江戸時代から続く味わい「天野屋」の極上甘酒

かき氷832 views

創業1846年の老舗の甘酒屋さん「天野屋」。神田明神の門前という風情ある場所に佇んでいます。ここの甘酒は、砂糖などの余計なものを加えていないので、優しい甘さが特徴です。今回はそんな天野屋の魅力をご紹介しましょう。

天野屋とは？

神田明神の大鳥居の脇に佇む建物が、甘酒専門店「天野屋」です。創業1846年という老舗のお店です。現在も昔ながらの伝統的な製法で甘酒を作り続けています。

昔の店舗は第二次世界大戦の時に燃えてしまったため、現在の店舗は戦後建て直したものだそう。近代的な建物が並ぶ千代田区の中に佇む木造の建物は、風情を感じさせますね。そのため千代田区の「景観まちづくり重要物件」にも指定されています。

店内にはアンティークのアイテムが飾られており、レトロな雰囲気。日常の喧騒から逃れたい時にもおすすめです。仕事で疲れた時に立ち寄ると、癒されそうですね。

店舗の奥には製造工場とともに地下の糀室「土室」があります。この土室は江戸時代に作られたもので、千代田区の指定有形文化財に指定されています。

土室とは甘酒の材料の糀を作る場所です。ちなみに江戸時代にはこのような土室はあちこちにあったようですが、現在も使用しているのは天野屋だけ。大変貴重なものなのですね。しかし土室の一部は安全のために埋め立ててしまったため、現在は当時の半分以下の広さになってしまっています。天野屋の甘酒のおいしさの秘密は、頑なに昔ながらの製法を守り続けているところにもあるのでしょうね。天野屋は甘酒以外にも芝崎納豆も有名です。ぜひチェックしてみてくださいね。

天野屋のメニュー

現在でも天野屋の看板メニューは甘酒ですが、それ以外にも様々なメニューがあります。その一部をご紹介しましょう。

甘酒

天野屋の甘酒は、米と糀以外の材料は使わず、昔ながらの製法で作っています。もちろん砂糖も使用していません。

甘酒に使う糀は、なんと4日間もかけて作っているのだそう。しかも糀を作る作業は、かなり繊細な技術が必要とされ、すべては職人の腕にかかっています。途切れることなく職人の技術が受け継がれているからこそ、昔のままの美味しさの甘酒を提供できるのでしょうね。

丁寧に作られた天野屋の甘酒は、すっきりとした優しい甘さ。アルコールが入っていないので、お子様にも安心して飲んでいただけますよ。また甘酒は冬の飲み物というイメージが強いですが、天野屋では冷やし甘酒も人気。「飲む点滴」と言われるほど栄養満点な甘酒は、夏バテにも効果がありそうですね。

甘酒まんじゅう

甘酒の香りが漂う皮にたっぷりあんこをつめたまんじゅうです。お店でいただくと、お茶がセットでついてきます。甘いお饅頭と渋いお茶の相性は抜群です。ぜひ店内で味わってみてくださいね。

氷甘酒

夏バテ予防にぜひ食べてもらいたいのがこの氷甘酒です。かき氷の上に甘酒をかけた氷甘酒は、暑い日にぴったり。値段は550円です。この他にもいろいろなかき氷がありますので、試してみてくださいね。

あんみつ

フルーツや求肥などがたっぷり入った、具沢山でボリューム満点のあんみつ。でも甘さ控えめなので、ペロリと食べられそう。黒蜜、フルーツの風味が混ざり合いあとを引く美味しさです。口コミでも「いくらでも食べられる！」と評判です。

葛餅

柔らかな食感の葛餅です。甘い黒蜜と香ばしいきな粉の風味がマッチしています。

甘酒飴

甘酒風味のソフトキャンディーです。しっかりと甘酒の風味が感じられます。ノスタルジーを感じる味わいですよ。

天野屋はお持ち帰りできる？

天野屋では、お持ち帰りできる商品もあります。お土産にいかがでしょうか？甘酒も、パウチに入ったおうち用のものが売られています。また糀を利用した味噌や納豆なども販売されていますよ。なかでも「芝崎納豆」は昔からある人気の商品です。

天野屋通販

天野屋の商品は、一部通販にも対応しています。遠くにお住いの方はぜひ利用してみてくださいね。

■芝崎納豆　378円
賞味期限　冷蔵保存で1週間

■塩糀　540円
賞味期限　冷蔵保存で6か月
お料理に役立つ塩糀。お肉を焼く前に漬け込んでおいたり浅漬けにしたりと幅広く活用できますよ。

■明神甘酒（生）　1,080円
加熱殺菌していないものです。糀の酵母がそのまま生きており、甘酒本来のおいしさを楽しめます。こちらは冬季限定で、冷凍保存が推奨されています。
賞味期限　冷蔵1か月　冷凍3か月

■明神甘酒（加熱）　843円
加熱殺菌をした甘酒です。
賞味期限　冷蔵保存で3か月

■ストレート甘酒　1,200円
そのまま飲める甘酒です。冷やして、温めて、凍らせてなど様々な楽しみ方ができますよ。
賞味期限　冷蔵2週間　冷凍3か月

オンラインショップで通販する
amanoya.info/

天野屋のアクセス・店舗情報

天野屋は、千代田区の神田明神の入り口すぐのところにあります。御徒町駅、上野駅からは徒歩分数とアクセス抜群です。

店舗情報
店名:天野屋
住所:東京都千代田区外神田2-18-15
営業時間:
販売　10:00～16:00
喫茶　10:00～15:30（L.O.15:00）
定休日:土曜日、日曜日（4月～12月第1週）、祝日・海の日
夏期休業日　8月10日～17日（前後に日曜日がある年は日曜日も含む）

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