OPENER Chocolate｜濃厚なめらか・奇跡のヴィーガン ショコラ テリーヌ

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自分の体や心、地球のこれからを見据えて拡がりつつある“ヴィーガン”というスタイル。

今回ご紹介する「OPENER Chocolate(オープナーチョコレート)」は、体や地球にやさしいヴィーガンスイーツのお店です。

「動物性の素材を使わないスイーツなんて本当に美味しいの?」

誰もが感じるその疑問。

OPENER Chocolateのヴィーガンスイーツを一口食べれば、その疑問はすぐに解決してしまいます。

こちらの記事では、OPENER Chocolateのメニューやヴィーガンスイーツについてじっくりとご紹介していきます!

OPENER Chocolate(オープナーチョコレート)とは？

ヴィーガンの間では知る人ぞ知るお店、OPENER Chocolate(オープナーチョコレート)。
どんなお店なのかをざっくりとご紹介していきます。

ヴィーガン・ロー・オーガニックにこだわるスイーツ店

OPENER Chocolateは、
ヴィーガン(動物性の食材不使用)
ロー(＝生・48℃以下での調理)
オーガニック(有機栽培)
にこだわったスイーツ作りが特徴のお店。

メインのRawチョコレートは夏場はお休み。他のスイーツをメインに販売しています。

お店はどこにあるの?

OPENER Chocolateは、店舗を持たずに通販をメインにしているお店。

OPENER Chocolateのスイーツは神奈川県逗子市にある山の中の工房で、ひとつひとつ丁寧に作られています。

オーナー山内智子さんの想いから生まれたOPENER Chocolate

ヨガや瞑想を長い間続けている、山内さんのマインドから生まれたOPENER Chocolate。

オーガニックや自然栽培、非加熱の食材にこだわると、食材の繊細な味覚や舌触りなどに感覚を集中することができるようになるそうです。

それをいただきながら、自分自身に気付く扉が開くことを店名の“OPENER”に載せ、ヴィーガンスイーツを発信されています。

OPENER Chocolateの人気商品をチェック！

>OPENER Chocolate「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」

OPENER Chocolateのスペシャリテ「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」。

ヴィーガン＆グルテンフリーなのが本当に信じられないくらい、濃厚でなめらかなチョコレートの美味しさを堪能できる夢のヴィーガンスイーツ。

原料は全てこだわりの有機栽培または自然栽培の素材を使用。
甘さ控えめ、ビターな味わいでとろけるようななめらかさが美味しいと口コミでも評判です。

値段：3,480円(税込)

>OPENER Chocolate「レモン香るヴィーガンフロマージュ」

ヴィーガンなのにフロマージュチーズ?!
と驚く声が聞こえてきそうなOPENER Chocolateの「レモン香るヴィーガンフロマージュ」。

2日かけて(!)水切りした自家製豆乳ヨーグルトがベースの、くちどけ軽やかな植物性フロマージュ。
酸味と香りの良さは、たっぷりと使われている愛媛産の農薬不使用レモンと有機レモンが主役。

グルテンフリーのクッキー生地の土台は、有機カルダモンの香りと固めの食感がアクセントになっています。

半解凍で召しあがるのがおすすめの食べ方。

値段：3,580円(税込)

>OPENER Chocolate「ヴィーガンサンド」

小麦粉不使用でグルテンフリーのさくさくクッキーサンド。

奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ(サンド)/値段:780円(税込)
かろやかレーズンクリームサンド/値段：750円(税込)
レモン香るヴィーガンフロマージュ(サンド)/値段：790円(税込)
有機いちごクリームサンド/値段:780円(税込)

OPENER Chocolate「RAW(ロー)ケーキ」

OPENER Chocolateの「RAW(ロー)」にこだわった非加熱ケーキ。
食材の栄養や酵素を壊さずに摂取できる、体の事を考えたヴィーガンスイーツです。

しっかり解凍でクリーミーに、半解凍ならアイスケーキのような美味しさを楽しめます。
(ケーキ土台のクッキー生地のみ加熱しています)

OPENER Chocolateの新着情報はインスタなどでチェック

OPENER Chocolateの最新情報はインスタやFacebookで確認できます。

OPENER Chocolateのヴィーガンスイーツをお取り寄せ

OPENER Chocolateオンラインストアは期間限定。毎月季節に合わせたテーマでラインナップが変わります。

通販の販売期間や商品は毎月初旬頃に公式オンラインストアにてご確認ください。

OPENER Chocolateのお菓子はこんな人におすすめ!

OPENER Chocolateの特徴はロー・ヴィーガン・オーガニック。

OPENER Chocolateのスイーツは、次のような素材や成分の摂取を避けている方には特におすすめ。
また、妊婦さんなどへのギフトにも人気です。

グルテン
動物性食品(乳製品・はちみつ含む)
農薬や遺伝子組み換え食品
精製された白砂糖などの糖分
合成着色料・乳化剤・保存料などの人工的な成分
高温加熱した素材

各商品ページには、素材や製法についての注意事項が記載されています。都度ご確認ください。

店舗情報
店名:OPENER Chocolate
住所:神奈川県逗子市久木9-5-12
営業時間:直接お問い合わせください
定休日:直接お問い合わせください

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