツを選ぶことがとても難しいのですが、悩んでしまう方にもこの3つは絶対に食べて欲しい!という3選を厳選させていただきました!

①ブルージュの生チョコレート｜石畳ミルク・石畳アソート

ブルージュで人気の生チョコレート「石畳」はベルギー産のクーベルチュールチョコレートと生クリームで作ったまろやかな口どけを楽しめるチョコレートです。

大阪で初めて生チョコレートを売り出したブルージュは生チョコレートの作り方にはとても丁寧にこだわりが。
名前の通り、まるで石畳のように箱に敷き詰められた生チョコレートはミルク感たっぷりのやさしい味わいです。

  • ミルクS（24個入り）1,836円(税込)
  • ミルクM（54個入り）3,240円(税込)

また、ブルージュの生チョコレートにはミルク以外にも色々なフレーバーが揃っています。
「石畳アソート」は、4種類のフレーバーが入った楽しい生チョコレートアソート。

  • まろやかな「ミルクチョコ」
  • クランベリーの甘酸っぱさを感じる事が出来る「ホワイトチョコ」
  • 珈琲の香ばしい香りを感じられる「エスプレッソ」
  • 深く香る「抹茶」

ミルク以外の生チョコレートを味わえるのは、この石畳アソートだけ!

値段：3,240円(税込)

②ブルージュの看板メニュー｜塩チョコレート ミルク・ビター

エクチュアの看板メニューでもある塩チョコは、チョコレート好きの方なら知らない人はいないほどの有名なチョコレート。

「塩チョコレート」という名の如く、チョコレート表面には室戸の塩の結晶がちらほら。

シンプルなチョコレートに塩を少しプラスするだけで、こんなにカカオの香りや甘みが繊細に感じられるのか!と目からウロコの味わいです。

おすすめの食べ方は、プレート状の塩チョコレートを小さく割ってお口の中でゆっくり溶かす方法。
お口の中の温度で、ゆっくり溶けていくチョコレートと室戸の塩のマリアージュが華やかな味わいです。

少し洋酒を垂らした温かいコーヒーに合わせると、大人のコーヒータイムが楽しめますよ。

ミルクチョコレートは優しい甘さのチョコレートと塩が絶妙に混ざりあうバランスを楽しめ、
ビターチョコレートは苦みと塩味が混ざりあい、すっきりと切れのある味わいを感じる事が出来ます。

初めての方は、よりチョコレートの甘さと塩の美味しさを感じる事が出来るミルクチョコレートを先に食べるのがおすすめ。

どちらの味も楽しみたい！という方には、是非塩チョコのミルクとビターのセットになった物を。
どちらのチョコレートも賞味期限は、製造日より150日です。

日々の息抜きに少しずつ楽しんで見てはいかがでしょう？
値段：
ミルク・ビター/各50ｇ・1,296円(税込)
ペアセット/50ｇ×2・2,160円(税込)

③エクチュアのプラリネ

エクチュアで人気の定番チョコレートといえば、「プラリネ」。

定番フレーバーからは、色々なナッツやフルーツ、ワインやシャンパンなどの洋酒系。
エクチュアらしいフレーバーでは、抹茶や生姜などの和の素材。
他にも、季節の素材をチョコレートに合わせた期間限定のフレーバーなど、たくさんのプラリネがショーケースにずらりと並んでいます。
日によりますが、エクチュアのショーケースには大体常時20種類前後のフレーバーがラインナップ。

プラリネは2つ購入から専用のBOXに入れてもらうことが可能です。

店頭で好きな物を選んで箱に詰めてもらのも楽しいですし、すでにセットになっているプラリネアソートも違う味に出会えておすすめ。
限られた店舗でしか食べることのできない、店舗限定のプラリネやセットなどもあります。

たくさん並んだプラリネ選びに悩んでしまったら自分のチョコレートの好みを店員さんに伝えて、おすすめのプラリネをピックアップして紹介してもらうのも楽しいかも♪

新しい美味しさに出会えるかもしれませんよ!

値段：1個357円(税込)
※個数は色々選べます!

