絶品の和菓子がずらり。菓寮やカフェもある老舗和菓子店「虎屋」の世界

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言わずと知れた老舗和菓子店、「虎屋」。5世紀に渡って受け継がれ、時代と共に生きてきた伝統の味はどれも、上品で繊細なものばかりです。そんな虎屋では菓寮やカフェもあり、虎屋自慢の菓子を優雅な空間でゆったりと楽しむこともできるんだとか。

今回は、御所御用も務めてきた虎屋の魅力や歴史をご紹介していきましょう。

虎屋の歴史は？ゆっくり堪能できる喫茶やカフェも

虎屋は室町時代後期に京都で創業したのが始まりです。また当時の文献から、1586年の後陽成天皇の在位中には御所の御用を務めた歴史や、1862年の東京遷都の際には御所御用の菓子司として東京へ進出した記録が残っています。
現在では東京を中心に京都やパリに直営店が11店舗、販売店は全国に82店舗あり、物販だけでなく菓寮や喫茶店も展開しています。

虎屋菓寮や東京駅にあるカフェ「トラヤトウキョウ」ではモダンで落ち着いた店内で虎屋自慢の和菓子をゆっくりと堪能できます。メニューには抹茶やあずきを使ったデザートやドリンクもあり、さらにお正月にはお雑煮が、夏にはかき氷が登場するようです。
虎屋の菓寮や喫茶と聞くと一見敷居が高そうですが、入ってみるととてもくつろげる空間になっています。近くを訪れた際は是非足を運んでみて下さいね。

虎屋と言えばこれ！人気のお菓子3選

虎屋では特に羊羹が広く知られていますが、ほかにも生菓子や焼菓子、干菓子などの各種和菓子も豊富に取り揃えられています。虎屋の上品なお菓子はどれも、お茶うけとして豊かな時間をもたらしてくれるだけではなく、贈答品として贈っても喜ばれます。

ここでは、虎屋で特に人気のお菓子を3つご紹介していきましょう。

羊羹

虎屋のお菓子の中でも最も有名な「羊羹」。虎屋の羊羹は小豆を煮る工程から3日かけてようやく完成します。そして専用の餡に寒天・砂糖で煉りあげた羊羹の炊きあがりはその都度熟練の職人さんの目によって見極められています。

代表的な小倉羊羹“夜の梅”は、切り口の小豆が夜に咲く梅のように見えることからこの銘がつけられました。また“おもかげ”は黒糖を加えることで独特かつすっきりとした甘さに仕上がっており、どこか懐かしさを感じる味わいです。
他にもはちみつや白味噌、紅茶やラムレーズンなど一風変わった羊羹もあるので、ぜひ好みのものを探してみてくださいね。

商品名　夜の梅（小型羊羹）
値段　　税込292円

商品名　おもかげ（小型羊羹）
値段　　税込292円

商品名　小型羊羹5本入り（夜の梅・おもかげ・新緑・はちみつ・紅茶）
値段　　税込1,620円

※上記は一部商品です。

やわらか羊羹

虎屋の水羊羹よりもさらにやわらかい食感が特徴の「やわらか羊羹 ゆるるか」。年代を問わず、家族や友人と一緒に和菓子でゆっくりとした時間を楽しんでほしい、との思いからこの和菓子が誕生しました。
そしてこのやわらか羊羹は普段の食事から介護食まで、食べやすさに着目したユニバーサルデザインフードでもあります。
年齢を重ねると普通の羊羹も硬く飲み込みづらさを感じることもあるため、いつまでも大好きなものを心行くまで食べてほしいという願いが込められています。

商品名　やわらか羊羹 ゆるるか （御膳／抹茶）
値段　　税込378円

最中

パリッとした最中皮と落ち着いた甘さの餡がたまらない虎屋の「最中」。その上品な味わいはいくつでも食べられそうです。最中の形も菊や桜、ゴルフボールをかたどったものもあり、見た目の愛らしさも楽しむことができます。また、最中によって白餡や小倉餡など餡の種類も異なり、餡子が苦手でも虎屋の最中は大好き！という方もいるんだとか。その美味しさからリピートする人も多いようです。

商品名　御代の春 紅 白餡入
値段　　税込216円

商品名　弥栄 小倉餡入
値段　　税込216円

※上記は一部商品です。

虎屋のお菓子はお取り寄せや通販できる？

虎屋のお菓子は公式オンラインショップでも購入可能です。定番商品はもちろん季節の商品や地域限定のお菓子もこちらで買うことができます。また、出産祝いや季節の挨拶にふわさしいお菓子も紹介されているので、和菓子が好きな大切な方への贈り物にも最適です。

なお、オンラインショップで購入したものは赤坂店のみ店舗での受け取りも可能です。その場合送料はかからないので、赤坂店で受け取れる方はこちらを利用するのもおすすめです。

虎屋のお菓子のご購入はこちらから↓
虎屋公式オンラインショップ

虎屋 赤坂店の店舗情報とアクセス方法

2018年にリニューアルされた虎屋 赤坂店は、地下1階から地上4階まである和モダンな雰囲気の建物が特徴的です。
1階はカウンター、2階は虎屋の和菓子が並ぶショップがあり、3階が虎屋菓寮となっています。さらに地下1階にあるギャラリーでは、定期的に企画展が催されているので覗いてみて下さい。

虎屋 赤坂店へのアクセス方法は電車だと東京メトロ丸の内線、銀座線「赤坂見附」駅A出口より徒歩7分程です。なお、駐車場も9台分あるので車で行くことも可能です。建物はガラス張りでドーム状となっていて、ビル上部にある虎屋のロゴを目印にすると良いでしょう。

古くから作られ続けてきた虎屋の上品な和菓子は、少しずつ変化しながら今もなお進化を続けています。日本の文化でもある和菓子を囲みながら、時にはゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報
店名:虎屋 赤坂店
住所:東京都港区赤坂4-9-22
営業時間:【物販】平日 9:00～18:00／土日祝 9:30～18:00　【菓寮】平日11:00～18:00（L.O.17:30）／土日祝11:00~17:30（L.O.17:00）
定休日:毎月6日（12月を除く）

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