こだわり素材を使用し世界で一つだけのバースデーケーキを作る「手作り菓子の店 バースデーケーキ」お誕生日や記念日におすすめ
「こだわり素材を使用し丁寧に手作りした、世界で一つだけのバースデーケーキ」をコンセプトにバースデーケーキを作っている、神奈川県厚木市の『手作り菓子の店 バースデーケーキ』。
中でも自慢は、こだわりの生クリームをたっぷり使った「生クリーム苺デコレーションケーキ」です。
今回は、『手作り菓子の店 バースデーケーキ』を取材しました。
目次
お店もしくはブランドのコンセプトを教えて下さい。
「こだわり素材を使用し丁寧に手作りした、世界で一つだけのバースデーケーキ」が、手作り菓子の店 バースデーケーキのコンセプトです。
お誕生日や大切な記念日を盛大にお祝いするため、一つ一つ心を込めてお作りします。
お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えて下さい。
当店では安全に美味しくお召し上がり頂けるよう、北海道産の牛乳から作られた本物の生クリームやバターを使用しています。
トランス脂肪酸が含まれる材料やマーガリンは、一切使っていません。
北海道産の生クリームは、ベーターカロチンが多く含まれており、クリーム色なのが特徴です。
コクがありながらも、後味がさっぱりしています。甘さは控えめです。
小麦粉は北海道産、チョコレートはベルギー産の高級なクーベルチュールチョコレートを使用しています。
初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子(デザート)は何ですか?
初めての方には、当店自慢の生クリームをたっぷり使用した「生クリーム苺デコレーションケーキ」をおすすめします。
チョコレート好きの方には、「ショコラデコレーションケーキ」も人気です。
また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか?
スイーツモールでは、「生クリーム苺デコレーションケーキ」や「ショコラデコレーションケーキ」を販売しています。
お子様向けの、キャラデコお祝いケーキも販売中です。
おすすめのお菓子(デザート)がおすすめの理由を教えて下さい。
「生クリーム苺デコレーションケーキ」は、北海道産の生クリームを贅沢に使ったケーキです。
ふわふわ食感のスポンジに、いちごのスライスを2段サンドしています。
生クリームの味をしっかり楽しんで頂けるよう、砂糖は少なめにしています。
「ショコラデコレーション」は、ふわふわのココアスポンジとチョコ生クリームのケーキです。
ケーキの中にフルーツが入っていないので、フルーツが苦手な方にもおすすめします。
ケーキの上に生チョコがのっている、チョコレート好きにはたまらないデコレーションケーキです。
おすすめのお菓子(デザート)に関して、おすすめの食べ方はありますか?
デコレーションケーキは、冷凍でご自宅にお届けします。冷蔵庫で8時間以上かけて解凍し、お召し上がりください。解凍した翌日が食べ頃です。
スイーツモールのお客様にメッセージをお願いします!
手作り菓子の店 バースデーケーキでは、お客様のお誕生日や記念日をお祝いするため、一つ一つ心を込めてバースデーケーキを作っています。
当店は2004年から、インターネットでの販売実績があります。
「冷凍のケーキはおいしくないのでは」と思われがちですが、インターネットでの販売実績があるケーキ専門店のバースデーケーキをぜひ一度お試しください。
店舗情報
住所:神奈川県厚木市恩名4-3-8
営業時間:9:00〜12:00、13:00〜17:00
定休日:不定期