鎌倉の名店「Patisserie 雪乃下」の魅力!絶品マカロンは芸術的な美しさ
カラフルでかわいらしい見た目のマカロンは、女子に大人気のスイーツ。
そんなマカロンを素材にこだわり丁寧に作っているパティスリーが、鎌倉にあります。その名も「Patisserie 雪乃下」。
今回はそんなPatisserie 雪乃下の絶品「マカロン」の数々をご紹介します。美しさに思わず息をのむほどですよ。
15時のおやつは、食べログ百名店2018(3.72点)の雪乃下のマカロン♡
ピスタチオ、柚、ショコラ、キャラメル、どれも濃厚(*´˘`*)♡ pic.twitter.com/rQ2LVmCkms
— (@eee_rrr_iiii) October 21, 2019
雪乃下のスイーツはおいしいと評判
「Patisserie 雪乃下」は鎌倉の町並みにしっくりなじむかわいらしい隠れ家のようなお店です。インスタグラムなどの口コミを見ても評判が良いことがわかります。
かわいい店内
店内に足を踏み入れるとショーケースの中のかわいらしいマカロンやケーキなどが目に飛び込んできます。
店内にはイートインスペースが設けられており、外にもテーブルと椅子が用意されています。外の景色を眺めながら、ゆったりとお茶を楽しむこともできますよ。鎌倉散策に疲れて一息つきたいときにも良いですね。
すべて手作業
Patisserie 雪乃下のスイーツは、全ての工程を丁寧に手作業でおこなっていて、優しい味わいが魅力です。余計な添加物や保存料は極力使わない、シェフ自ら選んだ食材を使用するなど、素材に対するこだわりも相当なもの。おいしく安全なものを届けたいというシェフの思いが伝わりますね。
雪乃下パティスリーは営業してるよ!!ケーキも美味しいし、個人的にマカロンはここがイチオシ!!!林檎ケーキはキャラメルムースの中に林檎のコンポート pic.twitter.com/EcOVo02XYO
— Makiko (@mkk0812) October 26, 2019
雪乃下で不動の人気なのが「マカロン」!
Patisserie 雪乃下の一番人気のスイーツは、何と言ってもマカロンでしょう。雪乃下のマカロンは、定番のフレーバーだけではなく和を感じるフレーバーも味わえるところが魅力です。
マカロンの生地にはイタリア産のアーモンドを、季節に合わせていちばんおいしくいただけるよう、配合を変えて作っているこだわりようです。
サンドされるクリームは軽い口当たりのバタークリームに、厳選した食材を使用したフレーバーを加えて作っています。上質な生地とクリームを合わせることで、味の奥行きが広がりおいしさが何倍にも増すのです。
皆さんもぜひ、上質な味わいを楽しんでみてくださいね。以下にマカロンのフレーバーをご紹介します。
なおマカロンの値段 は1個290円(税抜き)、賞味期限は5日です。
【Patisserie 雪乃下】
@神奈川 鎌倉緑茶と抹茶を使用した和製ティラミス「盆栽」を食べられるお店。
盆栽のような姿をしたスイーツで、濃い抹茶とマスカルポーネの風味を同時に楽しめる逸品🎶
スポイトの中にラム酒が入っており、お好みで入れるとちょっぴり大人向けなスイーツになります✨ pic.twitter.com/vEhdmjnkt1— 唯一無二の絶品グルメ(むにぐるめ) (@muni_gurume) May 18, 2018
雪乃下のマカロンのメニュー
ここで、雪乃下のマカロンのメニューを、一部ですがご紹介します。実にカラフルでバラエティに富んでいて、見ているだけでも心躍りますよ。
バニラ
マダガスカル産のバニラをふんだんに使用しており、豊かなバニラの香りを楽しめます。
1日遅れでホワイトデーもらた。パティスリー雪乃下のマカロン😍 pic.twitter.com/QwIWCjiXdJ
— むつき🐾 (@mutsukiiiii) March 15, 2021
カシス
カシスの酸味がきいており、さっぱりとした後味です。
鎌倉きたらパティスリー雪乃下に寄ってマカロン食べようねえ 私はカシスが好き ちなみに焼き菓子のチョコかかったマドレーヌもおすすめです(おいしいものを前に正気を失い秒で食べたため写真はありません) pic.twitter.com/Bx6pO1uoqR
— 回ロエンターテイメント (@kairoriak) August 31, 2019
ピスタチオ
イタリア産の上質なピスタチオを使用しており、濃厚で繊細な味わいが楽しめます。
おはようございます
左上が朝食です実は昨夜夫がサプライズでケーキを買って来て
いつも花なのに食卓が花だらけだったからと…
冷蔵庫がスイーツだらけです
あー
塩おむすびが🍙食べたい雪乃下のマカロン
ピスタチオ、この色❗️
滅茶苦茶うまい#朝ご飯#スイーツ#おうちカフェ#誕生日の続き pic.twitter.com/b8yN9SMr8f— 花れん (@KarennFood) July 2, 2020
フランボワーズ
自家製のフランボワーズのコンフィチュールをクリームに混ぜ込んでおり、酸味と甘みのバランスが抜群です。
@bakutengames
なおやさんへ
マカロンマカロン言ってたんで食べたくなって買ったんですけどめちゃめちゃ美味しかったです
やっぱりフランボワーズおすすめです
雪乃下さんのとこのマカロンです☺️ pic.twitter.com/unHPr53Kl4— ℒℛℐ (@larissa0731) March 20, 2019
ミルクチョコレート
カカオ分の高い上質なカカオを使用しており、チョコレートの芳醇な香りとなめらかな口当たりを楽しめます。
同じく鎌倉の『パティスリー 雪乃下』
ショーケースにズラッと並べない珍しいディスプレイ
和洋折衷がコンセプトらしく、地元の果物を洋菓子に組み込んだり、何よりマカロンの味の組み合わせが全部面白い!
