西荻窪のこだわり溢れるお菓子屋さん!エイミーズベイクショップ

photo by エイミーズベイクショップ http://amysbakeshop.com/
ケーキ

西荻窪にある「エイミーズ・ベイクショップ」は、まるでNYに足を踏み入れたようなNY風のお菓子を販売しているお店です。オーナーが1人で営業しているこのお店には、毎日多くのお客さんで行列ができています。今回は、そんなエイミーズベイクショップについてご紹介します!

心をわしづかみ!エイミーズベイクショップの焼き菓子たち

パウンドケーキやマフィン・スコーンなどの焼き菓子が20種類ほど並んでいる店内。作っているのはオーナーである吉野陽美さんただ1人です。
会社員をしているときにNYで出会った焼き菓子に惹き付けられ、お菓子作りの世界に飛び込んだんだとか。インスタや食べログでも人気のエイミーズベイクショップは大切な人へのギフトにも最適です!
ちなみに、以前は本店の他にヒカリエ店もありましたが現在は閉店しているようです。

エイミーズベイクショップのおすすめメニュー

マフィンとケーキ、それからブラウニー。エイミーズベイクショップのおすすめ商品は色々ありますが、特におすすめしたいのが「マフィン(ブルーチーズ&フィグ&ソルト)」です。オーナーが赤ワインを飲んでいるときに閃いたのという商品で、蜂蜜クリームを隠し味に使うことによってブルーチーズのクセが強くなりすぎません。味わい深いマフィンに仕上がっています。

【マフィン(ブルーチーズ&フィグ&ソルト) 1個】
価格:390円(税込)

エイミーズベイクショップのマフィンが再現できる!?レシピ本が発売中

エイミーズベイクショップの味を家庭で再現できると話題のレシピ本が販売されているのをご存じでしょうか。
「Amy’s Bakeshopニューヨークスタイルのマフィンとケーキ -バターで作る、オイルで作る、44レシピ-」というレシピ本で、お店でも人気が高いマフィンとケーキをメインに本格的な味を再現することができるレシピが詰め込んであります。
バターを使用するレシピ、オイルを使用するレシピの両方作れちゃいます!

初心者もOK!エイミーズベイクショップお菓子教室

エイミーズベイクショップでは、エイミーズ・ベイキングスクールというお菓子教室を開催しています。
1ヶ月に1レシピ、オーナーが教えてくれるという最高のお菓子教室です。場所はお店の2階、店頭か電話で問い合わせてみましょう。受講料は6200円、定員は10名となっています。

お店情報
店名:Amy’s Bakeshop(エイミーズ・ベイクショップ)

住所:東京都杉並区西荻北2-26-8 1F

定休日:月、火(祝日の場合は営業)

営業時間: 11:00~19:00

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