【“プラリネ”についてはこちらでも詳しくご紹介しています。】

2021.09.15
＜プラリネ＞とはどんなチョコレート？｜プラリネの歴史や由来、作り方などご紹介！
チョコレートには様々な種類がありますが、プラリネもチョコレートの種類の一つです。 食べたことがある人も多いでしょうが、プラリネとはどんなものか説明できますか？ また、プラリネとは他のチョコレートとどんな違いがあるのか説明できるでしょうか？ 似ているのに実は別物というものもあるので、間違えて認...

知る人ぞ知るエクチュアの絶品チョコレートスイーツ

エクチュアの厳選3選を召し上がった方、次はこちらでご紹介する他の絶品チョコレートスイーツも召し上がってみてください♪

いちじくショコラ

ドライイチジクを、エクチュア特製のミルクチョコレートで丁寧にコーティングした「いちじくショコラ」。
溶けたチョコレートをじゅんわりと口の中でほどけていくイチジクのジューシーさがたまりません!

フルーツ×チョコレートの美味しさがぎゅっと詰まった人気のチョコレートスイーツです。

コーヒーや紅茶にはもちろんのこと、お酒にも合う一品です。
値段：1,080円(税込)

ソフトクリーム

チョコレート専門店であるエクチュアが提供する、チョコレートソフトクリームも人気のメニュー。
香ばしいワッフルコーンに入った濃厚なチョコレートソフトクリームには、美味しいチョコレートでできているチョコチップもたっぷり入っています。

カフェスペースのない本店以外でも購入可能で、バレンタイン催事などの出店時には限定フレーバーのソフトクリームを楽しめますよ♪

基本的な味は全部で4種類。
・チョコレート
・バニラ
・ミックス（チョコレートとバニラ）
・チョコミント

特にSNSなどでも注目されるのはチョコミント。
一部店舗では取り扱いがない場合がありますので注意が必要ですが、かなり濃厚な味わいの中にスっと爽やかなミントの味を楽しむことが出来ます。
チョコミント好きを多く射貫き、とってもファンの多い1品。

店舗や出店時により、少し値段にばらつきがあるようですが、500円前後のようです。

ラ・モット・ミルク

エクチュア秋冬シーズンの隠れた大人気メニュー。

エクチュアのチョコレートを色々食べて、「エクチュアが美味しいのは知ってるよ!」という方もまだ食べたことのないレアメニューかも。

とろける生チョコレートに、くるみ・マカダミアナッツ・アーモンドを散りばめた、リッチな味わいのチョコレート。
スライスして、コーヒーや洋酒とのマリアージュを楽しんでほしい、エクチュアの大人のためのチョコレートスイーツです。

値段：1,620円(税込)

カフェ・からほり「蔵」でシーズンメニューをイートイン!

からほり本店の「カフェ 蔵」はゆっくりとチョコレートを楽しむための空間。

古い蔵を改装した落ち着いた空間で、和の物や季節の物を組み合わせたここでしか食べることのできないチョコレートドリンク、デザート、プラリネなどを楽しむことが出来ます。

大阪にはエクチュア本店からほり「蔵」を含む4店舗ありますが、店内でチョコレートを楽しむことが出来るカフェが併設されているのは本店だけ。

エクチュア本店 からほり「蔵」では毎月、季節限定のシーズンメニューが美味しいと評判の人気メニューのひとつ。

【2023年4月のシーズンメニュー】

エクチュアの4月のメニューのテーマは春を感じられる「苺」。
ミルクチョコやホワイトチョコのミルキーな甘さと、甘酸っぱい苺がぴったりのかわいいメニューが揃います。

  • いちごチーズケーキ　　693円(税込)
  • いちごチョコケーキ　　693円(税込)
  • いちごチョコパフェ　　1,485円(税込)

【2023年3月のシーズンメニュー】

エクチュアの2023年3月の季節限定メニューのテーマは「桜」。
いよいよ待ちに待った桜スイーツの季節がやってきました!

