<ル ショコラ ドゥ アッシュ>|通販できる絶品焼き菓子やテリーヌ。口コミや評判は?

photo by ル ショコラ ドゥ アッシュ http://www.lcdh.jp/global/

和菓子店に生まれながら、パエィシエ・ショコラティエとして世界中に活躍の場を広げている辻口博啓氏。今では洋菓子・ショコラで13のブランドを確立しています。

そんな彼が銀座ショコラストリートに新たにオープンしたショコラトリーがル ショコラ ドゥ アッシュです。

まるで高級ジュエリーショップを彷彿とさせるその重厚なル ショコラ ドゥ アッシュの魅力について紹介していきましょう。

ル ショコラ ドゥ アッシュとは?

ショコラの世界でもOnly Oneを目指す辻口シェフが手がけるル ショコラ ドゥ アッシュは、世界中から集められた最高峰のカカオと、日本独自の素材が出会う場所です。

カカオの香り、日本の文化、日本特有の素材の組み合わせを楽しみながら、新しい味を作り出すル ショコラ ドゥ アッシュ。ル ショコラ ドゥ アッシュでは選りすぐり素材から紡ぎだされる、焼菓子、ショコラを楽しめます。

2003年に六本木にオープンしたル ショコラ ドゥ アッシュは2013年の契約終了で閉店となり、約2年後の2015年に銀座でオープン。 店名の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」は辻口博啓シェフのイニシャル「H(アッシュ)」 が入っているのだそう。

辻口博啓シェフに関してはこちら↓

ル ショコラ ドゥ アッシュの店内

まるでブティックかハイジュエラーのようなル ショコラ ドゥ アッシュの店内には重厚感のあるショコラがショーケースいっぱいに並び、棚にはスタイリッシュな焼き菓子やギフトが並んでいます。

奥にはイートイン用のカウンターもあり、パフェやショコラ、コーヒーなどと共にお洒落な空間で超贅沢な時間を過ごせます。接客もとても丁寧だと評判です。

ル ショコラ ドゥ アッシュのおすすめメニュー

ル ショコラ ドゥ アッシュの人気メニューをご紹介します。

コフレ ドゥ ショコラ

一粒ずつ、選んで購入することもできるル ショコラ ドゥ アッシュのボンボンショコラ。
お気に入りのフレーバーがまだ決まっていない方は、厳選カカオをたっぷりと使用したアソートで探してみるのもオススメですよ!

C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃

ル ショコラ ドゥ アッシュがC.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat)=ショコラ愛好家の会に出品し、金賞を受賞。審査員からは「一度食べたら忘れられない味」と評されました。

特徴は何といっても日本独自の素材を使っている事。味噌、山椒、日本酒など日本古来の素材とフランスのショコラ技術のマリアージュ。
ネーミングは日本古来の美意識をモチーフにしています。

テリーヌ ドゥ ショコラ

ル ショコラ ドゥ アッシュでお取り寄せができるメニューの中で、口コミでも美味しいと評判なのがこのテリーヌ。
口の中で溶けてなくなるようななめらかな舌触りと、口いっぱいに広がるカカオの芳醇な香りがたまらない逸品です。

フルーティな風味のカカオと、煎ったナッツを感じるような香ばしい香りのカカオ、2種類を使い濃厚ですっきりとした味わいが印象的なテリーヌになっています。

値段:2,160円(税込)。

カドー アンジュ

オレンジピールの苦みがアクセントで人気のオランジェットと、ボンボンショコラ3粒をスタイリッシュなハート缶に詰め合わせた限定商品。

バレンタインのプレゼントにはピッタリのパッケージです。

焼き菓子

ガレットやカボスショコラなど、バターやカカオの香りがしっかりと香りながら、しっとりとした食感が美味しいと評判のル ショコラ ドゥ アッシュの焼き菓子。

クッキーやブラウニーなど色々な種類がありますが、ひとつ120円~とお値段がお手頃なので是非気になる焼き菓子は全制覇してみてくださいね!

ル ショコラ ドゥ アッシュのソフトクリーム

カカオの芳醇な香りと、香ばしさが楽しめるル ショコラ ドゥ アッシュのソフトクリーム“ショコラ ロワイヤル”。
シリアル入りのパール状ショコラがトッピングされているので、芳醇なカカオの香りを楽しみつついいアクセントになって美味しいと評判です。
値段:600円(税込)

ル ショコラ ドゥ アッシュのコーヒー

辻口シェフの絶品ショコラと相性抜群のこちらのコーヒー。オーストラリアのバリスタチャンプとのコラボカフェ。
ボンボンショコラが一粒付いているので、コーヒーとの相性を是非楽しんでみてください。

「豆」「焙煎」「バリスタ」にとことんこだわり、店内に設置された焙煎機で自家ローストしています。カフェでのイートインはもちろん、豆の販売も行っています。

ホットコーヒー:850円

通販でル ショコラ ドゥ アッシュのお菓子をお取り寄せ!

ル ショコラ ドゥ アッシュはオンラインショップがあるので、お取り寄せができます。

遠方に在住の方も、ぜひ気になる商品があればお取り寄せしてみて下さいね。

ご利用はこちら↓

ル ショコラ ドゥ アッシュのオンラインショップ

 ル ショコラ ドゥ アッシュの店舗情報

店舗情報
店名:ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店

住所:東京都中央区銀座6丁目7 銀座細野ビル
営業時間:火~土11:00 – 20:00 (LO 19:30)/日・祝日最終日11:00 – 19:00 (LO 18:30)

定休日:不定休