食べだしたら止まらない美味しさ。「瑞花」のうす揚げを是非食べてみて。

photo by 瑞花https://zuika-shop.com/

日本有数の雪国でもある新潟県。ここに雪解け水で育った美味しいお米を使い、米菓を作る「瑞花」があります。素材にこだわり、受け継がれる職人の技で作られた瑞花の米菓にはどんな魅力があるのでしょうか。
今回は、瑞花で人気のお菓子や通販情報などを、瑞花の歴史と共に詳しくご紹介していきましょう。

瑞花はどんなお店?どんなお菓子を作っているの?

あられ・おかきの専門店である「瑞花」は、昭和55年に岩塚製菓が米菓の専門ブランドとして販売を開始、後の昭和60年に株式会社 瑞花として設立されました。
社名である“瑞花”は“ずいか”と読み、これは豊年の前兆であるめでたい花のことを指し、雪の異名でもあります。雪国では雪が沢山積もると雪解け水が田畑を潤し、豊作につながることからその名がついたそうです。

瑞花は新潟県長岡市に本店を構えるほか、銀座・新潟駅ビル・新潟伊勢丹に直営店があり、さらに新潟はもちろん、東京や神奈川・関西・九州地方など広い範囲の百貨店にて購入することができます。

そんな瑞花では「米菓はやはりできたてが一番美味しい」との思いから、厳選した素材と職人技で作られた米菓を新鮮なまま食べてもらえるよう、品質と鮮度にこだわり続けています。
そんなこだわりから生まれたおかきやあられ、おせんべいは日本各地で人気を呼び、中でも「うす揚げ」はTVや雑誌でも取り上げられるほど評判となりました。

瑞花で人気のお菓子はなに?

瑞花の米菓は品質と鮮度にこだわったおせんべいやおかきが自慢です。バラエティー豊富な瑞花の米菓は、定番の磯巻やかきもちに加えて柿の種やぬれおかき、さらに柿の種をチョコで包んだチョコの種といった商品もあります。
ここでは、そんな瑞花の数ある米菓の中から特に人気の商品を2つ、詳しくご紹介していきます。

うす揚

瑞花で人気の商品である「うす揚」は、その食感と飽きのこない味からファンも多い米菓となっています。工場で職人さんが丁寧に揚げるだけでなく、味付けや袋詰めも手作業なんだとか。
その軽さと口の中で溶けるような口当たりは、少量ずつたっぷりの油で揚げることで生み出されているそう。また味付けや袋詰めも人の手で優しく行う事で、割れずにきれいな形を保ち、袋一杯に詰められるということです。

うす揚げは味の種類も豊富なのが特徴です。定番は4種類で、さらに季節毎に<トマトピザ味・枝豆味・和風パンプキン味・野菜コンソメ味>も登場しますよ。一番人気はえび味ですが、どれも気になる味なので思わず全種類制覇したくなってしまいます。

なお、定番の味とその時の季節の味がセットになった5種類詰め合わせの「うす揚ボックス」は、食べた後も小物入れなど引き出しとして使える仕様となっています。単品を購入するより少し割高になりますが、全種類食べたい!数人でシェアしたい!という方はこちらのセットもおすすめです。

商品名 うす揚 <えび味/柚子こしょう味/チーズ味/青のり風味>
値段  税込388円

商品名 うす揚ボックス(5種類)<定番4種と季節の味1種類>
値段  税込2,581円

おかきミックス

瑞花自慢のおかきがセットになった「おかきミックス」。醤油おかきや豆おかきなど、瑞花を代表するおかきが入っています。内容は6種類17本と、様々な味が楽しめるだけでなく、量も満足感のある詰め合わせです。
それぞれ個包装されているので食べやすく、手土産などちょっとした贈り物にもぴったり。自宅用のほかにギフト用に包装されたものもあり、すぐに相手に渡せるのも嬉しいところです。

瑞花のおかきをまだ食べたことない、という方はぜひこちらを試してみて下さいね。

商品名 おかきミックス<醤油おかき・豆かき・海苔古木・ナッツおかき・磯巻・古木>
値段  税込648円

商品名 おかきミックス(ギフト)<内容は上記と同じ>
値段  税込756円

瑞花のお菓子は通販やお取り寄せできる?

瑞花が取り扱うおかきやお煎餅などの各商品は、オンラインショップでも購入可能です。サイトでは贈答用や自宅用とカテゴリーも分かれているので、選びやすくなっていますよ。なお、進物用の商品はあらかじめ包装されており、各種揃えられたのしも希望により掛けてもらえます。

また、2回目以降の注文では“ご試食プレゼント”として瑞花おすすめの試食品をおまけでつけてくれる嬉しい特典も。こちらは自宅用に注文した方のみで、季節によって内容が変わります。

現在瑞花の商品はインターネット上で高額での不正転売も確認されており、注意する必要があります。瑞花では公式オンラインショップまたは瑞花の商品を取り扱う百貨店が運営しているオンラインショップでのみ公式で販売しているので、そちらで購入するようにして下さい。

瑞花公式オンラインショップはこちら↓
瑞花公式HP

瑞花の本店情報とアクセス方法

新潟や東京、関西地方の百貨店でも多く販売されている瑞花ですが、本店は本社のある新潟県長岡市にあります。瑞花本店はJR長岡駅より徒歩5分と近く、大手通り交差点の近くです。なお、店舗駐車場はありませんが、指定の駐車場に停めた上で2,000円以上買い物をすると30分無料となる「長岡市共通駐車券」か「長岡市営駐車券」を発行してくれます。

職人技で丁寧に作られる瑞花の米菓は、種類も味もバラエティーに溢れた飽きのこないものばかりです。自宅でのお茶うけはもちろん、ちょっとした手土産やきちんとした贈答用にも喜ばれること間違いなしなので、是非そういった機会にも活用してみて下さいね。

店舗情報
店名:瑞花 本店
住所:新潟県長岡市東坂之上町1-6-11
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