世界最高峰「パトリック・ロジェ」の芸術的ショコラを一挙ご紹介!
チョコレート好きな方であれば一度は目にしたことがあるでしょう、色鮮やかなエメラルドグリーンのパッケージ。
見た目から味にいたるまで全てが美しい「パトリック・ロジェ」のショコラは、日本で購入しようとするとなかなかのお値段ですが、断言します。絶対に買って損はない!
まるでアート作品のようなショコラの数々を詳しくご紹介していきます。
本日5月1日はスズランの日!💐
フランスでは5月1日に大切な人にスズランの花を贈る文化があります。貰った人には幸運が訪れるとか!🇫🇷
📷Patrick Roger (パトリックロジェ)のスズランの花のチョコレート pic.twitter.com/jm0HVS2iJv
— ムッシュサトウ (@sugar_parisJPN) May 1, 2020
プラリネの魔術師「パトリック・ロジェ」とは?
パトリック・ロジェは、フランス国家最優秀職人=MOFショコラティエであるパトリック・ロジェ氏が1997年にオープンしたショコラトリーです。
現在フランスに8店舗を展開し、日本には未上陸。バレンタインなど期間限定で日本国内の百貨店での取扱いがあり、また、パトリック・ロジェ公式ウェブサイトからのお取り寄せも可能です。
「プラリネの魔術師」と言われるパトリック・ロジェ氏は、間違いなくパリを代表するトップショコラティエです。
彫刻家としての顔も持つロジェ氏の手で作られるショコラは、まさに芸術作品。五感の全てで、その美しさを感じることができます。
ショコラ愛好家として有名な楠田枝里子さんがテレビ番組内で紹介し、マツコさんも大絶賛!
そんなパトリック・ロジェの世界を、じっくりとご紹介していきます。
カカオの魔術師、パトリック・ロジェが作る傑作チョコレート。おいし過ぎる。#patrickroger pic.twitter.com/5A2sEGogXI
— 井上知幸 (@inouexpo) January 19, 2020
「パトリック・ロジェ」人気商品は?
バレンタインの時期に行われる催事では、いつも長蛇の列ができるパトリック・ロジェですが、一体どんな商品があるのでしょうか?
多くの人を魅了する魔法のようなショコラの数々を、ひとつずつ見ていきましょう。
幸せ……(⌾ˉ ꒳ ˉ⌾)ポワーン
パトリックロジェが出店すると思ってなかったから余計に! pic.twitter.com/2hs2IImRC0— 華月 (@Sheila_Noir) February 27, 2020
ボワット ドュミ スフェール
ドーム型のショコラ「ボワット ドュミ スフェール」は、パトリック・ロジェを語る上で外せない代表作です。
ライムやハチミツなど様々な味のキャラメルガナッシュをチョコレートで薄くコーティングした、まるで惑星のように美しいショコラで、口に入れた瞬間から別格の美味しさを感じます。
年や時季によって味も変化するので、リピーターの多い大人気商品です。
・ボワット ドュミ スフェール(9個入)/54€
数年購入を悩みに悩んで諦めて、とうとう今年購入決めたパトリックロジェさんの高島屋限定ドームアソートです。宝石の様な美しいフォルムを口の中に入れると薄いコーティングのシェルの中からリキッドがトロリと出てきます💕個人的にはアプリコットがイチオシです👍✨ pic.twitter.com/nRdI7HG5uf
— 千夏かぁさん (@isola1011205) March 11, 2020
プラリネ ロシェ
「プラリネの魔術師」と呼ばれるパトリック・ロジェの看板商品「プラリネ ロシェ」
低温でじっくりローストされたアーモンドとヘーゼルナッツの香りとザクザクした食感を、真四角のキューブに閉じ込めた珠玉のショコラです。
一粒でも十分食べ応えがありますが、不思議と次が欲しくなり手が止まらなくなります。日本でも人気の高い、パトリック・ロジェを象徴する作品です。
・プラリネ ロシェ(32個入)/44€
パトリック・ロジェさんのロシェ3種。アーモンド&ヘーゼルナッツ(ダーク)、アーモンド&ヘーゼルナッツ(ミルク)、コーヒープラリネ。小ぶりな箱ながらずっしりとした重量感。香りの良さ、ざっくりとしながらもナッツのねっとりとした食感もあって。やっぱりロジェさまのプラリネは別格✨ pic.twitter.com/Nfb3PrFfq0
— \ epice /🍋 (@doux_01) February 11, 2020
アソートメント
