パティスリービヤンネートルで味わう極上の時間

photo by パティスリービヤンネートルhttp://www.bien-etre-patisserie.com/

代々木上原にあるパティスリー  ビヤンネートルをご存じですか?

ケーキや焼き菓子、パフェなどが人気のパティスリー ビヤンネートルはスイーツ好きの人も足繁く通う超人気店です。
そんなビヤンネートルですが、実は月替わりのパフェが大人気なのです。

また、店舗も暖かな光が差し込むようなゆったりと時間を感じられる癒し空間で、ほっと心が深呼吸をして優しい気持ちになることができますよ。
今回は、パティスリー  ビヤンネートルをご紹介します。

パティスリー ビヤンネートルについて

パティスリー  ビヤンネートルは2010年オープンしたスイーツ店。
代々木上原駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
ビヤンネートル とは、フランス語で多幸感や充実感という意味。
その名の通り、スイーツで幸せや充たされますよね。

パティスリー  ビヤンネートルの店内に入るとショーケースにはオリジナルケーキがずらり。さらに焼き菓子も。パティスリー  ビヤンネートルではケーキや焼き菓子も人気ですが、月替わりで出る1種類のみのシーズナルパフェが人気を博しているのです。

男性の利用も多いので、スイーツ好き男子も行きやすいです。

パティスリー  ビヤンネートルのシェフ・馬場さん

パティスリー  ビヤンネートルのシェフ・馬場さんは、遺跡好きが高じて海外でスイーツとは別の業種で働いていた経験もあるのだとか。クリエイティブな仕事を求めお菓子作りと向き合い、日本のレストランやパティスリーで修行した異色のシェフ。

レストラン時代の経験から、イートインだからこそ味わえるその場でしか味わえないスペシャルなデザートを出したいということでシーズナルパフェを提供しているそうです。

パティスリー  ビヤンネートルのイートインで出会える芸術的パフェ

ビヤンネートルでは毎月内容を変えたシーズナルパフェにイートイン限定で出会うことができます。

グラスの中にジェラートやフルーツがキラキラと詰まっていて、一匙掬うごとに宝物箱の中身を取り出すようなうきうきとした気持ちが沸き上がってきます。
ビヤンネートルのシーズナルパフェは季節の果物をふんだんに使い、舌の上で季節感をたっぷり味わうことができます。生産農家さんからの直送品ということで素材にもこだわっています。思わず毎月通いたくなってしまうほど魅力にあふれたパフェ、美味しさは想像以上ですよ。

ビヤンネートルのパフェは一度逃すと二度と食べられないと言われるパティスリー。
なんと、ビヤンネートルでは、一度使ったメニューはほとんど使わないというポリシーをもつパティスリー。
毎月新しいメニューを作り続けることは非常に大変なもの。毎月新しいビヤンネートルの味を発見できることも楽しみかもしれません。

季節限定のビヤンネートル パフェ

季節限定のビヤンネートルのパフェをご紹介します。

桜メープルフロマージュパフェ

3月に提供された桜メープルフロマージュパフェ

桜メープルフロマージュパフェ

2月に提供されたベリーとクレームブリュレのパフェ。

2020年に出たパフェメニュー

  • 2020年1月とちおとめ/アールグレイ
  • 2020年2月:りんご/玄米茶
  • 2020年3月:苺/レモンバジル
  • 2020年4月と5月はパフェ提供無

スイーツだけでないビヤンネートルの絶品ランチメニュー

スイーツも絶品ですが、ランチメニューも負けていません。
ビヤンネートルのランチプレートはたっぷりのサラダが女性に嬉しいですね。ラズベリードレッシングでとてもオシャレで午後からも楽しく過ごせるようなランチが楽しめます。

キッシュ以外にもビヤンネートルのランチメニューは週替わりで種類から選ぶことができます。どちらも女性に嬉しいメニューなので迷ってしまいそうですね。

テイクアウトできるビヤンネートルのケーキや焼き菓子で至福の一時!

ビヤンネートルにはテイクアウトできるスイーツもあります。ケーキ類、焼き菓子などはテイクアウトOKです。パフェと同じく季節を感じられるケーキが、まるで宝物のようにキラキラと輝きながら並んでいるので選んでいるうちに見とれてしまいます。ビヤンネートルの店内の雰囲気を味わいながらゆっくりと過ごしても、お家でカフェ気分を味わいながら贅沢に過ごしてもいいですね。

ミルフィーユ

香ばしく焼き上げられたパイ生地とこっくりとしたカスタードクリームにかくれんぼしているような苺が愛らしいミルフィーユ。

シュトレン

シュトレンという焼き菓子で、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げた生地にたっぷりの粉砂糖がかかっています。
ビヤンネートルのシュトレンは紅茶にもコーヒーにも合う手土産にピッタリの一品です。

ビヤンネートルでゆっくり過ごすために予約がおすすめ

ビヤンネートルのイートインでスムーズにゆったり過ごすためには、事前の予約がおすすめです。
店舗に直接問い合わせる方法もいいですが、ビヤンネートルではネット予約ができるので、ビヤンネートルのインスタグラムかフェイスブックからネット予約してみてはいかがでしょうか。
是非ビヤンネートルで極上の一時を味わってみてくださいね。

パティスリー  ビヤンネートル まとめ

ビヤンネートルをご紹介しましたが、いかがでしたか?
店舗に行ってイートインができる人は、ぜひシーズナルパフェを食べてみて下さいね!

パティスリー  ビヤンネートルではシーズナルパフェも人気ですが、もちろんケーキや焼き菓子も美味。
ケーキや焼き菓子も試してみて下さいね。

ビヤンネートル店舗情報

お店情報
店名:ビヤンネートル

住所:東京都渋谷区1丁目21−10 上原坂の上21番館

定休日:不定休

営業時間:11:00~20:30