意外！？こんなに美味しいお菓子屋のマドレーヌ

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マドレーヌ

よくギフトの詰め合わせに入っている”マドレーヌ”。でも、マドレーヌだけを買う機会は少ないのではないでしょうか？この記事では、意外と美味しいお菓子屋のマドレーヌを紹介します。

マドレーヌの作り方

マドレーヌはシンプルで作りやすく、誰かにプレゼントするときはよく作られます。


マドレーヌは、生地の混ぜすぎや生地を休ませていないことで膨らみが悪くなったり、バターの配分の誤りで表面がまだらになったりします。

 

人気のギフト用マドレーヌ特集

では、人気のギフト用マドレーヌを確認してみましょう。

 

和三盆マドレーヌのギフト用のマドレーヌ

砂糖の最高峰 和三盆糖を作り続けて200年、伝統ある三谷製糖所から希少な和三盆糖を分けてもらいお菓子づくりをするラ・ファミーユ。和三盆の上品な甘さ、奥深い風味に仕上げる隠し味となっています。そんな和三盆糖を使って作ったギフト用の和三盆マドレーヌはこちら

 

出典[和三盆マドレーヌ:http://www.la-famille.co.jp/fs/sweet/c/wamadeleine]

ランジェラのギフト用のマドレーヌ

ランジェラの看板商品バラのマドレーヌ。100%国産はちみつと北海道バターを使ったマドレーヌ。バラの形をした美しいマドレーヌは一つ一つ手作りしています。食べるのももったいないマドレーヌですが、食感がしっとりとしていて満足感も高い。そんなランジェラのギフト用のマドレーヌはこちら

 

出典[ランジェラ:https://langela.info/boutiques/]

マドレーヌラパンのギフト用のマドレーヌ

マドレーヌラパンは、日本で初めてのマドレーヌ専門店。誰もが一度は食べたことのあるマドレーヌを、独自の製法と、こだわり抜いた素材で手作りしています。しっとりほろほろの口溶けのマドレーヌは自然な材料へもこだわっています。保存料、着色料、など無添加を貫き通し、本当に美味しいマドレーヌにこだわった一品。そんなマドレーヌラパンのギフト用のマドレーヌはこちら

 

出典[マドレーヌラパン:http://madeleinelapin.com/]

まとめ

いかがだったでしょうか？マドレーヌだけで専門店を作っているお菓子屋さんもあり、こだわり抜いたマドレーヌは私達の価値観を変えてくれます。ぜひ、本格的なマドレーヌをギフトにしてみてください。

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本山智男

本山智男

株式会社SweetsVillage 創業者。 3度の飯よりスイーツが好き。お菓子屋さんの取材を50件以上実施。様々なスイーツの企画にも携わり、スイーツの商品開発などにも携わる。

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