マ・プリエール | 世界レベルのショコラティエの手がける素敵なケーキ屋さん
三鷹にあるマ・プリエールはフランスの数多くのコンクールにて受賞歴を誇るショコラティエの猿舘英明シェフが手がけるショコラ・ケーキのお店。
この記事ではフランス仕込みのマ・プリエールの極上ケーキや、シェフこだわりのボンボンショコラやフルーツコンフィ、マカロンなど様々なお菓子について紹介いたします。
三鷹のチョコ専門店マプリエールほんとにほんとにほんとに美味しかった……ほんとだいすき…宇宙が見える(何か言い出した
つきあってくれた友人とお店着く頃にちゃんと寝てくれた子にも感謝🙏
すごい綺麗な7色印刷の自作の写真集もくれてめっちゃほくほく…心洗われる…
おれ げんき でた pic.twitter.com/78nI7ayhAG— ヒカリバヤ❄2月三都 (@hikaribaya) 2018年2月23日
目次
マ・プリエールについて
マ・プリエールはJR三鷹駅から徒歩7分ほどの場所にあります。
2006年にオープン。
マ・プリエールというフランス語の店名は、日本語で「私のねがい」という意味があるそう。
マ・プリエールは三鷹通り沿いにあるガラス張りのお洒落なお店です。ガラス越しにマ・プリエールの店内をみても圧倒されるくらい、ケーキやチョコレート、焼き菓子などがずらりと並んでいます。ケーキ屋のように見えて、実はチョコレート屋さんなんだとか。マ・プリエールで扱っているメニューのほとんどにチョコレートが使われています。
テーブル席も用意されているので、イートインも可能です。
そんなマ・プリエールのシェフを務めるのは猿舘シェフ。凄い人なんですよ。
マ・プリエールの猿舘シェフのこだわりや情熱
マ・プリエールのオーナーを務める猿舘シェフはエコール辻を出た後、国内名店やフランスのミッシェル・ショーダン等の名店に勤務、海外複数有名コンクールで受賞を果たし、2006年に独立、マ・プリエールを開店させました。100種類以上のクーベルチュールチョコレートを使い分ける等、猿舘シェフはショラティエとして国内外から熱い注目を浴び、チョコレート好きを唸らせる極上スイーツを日々生み出しています。
#マプリエール#猿舘英明氏#爽やか
今回も快よくお写真を撮らせて頂きましま💕
「この前はありがたいよございます」って覚えてくれてた事がビックリ‼️
めっちゃ嬉しいんですけど😆ぁー‼️24時間かけて作ったって言うケーキ買いたかった😭 pic.twitter.com/t6MaUDTMR3
— ☆Eriko☆ (@opinkdiary) 2017年5月7日
穏やかで優しい雰囲気のマ・プリエールのオーナーを務や猿舘シェフは「日常のふとした瞬間に感動したり 嬉しい気持ちになるような、そんなおいしい幸せを皆様にお届けしたい。」という願いを込めて「マ・プリエール」という店名にされたそう。
その内なる情熱はかなり深く、最近では三越・伊勢丹で行われたフランス展に出店していたことも話題に。
フランス展とデュカスさんとイタリア展行ってきた❣️
ルーズベルトをリピートからのホットサンドはルージュを購入!
マプリエールでペパデオーロも🤤
クリームがたっぷりずっしり😳
んでデュカスさんでオレンジコンフィGET😎🍫
イタリア展ではカチョカヴァロとウインナーを←
ハムは我慢したよ😑笑 pic.twitter.com/NPfXV1wqZS— みかちん@ホッケᗦ↞◃ (@mcz_shiochan) 2018年4月15日
2016年に行われた銀座三越のフランス展でマ・プリエールのショコラソフトクリームが話題をさらい、2018年に新宿伊勢丹で行われたフランス展にも出展、人気のショコラソフトクリーム以外にもエクレアやケーキで多くの人を魅了しました。
#マプリエール「ムラングシャンティショコラ」#MaPriere #フランス展
サクサクのチョコレートのメレンゲに、オリジナルの生チョコクリームをサンド。チョコが美味い。
三鷹の店舗にもまだお目見えしていない新作。@伊勢丹新宿店フ… https://t.co/PLyin4vvPA pic.twitter.com/7vUX2XzcPy— N (@haya_nobu) 2017年4月15日
マ・プリエールと言えばチョコレート!
