＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞｜通販できる絶品焼き菓子やテリーヌ。口コミや評判は?
和菓子店に生まれながら、パエィシエ・ショコラティエとして世界中に活躍の場を広げている辻口博啓氏。今では洋菓子・ショコラで13のブランドを確立しています。
そんな彼が銀座ショコラストリートに新たにオープンしたショコラトリーがル ショコラ ドゥ アッシュです。
まるで高級ジュエリーショップを彷彿とさせるその重厚なル ショコラ ドゥ アッシュの魅力について紹介していきましょう。
【ル ショコラ ドゥ アッシュ銀座本店】
辻口シェフのショコラトリー！
アッシュ銀座本店が本日オープン！
美しいチョコの空間！
店内の雰囲気とか色々と写真アップしました。記事はこちら→t.co/3GVIcKmbpK pic.twitter.com/a77EwsSRt8
— チョコレートくん (@pyonkichi11011) 2015年5月12日
目次
ル ショコラ ドゥ アッシュとは？
ショコラの世界でもOnly Oneを目指す辻口シェフが手がけるル ショコラ ドゥ アッシュは、世界中から集められた最高峰のカカオと、日本独自の素材が出会う場所です。
カカオの香り、日本の文化、日本特有の素材の組み合わせを楽しみながら、新しい味を作り出すル ショコラ ドゥ アッシュ。ル ショコラ ドゥ アッシュでは選りすぐり素材から紡ぎだされる、焼菓子、ショコラを楽しめます。
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）
フランスの“クープ ド モンド”で個人優勝、
その他数々の受賞歴を持つスーパーパティシエ、
辻口博啓のショコラトリー。 pic.twitter.com/cPrfrMxUgk— SweetS❤LOVE (@minion_dai) September 16, 2021
2003年に六本木にオープンしたル ショコラ ドゥ アッシュは2013年の契約終了で閉店となり、約2年後の2015年に銀座でオープン。 店名の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」は辻口博啓シェフのイニシャル「H（アッシュ）」 が入っているのだそう。
辻口博啓シェフに関してはこちら↓
ル ショコラ ドゥ アッシュの店内
まるでブティックかハイジュエラーのようなル ショコラ ドゥ アッシュの店内には重厚感のあるショコラがショーケースいっぱいに並び、棚にはスタイリッシュな焼き菓子やギフトが並んでいます。
奥にはイートイン用のカウンターもあり、パフェやショコラ、コーヒーなどと共にお洒落な空間で超贅沢な時間を過ごせます。接客もとても丁寧だと評判です。
銀座のル ショコラ ドゥ アッシュでパフェ ロワイヤル食べてきた。たった一人で…
オーガニックカカオ70%を使用した濃厚なショコラソフトクリームにショコラパウンドケーキとマカロンをトッピングした贅沢なパフェ！ pic.twitter.com/mMQy2SwSNO
— 江古田KEITHの中の人 (@glenkeith1970) 2018年7月30日
ル ショコラ ドゥ アッシュのおすすめメニュー
ル ショコラ ドゥ アッシュの人気メニューをご紹介します。
コフレ ドゥ ショコラ
一粒ずつ、選んで購入することもできるル ショコラ ドゥ アッシュのボンボンショコラ。
お気に入りのフレーバーがまだ決まっていない方は、厳選カカオをたっぷりと使用したアソートで探してみるのもオススメですよ!
