シンプルなのに癒し効果抜群の愛らしさ ルスルスの焼き菓子

photo by 菓子工房ルスルスhttps://www.rusurusu.com/

女性の職人さんのこだわりを紹介する某番組にも登場したルスルス。
癒し効果もある可愛らしいクッキーを紹介します。

どんなお店?

2007年東麻布に創業した小さな白い焼菓子屋ルスルスは、『あたり前のことを、丁寧に』がモットーのお店です。
一つ一つ丁寧に作られるクッキーやケーキはシンプルで素朴な味わいで、作り手の愛情や温かさが感じられます。
ルスルスではお菓子も人気なのですが、分かりやすいレシピ本も実は話題となっています。
これらのレシピ本が人気の秘密は「お菓子を作る技術」と「教える技術」は全く別物と考え、教え方の勉強をしたパティシエが書いているからこそです。

お店のシェフは?
ルスルスを切り盛りしているのは新田あゆ子氏/まゆ子の姉妹です。姉のあゆ子さんが商品作りや開発を、それ以外の接客やお店に関わることは妹のまゆ子さんが一手に引き受けているそうです。もともと新田家は家族仲が良く、誰かが何をする時には応援や手助けをするのが当たり前だそうで、姉のあゆ子さんがお店を立ち上げる時に当然のようにあゆ子さんが加わってくれたのだとか。ルスルスにはそうした家族の温かさもそこはかとなく漂っています。
またルスルスでは入門編から応用編まで時間をかけてお菓子作りができるようになる、お菓子教室も開催中です。詳しくはお店のHPからチェックしてくださいhttps://www.rusurusu.com/class/ 

人気のお菓子は?

鳥のかたちクッキー

サクサク食感のクッキーにレモン風味のアイシングをした鳥をかたどったクッキーです。懐紙かわりに使えるようにと缶に入った折り紙に作り手の気遣いを感じられます。
鳥のかたちクッキー¥1,650(日持ちは製造から14日間)

夜空缶

星の形の素朴なクッキーにレモン風味のアイシングを施しています。
缶に一緒に添えらえるのは夜空をイメージした青系の折り紙です。
食べる前に一度折り紙の夜空に星を並べてみると子供たちが喜びそうです。
夜空缶¥1,650(日持ちは製造から14日間)

ネオン缶

ルスルスの美味しいクッキーが10種類もつまっています。アイシングクッキーは季節のお花やイベントによってデザインが変わります。
ネオン缶¥4,620(日持ちは製造から14日間)

ギフトにおすすめ

ルスルスの焼き菓子はほっこり可愛いデザインながら、味は老若男女に愛されるシンプルさからギフトにもお勧めです。
会社など大人数にはネオン缶、ちょっとしたお礼やギフトで会えば小さめの夜光缶や鳥のかたちクッキーと用途に応じて選べるのが嬉しいですね。

通販は?オンラインショップは?お取り寄せは?

ルスルスでは2020年9月現在は通販を停止しています。
現在店舗での販売のみとなっています。
浅草店では焼き菓子の一部は予約可能ですので、お店のHPをチェックしてから来店してはどうでしょうか。
www.rusurusu.com/news/
<h2菓子工房ルスルスの店舗情報

浅草店

喫茶コーナーやお菓子教室があるのはルスルス浅草店のみです
さらにルスルス浅草店では8月から、テイクアウトのみでかき氷を販売をしています。

店舗情報
店名:菓子工房ルスルス浅草店

住所:東京都台東区浅草3-31-7

営業時間:12:00~20:00

定休日:月~水

教室・工房・喫茶が併設

東麻布店

店舗情報
店名:菓子工房ルスルス東麻布店

住所:東京都港区東麻布1-28-2

営業時間:木,金12:00~20:00 土12:00~18:00

定休日:日~水

松屋銀座店

店舗情報
店名:菓子工房ルスルス松屋銀座店

住所:東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座 B1フロア

営業時間:10:00~20:00

定休日:松屋銀座に準じる