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「ラ・スプランドゥール」のケーキがおすすめの理由は？クリスマスケーキと人気メニューもご紹介

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東京都大田区南久が原で特におすすめのケーキ屋といえば「ラ・スプランドゥール」。店名はフランス語で意味は「輝き」です。

ラ・スプランドゥールはオープン以来、常に進化しながらおいしいスイーツを提供しています。実はマスコミ関係の仕事に就きたかったというシェフのこだわり、おすすめメニューに迫りましょう。

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「ラ・スプランドゥール」は大田区の名店

ラ・スプランドゥールは東京都大田区南久が原にお店を構える大人気ケーキ店。2006年の創業以来15年以上地元のや遠方のスイーツファンをうならせてきました。

シェフがこの地にラ・スプランドゥールを開業したのは、シェフが子供時代を過ごした場所だったから。

どのケーキもおいしい理由は？

ラ・スプランドゥールのシェフが生み出すケーキはおいしいのですが、その理由はたくさんあります。

どのスイーツも甘み、酸味、苦み、コク、香りというおいしさのパーツが1つ1つ自在に組み合わされています。「どのケーキも個性があって本当においしい。」という口コミも目立ちます。何かの要素が突出することない点も魅力です。

一つの完成した味に仕上がったケーキは、食べた後何ともいえない満足感に包まれますよ。

素材や製法にもこだわる

ラ・スプランドゥールのケーキは、素材や製法にもしっかりとこだわっています。

ラ・スプランドゥール使うイチゴは国産しか使いません。新鮮でケーキの甘さを引き立てる味わいやジューシーさなども考えて厳選されています。

ただし、「こだわり過ぎない」のもラ・スプランドゥールのシェフが持っているのモットーです。これは、若いころ修行したオテル・ドゥ・ミクニで、三国シェフにいわれた「同じ食材を使ってどれだけいいものにできるかが料理人だ。」という言葉に共感したからとのこと。

シェフである藤川さんの経歴がユニーク

36歳でラ・スプランドゥールをオープンしたシェフの藤川氏。その経歴がユニークや異色だといわれています。

藤川氏は製菓学校卒業後、フランスで修業して帰国後は名店の「ピエールドオル」（代官山）をはじめ実力派のシェフと共に働きました。

藤川氏はまさに実績も実力も兼ね備えたパティシエです。順風満帆ではなく辛い日々が続いたこともあったそうですが、特にオテル・ドゥ・ミクニでの経験は勉強になったと話されています。「お菓子もフランス料理と一緒だ。」という考えに至りました。

ラ・スプランドゥールのこだわりケーキや価格は？

ラ ・スプランドゥールで販売されているまるで宝石のようなケーキたち。どれもおすすめなのですが、ここでは特におすすめメニュー、値段をご紹介します。

アルモニー

ショコラブランムースとピスタチオのブリュレにサクサクのフィヤンティーヌが食感のアクセント。
さらに苺のマーマレードが爽やかな後味にしてくれます。￥486

シブースト

キイチゴを入れ香ばしく焼き上げたタルトと、キャラメリゼした軽やかなシブーストクリームのコンビネーションは抜群です。￥453

ロゼ

甘さを抑えたホワイトチョコレートのムースと、中には苺、木苺、グロゼイユのシャンパンゼリーが入った贅沢なハーモニーが口に広がります。￥507

「バレンタインケーキ」「誕生日ケーキ」にもご注目

ラ・スプランドゥールのバレンタイン商品や誕生日ケーキも絶品です。豪華さ、上品さも見られます。もちろん、味や食感どれを取ってもおいしいと評判です。

緑茶のジュレ

お茶のブランマンジェとグレープフルーツの酸味のコラボ

ランデブー

マンゴーとショコラの組み合わせ

誕生日ケーキ

誕生日ケーキがおいしいと、やっぱりワクワクが止まりませんね。

ラ・スプランドゥールといえば「クリスマスケーキ」

クリスマスケーキを買う場合も、ラ・スプランドゥールならきっと皆さんが気に入る逸品が見つかるはずですよ。

一人用や少食の人に

うれしいことに、ラ・スプランドゥールのクリスマスは、ショートケーキもクリスマス仕様の小さな飾りが付いています。

「ホールは食べきれない」というおひとり様にも少人数の集まりにも、ラ・スプランドゥールのショートケーキはピッタリですね。

ホールで華やかに

もちろんラ・スプランドゥールではホールでも販売しており、家族連れやグループなどに大人気です。

流線型のチョコが素敵な、大人な味のクリスマスケーキです。
ラ・スプランドゥールのケーキが素敵なクリスマスを演出してくれるでしょう。

ラ・スプランドゥールの「焼き菓子」は手土産にも

ラ・スプランドゥールといえばおいしすぎるケーキ屋さんですが、手土産におすすめで手頃な価格のメニューは「焼き菓子」です。焼き菓子は生菓子であるケーキ屋タルト、プリンなどに比べて日持ちも良く、もちろん味も絶品ですよ。

ラ・スプランドゥールが提供する焼き菓子の一例をあげましょう。ケーク不知火（しらぬい）、ケークショコラカフェ、フィナンシェカカオ…どれも本当に絶品で香ばしい小麦や玉子の香りが感じられます。バター好きにはガレットやマドレーヌがおすすめです。

ラ・スプランドゥールの営業時間などの情報

まるでスイーツの宝箱のような「ラ・スプランドゥール （La splendeur）」。

残念ながら通販は2021年現在ありません。しかし、東京都大田区にある実店舗は東急池上線・久が原駅から徒歩1分もかかりません。皆さんも好立地で人にもおすすめできる名店をおとずれてみてください。

お店情報
店名:ラ・スプランドゥール （La splemdeur）

住所:東京都大田区南久が原2-1-20

定休日:火曜日(不定休) ・ 水曜日

営業時間: 10:00～19:00
※定休日や営業時間は変更になる場合もありますので、お店を訪れる前に公式ホームページなどでご確認をお願いいたします。

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