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日光かりまん 高林堂|かりんとう饅頭の影に隠れている新名物『和マカロン』をご紹介

餃子の街として知られる栃木県の宇都宮市ですが、お菓子もお土産におすすめです。高林堂 も栃木の有名和菓子店の一つです。

地元の人も和菓子を食べたくなったら高林堂に行きますし、贈り物にも高林堂 のお菓子を選ぶ人が多く、栃木の人にとって高林堂 は身近な存在です。餃子の後に高林堂 のお菓子も良いですね。自宅用や贈り物、お土産にも高林堂はファーストチョイスです。

特に、「高林堂」の銘菓「宮のかりまん」は、豪華客船クイーン・エリザベス号にも納入された由緒あるお菓子で、連日売り切れるほど人気です。今回は 高林堂 についてご紹介します。

栃木県宇都宮の老舗和菓子店「高林堂」とは?

宇都宮市街の中心にある二荒山神社の近くに本店を構える老舗和菓子店「高林堂」。

創業1885年(明治18)年に創業の 高林堂 は老舗和菓子店と知られています。創業以来、 高林堂 は感謝の気持ちを美味しさのおもてなしに代えて、お客さまのこころを満腹にするお菓子を創り続けています。

現在、 高林堂 の人気商品である「宮のかりまん」は、実は 高林堂 の創業当時からあった商品ではありません。現在の高林堂 の代表取締役社長で三代目店主の和氣康匡が開発したものです。1日2万個もの販売実績をもつ高林堂の看板商品となっています。東京の大手百貨店にも販売実績があります。

高林堂の人気商品「宮のかりまん」シリーズが気になる!

高林堂 の看板商品「宮のかりまん」(120円)はかりんとう饅頭の略で、黒糖を練り込んだ生地に甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭を、油で揚げて作ります。

高林堂 は老舗高級和菓子店だったこともあり、販売当初はお客さまから不思議がられましたが、高林堂 の店頭で揚げたてを試食販売を続けるうちに人気となり、発売から三ヶ月で 高林堂 の売上の半分を占めるほどなりました。また、現在では毎日 高林堂 の5店舗で完売してしまうそうですよ。

高林堂 のかりまんの揚げたてカリカリの皮は、「カリッ」としており、まさにかりんとうを食べているような懐かしい黒糖風味が楽しめます。ひとりで何個も食べてしまい病みつきになる美味しさです。

かりまんの賞味期限は5日間ですが、日が経つにつれカリカリ感が失われていくので、高林堂 公式でもご案内しているように、翌日からはオーブントースターで温めなおすと揚げたての風味が楽しめます。

手頃なお値段なので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりで、気兼ねなく受け取ってもらえます。プレゼント選びに迷った時は、高林堂のかりまんはいかがですか?

高林堂 では、定番のかりまんの他に、季節によって抹茶やチョコレートなど色々なかりまんが販売されるのも嬉しいですね。

また、「かりまんどら焼き(150円)」はかりまんに使用している、「かりまん蜜」をどら焼きにたっぷりと練り込み、ふんわりと焼き上げた高林堂 ならではのお菓子です。他では味わえない、髙林堂独特の風味が楽しめますよ。

かりまんシリーズだけじゃない!高林堂で人気のお菓子はこの2つ

かりまんシリーズ以外にも 高林堂 では人気の通年菓子、季節菓子があります。

和マカロン

かりまんシリーズ以外の高林堂の人気商品といえば和マカロン。
老舗和菓子店の高林堂 で洋菓子のマカロン?と思う方もいるかもしれませんね。「和マカロン(200円)」シリーズは 高林堂 が構想に5年もの歳月を費やして作った新感覚のスイーツです。高林堂の挑戦です。

フランスの伝統菓子「マカロン」と和菓子の「餅」の融合により、洋菓子でもなく和菓子でもない、新しいお菓子の世界を広げる商品です。一口食べると、さくっとした生地にもっちりした食感がアクセントとなり楽しい一品です。
高林堂 が長い歳月を費やして作っただけあって、とっても美味しい 高林堂 の自信作です。

和マカロン きなこ

きなこの温かみのある香ばしい風味がマカロンにぴったり。きなこって洋菓子にもなるんだ!と高林堂 のアイディアが気づかせてくれます。

和マカロン 抹茶

抹茶のマカロンの間に挟んであるのは抹茶ミルク餅。
高林堂の抹茶尽くしのマカロンはもはや和菓子?!
【販売期間】3月下旬~7月

和マカロン 木苺

かわいいピンクの和マカロンはほんのり甘酸っぱい木苺の香り。
【販売期間】4月中旬~8月下旬

和マカロン 柚子

秋口から販売する高林堂の柚子和マカロンは、中にも柚子餅が入っているのでほっこりとお茶を飲みながらいただきたいフレーバー。
【販売期間】10月~1月下旬

和マカロン さくら

中にはさくら餅が入っているさくら和マカロンは、高林堂の和マカロンの中でも一際季節を感じさせてくれるフレーバーです。
【販売期間】2月~4月上旬(桜が舞う季節まで)

和マカロン 黒ゴマ

いちご大福

春限定の「いちご大福(270円)」。高林堂でも和菓子の定番の大福を作っています。
高林堂でなくてもいちご大福は全国で販売されていますが、高林堂のいちご大福は栃木県産「とちおとめ」をまるまる一粒使用し、北海道産十勝小豆粒あんで包んだ贅沢な逸品。甘味が強い苺と風味の良い粒あんがうまく調和しています。

高林堂の通販情報

高林堂では店頭での販売だけでなく通販も行っています。高林堂のHP内のオンラインショップからは大手ショッピングサイト楽天市場の「もんみや通販」ページに飛ぶようになっています。

もんみや通販ページ内で髙林堂の商品を取り扱っているので、お気軽にお取り寄せできますね。

高林堂 の通販ご利用はこちら↓

楽天市場

髙林堂本店のお店情報をチェック

高林堂は現在栃木県内に5店舗展開しています。

高林堂 本店は、2019年3月14日に移転オープンしました。高林堂 本店では、一角がガラス張りになっていてタイミングが良ければ高林堂で販売されているお菓子を作っている光景を見ることができます。また、高林堂 本店にはイートインスペースが設けられており、高林堂 で購入したお菓子をその場で味わうことができますよ。

本日のコーヒーなどもあるので、高林堂のお菓子と一緒に召し上がってみて下さい。高林堂の店舗によっては、試食をさせてくれる場合もあります。ぜひ高林堂のお菓子を召し上がってみて下さいね。

店舗情報
店名:高林堂(こうりんどう)本店

住所:栃木県宇都宮市二荒町4-2 マロニエビル1F

定休日:水曜日、元旦

営業時間: 9:00~18:30