チョコレート好きなら一度は夢見るパトリック・ロジェのショコラ詰め合わせ「アソートメント」
先にご紹介したボワット ドュミ スフェールやプラリネなどが隙間なく詰め込まれた、まさにショコラの宝石箱です。
・アソートメント/34個入 49€、44個入 62€、58個入 84€
楠田さんがご紹介してたパトリックロジェ私も好き♡ちゃ〜んと今回も購入して来ました‼︎…が、食べたかったキャラメル柚子目の前で売り切れㅠㅠロジェはプラリネの魔術師だけど今回はプラリネ購入せず‼︎でもアソート買えば良かったかな←今更 pic.twitter.com/o6x5i4S9PM
— arata (@laruchenouvelle) February 9, 2016
コンフィ
オランジェットがお好きな方にぜひオススメしたいのが、オレンジコンフィにブラックチョコレートをコーティングした「コルシカ」です。
主役となるオレンジは生産者の選抜からこだわり抜き、果皮の主要部分のみを使用して作られています。
一般的なオランジェットよりも重厚なカットが施されており、満足度の高い一品です。
オレンジの他にも、生姜のコンフィを使った「ベイジン」もあります。
・コルシカ/270g 39€、520g 62€
・ベイジン/300g 43€
パトリック・ロジェ
・オレンジコンフィ
開封😎
オレンジコンフィは初🙊甘さが控えめなノワールコーティングで、すんごい肉厚🥺💓
1本がしっかり食べ応えがあって噛めば噛むほどおいしさが広がる🥺今年はたくさんピール系買った🍊
モリヨシダとサイムラさんとロジェの贅沢食べ比べしよ🙈💓 pic.twitter.com/fZry8c4rye— _みかちん (@mikachin_choco) February 20, 2020
どこで買える?「パトリック・ロジェ」の購入方法
日本に実店舗のないパトリック・ロジェの商品は、バレンタインの時期に開催される「サロン デュ ショコラ」や「アムール デュ ショコラ」など、百貨店や通販で購入が可能です。しかしながら、ショコラ愛好家にこそ人気な有名店です。長い列を作っては、あっという間に売り切れてしまい、通販の方も次の瞬間には完売しているなんてことも…。
確実にパトリック・ロジェの商品を購入したいという方には、公式ウェブサイトのオンラインショップから直接お取り寄せすることをオススメします!
日本語サイトも用意されており、商品説明も詳しく読むことができます。購入時の状況やレートにもよって価格は変動しますが、基本的には商品代金に税金と送料がプラスされます。催事で購入するよりもお得に個人購入できるかもしれません。
また、稀にAmazonでもパトリック・ロジェのショコラが販売されているようです。
こういったオンラインでの購入は、時季やタイミングによっては在庫がないものもチラホラありますが、しばらくすると再入荷され在庫が復活しているので、根気よくチェックすることが大事です!
【オンラインショップ】
https://www.patrickroger.com/ja/e-shop
パトリックロジェのチョコ届いたよー!!スフェール(ドーム型のやつ)は2段になってるので18個入り。スフェール18個、オランジェット、アーモンド、タブレット2枚で15千円ぐらい+送料。公式サイトが何故か日本語対応してるのでとても便利でした pic.twitter.com/c2rtMTghEO
— りんこ (@rinco_rnc) March 16, 2020
「パトリック・ロジェ」店舗情報
以前は海外店舗としてベルギーにも直営店を構えていたようですが、2020年現在はフランス・パリの8店舗のみの営業となっています。
日本でもいつか、パトリック・ロジェのお店がオープンすることを切に願います。
フランス🇫🇷のショコラトリーのショーウィンドーは、来月1日のイースターに向けて、卵🥚や鶏🐔、ウサギ🐰の形をしたチョコレートで飾られています♪
パトリック・ロジェは日本未上陸なのでパリ旅行の際はおススメ!チョコレートの彫刻がみごと👏#パトリック・ロジェ #パリ #海外旅行 #チョコレート pic.twitter.com/3KNSp4eCFJ— パリ旅ステーション✈️【公式】 (@TabiStationFR) March 6, 2018
住所:83 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris, フランス
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休