マ・プリエールと言えばやはりチョコレートが気になります。マ・プリエールの猿舘シェフはフランスでの修行時代に有名ショコラトリーで働いていた経歴をもつショコラティエ。20以上のチョコレートメーカー、100種類以上のクーベルチュールチョコレートを使い分けたり、ブレンドしたりするなどこだわったチョコレートは絶品すぎる!
マプリショコラ
チョコレート好きならまず試してみたいのがマ・プリエールのマプリショコラ。
カカオの産地ごとに食べ比べができる一口サイズのチョコレートケーキです。
エクアドル、ドミニカ、ベネズエラなど、産地別のカカオの違いを実感できる面白いチョコレートケーキの食べ比べですね。そして何と言ってもマ・プリエールのチョコレートは本当に美味しそうです。
マ・プリエール「マ・プリ・ショコラ」
猿舘シェフによる小麦粉不使用の産地別カカオの小さなチョコレートケーキ。初めていただいた日から、もう8年くらいになるかしら。#マプリエール https://t.co/7abEEnwBJP pic.twitter.com/ju5Z8rGWHU— Ayumi(ショコラコーディネーター® ) (@ayumisroom) 2016年5月6日
フルーツコンフィ
フルーツにチョコレートが浸されたコンフィ。フルーツの種類は豊富ですし、フルーツにあったチョコレートを選んでいるのだとか。こだわりですね。
昨日マプリエールで買ってきたチョコ達(´▽`)チョコの話になるとシェフはすごい楽しそうに話してくれました(´▽`)笑 すごいためになるお話でした(´▽`)!!で、食べる~( ´艸`) pic.twitter.com/MJ3m1CeZ
— ゆかりんちょ (@yukarincho821) 2012年11月3日
ずっと行ってみたいとも思ってた
友達の友達のお店のチョコ
まんまいただいて食べたら
もうそれは美味しくて美味しくて
なにこれ魔法?本当に美味しい
やっぱり使ってるものにこだわってると
こんなにも違うのか、、、感動感激
三鷹だから近いし!!
誕プレによい💓💓#マプリエール pic.twitter.com/QUqQJrz9PI— EK (@nowmra) 2019年2月6日
チョコレートケーキにショートケーキ、モンブラン!マ・プリエールのケーキに憧れる!
マ・プリエールのケーキは本当に華やかな上美味しく、フルーツやカカオ豆等の素材の組み合わせ・相性を極めたお菓子が特徴的です。マ・プリエールではケーキにもショコラティエならではのこだわりが随所にみられます。
ペパデオーロ
チョコレート好きには絶対におすすめしたいのがマ・プリエールのチョコレートケーキ「ペパデオーロ」。マ・プリエールのペパデオーロはガナッシュと生地がなんと10層にも折り重なる贅沢なチョコレートケーキ。またマ・プリエールで使用しているチョコレートも貴重なエクアドル産ナショナル種のカカオ80%のオーガニックショコラで、カカオの華やかな深い香りとシェフの深いこだわりが伝わってきます。
【ナカノスイーツコレクション】
マ プリエールのペパデオーロ三鷹のお店
ミニサイズながら
フルーティーなカカオの風味
濃厚でなめらかなショコラの口溶け
小麦粉は使わない作り
珈琲と一緒にナイスィーツ<( ^^ )/ pic.twitter.com/3OQ6HSKhkj
— スイーツ芸人 スイーツなかの (@buuuuuton) 2014年11月23日
そんなことより先日パティシエリアで頂いたマプリエールの抹茶の何某をみて欲しい。実は普段は抹茶のケーキの優先順位はかなり低めなんですが、これだけは幾多のケーキが立ち並ぶショーケースの中で最も目を惹かれるような鮮やかな翠色をしてたのですぅ。 pic.twitter.com/idblLvVlSE
— ryo🍀 (@addict_au_scre) 2019年6月13日
マプリエールさんのジャックリンヌ♪結構前に保存して忘れてました。
フランボワーズの軽いシャンティの下にチョコソース、フランボワーズのコンポート、チョコのタルト。すごく甘そうな断面なのに、絶妙に甘さが抑えられていて、ベリーの酸味で爽やか。#マプリエール #三鷹 #チョコのケーキ pic.twitter.com/GXCu6MElJr— スイーツOL なり (@naripara) 2017年10月28日
ショートケーキ
またマ・プリエールで定番のショートケーキもお誕生ケーキとして人気。
マ・プリエールのショートケーキにはベリー系のフルーツが乗っており、マ・プリエール特製のスポンジと生クリームのホールケーキは、4−6号まで選ぶことができます。