あー集中したーー
ふーー。
えっ、れ、0時半？
ル ショコラ ドゥ アッシュのチョコレート、一個だけたべよーっと🥰 pic.twitter.com/Fe2gCS5DPU— チョコレートジャーナリスト 市川歩美 （Ayumi） (@ayumisroom) July 2, 2020
C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃
ル ショコラ ドゥ アッシュがC.C.C.（Club des Croqueurs de Chocolat）＝ショコラ愛好家の会に出品し、金賞を受賞。審査員からは「一度食べたら忘れられない味」と評されました。
特徴は何といっても日本独自の素材を使っている事。味噌、山椒、日本酒など日本古来の素材とフランスのショコラ技術のマリアージュ。
ネーミングは日本古来の美意識をモチーフにしています。
IN、E I、RA I、SANでキャラ設定ある、ル ショコラ ドゥ アッシュの陰翳礼讃チョコ pic.twitter.com/Q7QDbXjk4b
— 九州男児 ／松山花子 (@kyusyu_danzi) January 19, 2020
テリーヌ ドゥ ショコラ
ル ショコラ ドゥ アッシュでお取り寄せができるメニューの中で、口コミでも美味しいと評判なのがこのテリーヌ。
口の中で溶けてなくなるようななめらかな舌触りと、口いっぱいに広がるカカオの芳醇な香りがたまらない逸品です。
フルーティな風味のカカオと、煎ったナッツを感じるような香ばしい香りのカカオ、2種類を使い濃厚ですっきりとした味わいが印象的なテリーヌになっています。
値段：2,160円(税込)。
やっと解禁になったから、まずは冷蔵で消費期限が間近なル ショコラ ドゥ アッシュのテリーヌ ドゥ ショコラ カカオ ブランコから開封🤗
木製の器がシャレオツですね😁
開けた瞬間、カカオの良いかほりが……
滑らかな食感とほどよい甘さ………うん、善き( ´ー`)ｳﾏｲ pic.twitter.com/6KDPLa7w8y
— ぽんこつRider@林道行きた過ぎマン (@sukokuro) February 18, 2022
カドー アンジュ
オレンジピールの苦みがアクセントで人気のオランジェットと、ボンボンショコラ3粒をスタイリッシュなハート缶に詰め合わせた限定商品。
バレンタインのプレゼントにはピッタリのパッケージです。
気分を変えて…
少し前ですがこれを食べました。ル ショコラ ドゥ アッシュのアソート。何というか、ちょっと良いお菓子を食べてるかのようなチョコレートでした。親しみのある安心の美味しさ。杏のガナッシュも食べやすいさくさくコーヒープラリネも美味しかった😊 pic.twitter.com/ZMjgIC8ZFO— れいこ (@choco_reiko) 2019年4月10日
焼き菓子
ガレットやカボスショコラなど、バターやカカオの香りがしっかりと香りながら、しっとりとした食感が美味しいと評判のル ショコラ ドゥ アッシュの焼き菓子。
クッキーやブラウニーなど色々な種類がありますが、ひとつ120円～とお値段がお手頃なので是非気になる焼き菓子は全制覇してみてくださいね!
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）
お菓子はしっとりした焼き菓子がすき♡⃛#お菓子 #焼き菓子 #チョコレート好き pic.twitter.com/vLBFKoQakf
— 料理上手くなりたい (@sweet_love0712) January 11, 2022
ル ショコラ ドゥ アッシュのソフトクリーム
カカオの芳醇な香りと、香ばしさが楽しめるル ショコラ ドゥ アッシュのソフトクリーム“ショコラ ロワイヤル”。
シリアル入りのパール状ショコラがトッピングされているので、芳醇なカカオの香りを楽しみつついいアクセントになって美味しいと評判です。
値段：600円(税込)
今日はル ショコラ ドゥ アッシュ❤️めっちゃ美味しかった😋#バレンタイン博覧会 #阪急うめだ #スイーツ pic.twitter.com/g3vh8neJKX
— まみりん@雑記ブログ更新中✏️ (@mamirin0126) 2019年1月24日
ル ショコラ ドゥ アッシュのコーヒー
辻口シェフの絶品ショコラと相性抜群のこちらのコーヒー。オーストラリアのバリスタチャンプとのコラボカフェ。
ボンボンショコラが一粒付いているので、コーヒーとの相性を是非楽しんでみてください。
「豆」「焙煎」「バリスタ」にとことんこだわり、店内に設置された焙煎機で自家ローストしています。カフェでのイートインはもちろん、豆の販売も行っています。
ホットコーヒー：850円
【#LECHOCOLATDEH】 辻口さんのお店”ル ショコラ ドゥ アッシュ”でティータイム。チョコレートのお店ならではの味わい深いコーヒーとともに。シャンパンのショコラが美味しかった！#渋谷グルメ #さちこの食べ物記録 pic.twitter.com/9OmIfSMi6p
— さちこ (@Saaa_blog) 2017年4月13日
通販でル ショコラ ドゥ アッシュのお菓子をお取り寄せ!
ル ショコラ ドゥ アッシュはオンラインショップがあるので、お取り寄せができます。
遠方に在住の方も、ぜひ気になる商品があればお取り寄せしてみて下さいね。
ご利用はこちら↓
ル ショコラ ドゥ アッシュの店舗情報
住所:東京都中央区銀座６丁目７ 銀座細野ビル
営業時間:火～土11：00 – 20:00 (LO 19:30)／日・祝日最終日11：00 – 19:00 (LO 18:30)
定休日:不定休