他にはなかなか無いマカロンが食べられる素晴らしいパティスリーでした! pic.twitter.com/b0iFV0LJXS
— ネコノメ🐾NekonoME Cafe🐱🌱 (@NekonoMECafe) April 8, 2021
和なごみ
高級な宇治抹茶とあずきを使用した、和の味わいです。甘さとほろ苦さのハーモニーを楽しめますよ。
パティスリー雪乃下のマカロン食べる〜!
カシスと和!!色々味あっていつも悩む〜!
鎌倉で好きなおやつ
これとクルミッ子がほんと好き…あと鳩サブレ pic.twitter.com/aGK0YCuJh0— くりすけちゃん (@KAKITAN) October 13, 2019
限定マカロンメニューもカラフルで芸術的
雪乃下はホワイトデーなどに限定マカロンメニューを販売します。この限定メニューもカラフルで芸術的とあって、毎年大好評です。
2020年秋に出ていた商品はマカロン・キャラメル・マロン・カシスなどでした。
ホワイトデーのお返し。雪乃下のマカロンはほんとおいしい♡センスでますね(ノ)”ω`(ヾ)♡ pic.twitter.com/4YKO6oZJUX
— ぴぃちゃん❤️ (@bonbon7151) March 16, 2018
雪乃下の美味しい焼き菓子は通販も
雪乃下はオンラインショップもあります。上質でおいしいマカロンやショコラを自宅にお取り寄せして味わえるのはなんともうれしいですね。
雪乃下の公式オンラインショップがあるので、カラフルなマカロンやショコラなどをじっくり選んでください。
『パティスリー雪乃下 世田谷店』 緑あふれる鎌倉のパティスリーが都心に出現。「パティスリー雪乃下」@世田谷店
… t.co/JyXA87772Y #retty pic.twitter.com/YkdfGlCt0E
— 旅とグルメとカメラ*苺子* (@tomocodocomo) October 7, 2015
バターケークやフールセックなどの焼き菓子も
付け加えさせていただくと、雪乃下はバターケークもおすすめで、フールセックなどの焼き菓子も大変美味しいと評判です。
ホワイトデー商品などの季節限定メニューももちろんおすすめです。
パティスリー雪乃下の焼き菓子(いただいたもの) #おやつ
お茶は ネパリバザーロの フェアトレード夏摘み紅茶 カンチャンジャンガ農園、やさしい甘みでバランスがいい #茶好連 pic.twitter.com/M7m3UwjjK6— ぱたぽん (@pata_po) March 27, 2021
雪乃下「カフェ併設店」が2021年鎌倉にオープン!
雪乃下のカフェ併設店が 鎌倉にオープンしました。これにより、2021年鎌倉駅前店は閉店となります。〃鎌倉にオープンした新店は「ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」という名称で、とてもスタイリッシュなお店です。
このラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラにはカフェがあるので、イートイン併設店になります。
ゆったりスイーツとお茶でくつろげる空間になっているので、鎌倉にお越しの際はぜひお立ち寄りを。
「パティスリー雪乃下」は、季節感のあるフルーツを使うなど、素材を厳選したこだわりスイーツが魅力の鎌倉で人気の洋菓子店。鎌倉らしい人気のスイーツ「盆栽」は、抹茶と緑茶を合わせたスポンジとクリーミーなマスカルポーネチーズのティラミスです。
— ことりっぷ (@cotrip_twi) June 12, 2020
雪乃下の店舗は鎌倉・横浜・都内にも
最後に、雪乃下の店舗についてお伝えしましょう。雪乃下は鎌倉を中心に、横浜、都内にもお店を構えています。横浜はランドマークプラザにお店が入っていて、大人気ですよ。
皆さんのお近くの店舗にぜひ足を運んで見てくださいね。なお、雪乃下の店舗一覧は、ホームページでご確認ください。今回は鎌倉店をご紹介します。
[/su_box]パティスリー雪乃下の常盤店がオープンしてました!
しかも、日曜日のみ営業って、なかなかのプレミア感😋#パティスリー雪乃下 #常盤アトリエ pic.twitter.com/O7VdWWWkaD— kago@鎌倉暮らし (@KagolaboJp) September 10, 2020
鎌倉で親しまれてきたスイーツのお店「パティスリー雪乃下」が新しく「ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」としてオープン!和の素材を取り入れた「マカロンジャポネ」やこだわりのあんこをクロワッサンに合わせるなど、鎌倉らしさを感じるスイーツが楽しめます♪t.co/VydK8a3OFr pic.twitter.com/tq5p0xCbaT
— ことりっぷ (@cotrip_twi) June 7, 2021
住所:神奈川県鎌倉市小町2-12-25
営業時間:10:00-18:00
定休日:不定休・臨時休業あり
※営業時間や定休日が変更になる場合があるので、ホームページ等をご確認ください。