モンブラン
マ・プリエールのモンブランはパイ生地に2種類の和栗クリームを使用した上品な味で素材の味を存分に楽しむ事ができます。
マプリエール〜!ケーキよりチョコの方が魅力的でしたよ。う〜おはよく行きます!彗星シュー美味しいですよね!チョコにプリントしてもらえるので息子の誕生日ケーキを頼んでます。 pic.twitter.com/ilzjyhMGFO
— ちよ (@chocou) 2017年10月10日
昨日マプリエールで買った和栗のモンブランがめっっっっちゃ美味しかった∩^ω^∩
モンブラン好き∩^ω^∩
チョコで有名なのにチョコケーキ買わなかったなと今更思い出した pic.twitter.com/VMbUqXBOVo— さ (@uovo_crudo) 2017年4月14日
クリスマスにおすすめ!マ・プリエールのクリスマスケーキやシュトーレン
マ・プリエールではクリスマスケーキの取り扱いもあります。
見るだけでクリスマスが待ち遠しくなるようなマ・プリエールのクリスマスケーキですね。
間に合ったぜ✌️
クリスマスもマプリエールさんのチョコレートケーキにした! pic.twitter.com/CAk5Sk0bbM— つるまるこ (@tsurumarco) 2017年12月23日
シュトーレン
マ・プリエールではクリスマスシーズンのシュトーレンも人気でした。
マ・プリエールのシュトーレンは少しアルコールが効いており、ドライフルーツを練りこんだ奥深い味が大人のクリスマス気分を高めます。
マ・プリエールの可愛い焼き菓子も気になる!
マ・プリエールはチョコレートやケーキだけではなく焼き菓子もおすすめ。
#三鷹 の #マプリエール さんに行ってきました♪
ショコラキャラメルポンムは真ん中にリンゴのコンフィチュール!さくっとしたマカロンに濃厚なガナッシュ、そこにフルーティさが来ます。
ショコラテアールグレイはベルガモットのいい香り!真ん中に洋梨のゼリー、こっそりイチジク入り。 pic.twitter.com/XmwBkwFyDF— スイーツOL なり (@naripara) 2017年8月20日
マカロン
マ・プリエールの焼き菓子の中でも人気3種類を詰め込んだマカロンも人気。
マ・プリエールの人気3種類とはアールグレイの風味のイチジク入りのマカロン、ピスタチオのガナッシュと洋酒につけたチェリーが入ったマカロン、コンフィチュールフランボワーズと宇治抹茶ガナッシュのマカロンです。
第30店舗目は、マプリエール、猿舘英明シェフ(東京)による””です。https://t.co/0ez5BhrDg9#全日本マカロン協会 #全日本マカロンコンクール #マカロン #マカロンの日 #10月9日マカロンの日 #新作マカロン #alljapanmacaronassociation #macaron #マプリエール pic.twitter.com/PogMzlSakG
— 全日本マカロン協会 (@AllJapanMacaron) 2018年10月8日
マ・プリエールのマカロン、見た目も本当に可愛いですね!さすが世界のショコラティエが作るマ・プリエールのマカロンは、ホワイトデー等のプレゼントにも重宝されます。
マ・プリエールはどこで買えるの?通販の有無は?
マ・プリエールは三鷹に店舗を構えていますが、フランス展やサロン・ドュ・ショコラをはじめとする百貨店催事でもマ・プリエールの商品を買うことができますよ。
先日三鷹で購入した #マプリエール さんの焼菓子。どれも美味しかったです✨卵の黄身感が強いレ・ズー(ころころ丸いやつ)好き! pic.twitter.com/U1s2nkaugJ
— ジョニィ (@johnnysy1116) 2019年3月18日
また、マ・プリエールの公式HPからの通信販売および高島屋オンラインでの取り扱いがあります。マ・プリエールの公式HPの通販ではチョコレートや焼き菓子を購入できます。素敵なマ・プリエールのチョコレートや焼き菓子がお取り寄せできるなんて嬉しすぎますね。
ご利用はこちら↓
マ・プリエール まとめ
いかがでしたか?
マ・プリエールはスイーツ好きの人の中でも、特にチョコレート好きの人におすすめのお店です。
ぜひマ・プリエールを訪れて、美味しいスイーツを召し上がってみてくださいね。
マ・プリエールの店舗情報
住所:東京都武蔵野市西久保2-1-11 バニオンフィールドビル1F
定休日:不定休
営業時間: 10:00~20:00