宮城県民御用達！ 気仙沼 パルポーのGotto(ゴット)を解説！ | 取り扱い店や通販情報も

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photo by　パルポーhttps://palpaw.co.jp/index.html

宮城県気仙沼を拠点とする洋菓子店パルポーは、1981年創業のパンとケーキの店「Keiki」がルーツです。パルポーの美味しいお菓子で、世の中の良い循環づくりに貢献するユニークな発想が魅力のひとつ。今も続く復興を、パンやスイーツの魔法の力で下支えする、地元で知らない人はいない洋菓子店です。本日はこちらのスイーツたちをご紹介します。

パルポーってどんなお店？

パルポーは創業以来、添加物をできるだけ使用しない手作りのパンやケーキ、焼き菓子などを販売しているお店です。
中でも、これからご紹介する「Gotto」は、今や気仙沼を代表するお菓子となりました。
現在は、いずれも「Keiki 神山店」（気仙沼本店）、「Keiki Sinjo店」（気仙沼）、「レストランエトワアル」（気仙沼）「パルポー」（藤崎本館）で購入できます。また、「CPコスメティクス代理店 フェイシャルエステティック」（気仙沼中心に10サロン）、「スカーレット」（ル・クチュリエール）を展開しています。
また、年始には、大好評の福袋が販売されます。2020年も1月3日限定の福袋があっという間に売り切れてしまったようです。

「パルポー」の伝統を守る３人のシェフ

さて、パルポーでは、どんなシェフがお菓子を作っているのでしょう？
ひとりが、ゴット・ベーカリー責任者で、手作り「Gotto」の味を守る萩原 求氏。
次に、創業からパルポーのケーキを始めとする洋菓子全般の開発製造を担当、パティスリー統括責任者の西城 節夫氏。
そして、銀座での経験をもとに、お客様の心をつかんで離さない、確かな味と皿状の美を追求するレストランシェフの佐藤 直樹氏。

この３人のシェフが、まさにパルポーのすべてを作り上げ、今も守っているのです。

絶対外せないお菓子はどれ？　人気の３つをご紹介します

それではパルポーで人気のお菓子３つを順にご紹介します。

さくさくふわふわ！　必ず食べたい新食感の「Gotto」

パルポーでとにかく一度は食べてほしいもの。それはGottoです。
ふわふわのスポンジ、さくっとしたサブレ、そしてフレンチパイのクリスピー感…この３つが合わさった、これまでに食べたことのないような食感は、ひとつ、またひとつと、次から次に口へと運びたくなってしまうこと間違いありません。
そんなGottoですが、作るのにそれはそれは手間暇がかかるため、大量生産ができないそうです。
添加物をできるだけ抑えて作ってあるのだそう。健康志向の方にもおすすめですよ。

また、気仙沼の美しい自然や星空の下で作られたことから、松本零士先生より「銀菓 Galaxy Gotto」に認定されました。松本ワールドの美しいパッケージの中に納められたGotto、ぜひお手に取ってみてください。お土産にも喜ばれます。

商品名「Gotto」
値段 ￥184～（税込み）※お味により異なります。
賞味期限 製造から30日
カロリー 1個124kcal

ここでお得情報。
店舗に行くと、商品としては販売できない、くずれ、切れ端を集めた「ご家庭用ゴット」を取り扱っているそうです。
普通にgottoを購入するよりも格段に安く、450円ほどで購入できるとの地元情報が！
『keiki Sinjo 店』などで販売されているようですので、お近くの方は要チェックです！

フルーツたっぷり！　体に優しいパルポーのケーキたち

パルポーでは、優しいお味のケーキがたくさん。
どれもきらめくフルーツをちょこんと戴いて、きらきらに輝いています。
添加物をできるだけ使わずに作られたケーキたち。お店はいつも、女性や子供たちで賑わっているようです。

マンゴープリン600円
マンゴーゼリー400円
ケーキセット800円

パルポーのお食事レストランエトワアル

店舗のひとつ、優雅なお食事のできる「レストランエトワアル」。
ランチタイム（11:00～14:00）はお手頃価格でコース料理を楽しむことができます。
魚か肉料理を選んでいただく日替わりランチほか、豊富なメニューも取り揃えてあるとのこと。
和牛入りのハンバーグや、パスタ料理も大評判のようですよ。
2,000円のコース、もしくは3,000円のフルコースを提供しているそうです。

2021年バレンタイン情報＆季節限定情報

Gottoには、定番フレーバーの他にその時期だけのフレーバーやセットなどが販売されます。
2021年2月現在、バレンタインギフトにぴったりなセットが限定販売中。

ルビーチョコ、チョコ、抹茶、紅茶、コーヒー、季節品いちごの6種類がアソートで入っており、ルビーチョコのピンクがかわいいバレンタインらしいギフトになっています。

商品名 ルビーチョコGottoアソート
[10個入箱] 税込1,987円
[20個入箱] 税込3,964円
[20個入箱] 税込5,832円

それ以外にも期間限定商品の、さくら味（3月1日～4月20日）、オレンジ味（5月1日～8月20日）、いちご味（9月1日～2月20日）が販売されます。フルーティな香りと味わいのGotto、季節ごとに味わいたいですね。

店内で味わうことはできる？

パルポーのGottoやケーキは、Keiki Sinjo店、レストランエトワアル（ともに気仙沼）で頂くことができます。
持ち帰らずにその場でお茶と頂くのは最高ですね。

Gottoをなどの焼き菓子はお取り寄せ可能です

お店まで行けない方も、パルポーのお菓子はオンラインショップで購入可能です。ただし季節商品等もあり、すべて手づくりの商品ですので、大量に注文する場合は事前のお問い合わせが必要です。

公式オンラインショップ
palpaw.shop21.makeshop.jp/shopbrand/ct2/

店舗情報
店名:パルポー Keiki 神山店

住所:宮城県気仙沼市神山6-1

営業時間:9:30～19:00

定休日:無休

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