この季節には絶対押さえておきたいスイーツテーマのひとつです。
塩漬けになった桜やチョコレートの合間からほんのり香る桜・・。

春だけ、今だけの儚い味わいを、エクチュアのスイーツで楽しんでください。

  • さくらチョコケーキ・693円(税込)
  • さくらチョコムース・693円(税込)
  • さくらパフェ・1,265円(税込)

エクチュア本店 からほり「蔵」の魅力的なメニューを楽しんで♪

もちろんどのメニューにもチョコレートが使われており、バリエーションに富んだエクチュアのシーズンメニューは、毎月エクチュアに通いたくなる程の美味しさ。

また、カフェ併設の本店に関してはサンドイッチなどのお食事メニューも充実しており、ランチも楽しむことが出来ます。

お子様も一緒に入店することが出来ますので、子連れママも安心して来店することが出来ます。

今どんなメニューがあるのかはエクチュアのブログ↓↓からチェックできますよ!
www.ek-chuah.co.jp/chocolog/category/menu

【バレンタイン2023】アムールデュショコラ常連のエクチュア

2023年も高島屋アムールデュショコラに出店していたエクチュア。

2023年バレンタイン、タカシマヤオンラインストアとエクチュア公式オンラインショップで購入可能だったチョコレートを一部ご紹介していきます。

アムールデュショコラで買えたエクチュア商品一覧

タカシマヤオンライン2023年バレンタイン特集としてエクチュアのチョコレートを販売していましたが、早々と完売した商品も。

  • 【高島屋限定】ミミロンド 塩ピスタチオ&カシス/2,322円(税込)
  • 【高島屋限定】ブルージュの石畳 塩キャラメル/1,836円(税込)
  • 【高島屋限定】ラ ローズ セレクション10 /3,888円(税込)
  • 【高島屋限定】ラ ローズ セレクション15 /5,724円(税込)
  • スパイスショコラBar/3,564円(税込)
  • 生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS)/1,836円(税込)
  • 生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクM)/3,240円(税込)
  • 生チョコレート ブルージュの石畳(アソート)/3,240円(税込)
  • アソートギフト/3,942円(税込)
  • ソルトギフトC/4,946円(税込)
  • コレクション3/3,758円(税込)
  • コレクション5/6,296円(税込)
  • 塩チョコレート(ビター)/1,296円(税込)
  • 塩チョコレート(ミルク)/1,296円(税込)
  • 塩チョコレートペアセット/2,592円(税込)

エクチュア公式では、ボンボンショコラのセットから、ちょっとしたプチギフトまで豊富なラインナップが魅力。
本命チョコにも、友チョコなどのばらまきにも、本格的な美味しさのチョコレートが渡せるうれしい品揃えが毎年人気です！

エクチュアの商品は公式オンラインショップで通販OK

ご紹介してきたチョコレートや詰め合わせなどのお菓子は一部の商品をのぞいてオンラインショップで通販OKです。
遠方の方への贈り物などにも便利です。
もちろん、自分へのご褒美にもお取り寄せしてみてくださいね!

・エクチュアオンラインショップ
www.ek-chuah.co.jp/products/list.php?category_id=0

エクチュア本店 からほりカフェ「蔵」は予約できる?

人気のお店と言う事もあり、休日などは混雑していることが多いエクチュア本店のカフェ、 からほり「蔵」。

調べたところ、残念ながら予約受付はしていないようです。
比較的人の少ない平日を狙うか、開店直後なども混雑回避できます。行列に並ぶことを考慮して、時間のある時に来店されることをおススメいたします。

エクチュアの情報はSNSでチェック!

・エクチュアスタッフブログ（シーズンメニューの紹介など）
　
www.ek-chuah.co.jp/chocolog/

・公式Instagram

www.instagram.com/ekchuahs/

・公式Facebook

www.facebook.com/EkChuah1986/

エクチュアの店舗情報

本店以外の店舗はこちらから↓↓
www.ek-chuah.co.jp/user_data/shop_list.php

エクチュア本店 からほり「蔵」

専用駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか、近くのコインパーキングをご利用ください。

交通手段
　・地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町」駅（3番出口）徒歩1分
　・地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅（2番出口）徒歩7分

エクチュアが東京で買える!小田急新宿店のバレンタイン催事出店中!

2023年2月14日までのバレンタイン期間に、東京・新宿でもエクチュアのチョコレートが買えちゃいます!
期間中にぜひ足を運んでみてください♪

店舗情報
店名:エクチュア本店からほり「蔵」
住所:大阪府大阪市中央区谷町6-17-43 練
営業時間:平日11:00～22:00（L.O.21:30）/日祝日11:00～21:00（L.O.20:30
）
定休日:水曜

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