沖縄生まれの紅芋バームクーヘン!?話題の「ふくぎや」とは?
皆さんは、沖縄の「幸せを呼ぶバウムクーヘン」を知っていますか?
「ふくぎや」は、そんな素敵な名称で呼ばれているバウムクーヘン専門店です。
黒糖や紅芋など、バウムクーヘンに使用されている素材は全て沖縄産。自然が育てた新鮮な素材をふんだんに使い、一つ一つ丁寧に焼き上げられたバウムクーヘンは、まさに幸せの味。お土産や自分へのご褒美に最高のスイーツです。
今回は、そんなふくぎやのバウムクーヘンやおすすめメニューの紹介。
カフェ情報やオンラインショップ情報なども掲載するので、ぜひ参考にしてください。
きょうのデザートはっ‼
那覇の国際通りで買ってきた、#ふくぎや の紅芋バウムクーヘン #紅の木 だよー🎵😋
紅芋のかほりが…(*´ω`*)
これは紅茶がいいよねー🎵 pic.twitter.com/qcIqJ62MUz— 村上景親🌸⚓🍓 (@Kgck_Mrkm) September 11, 2019
目次
沖縄産の食材にこだわる「ふくぎや」
ふくぎやが生まれたのは2011年のこと。沖縄に初めて誕生した、バウムクーヘン専門店です。
お店は、沖縄県内に3店舗展開。「国際通り店」「那覇空港店」と那覇市内に2店舗あり、北谷町にはくつろげるカフェがあります。
ふくぎやのこだわりは、卵や蜂蜜、紅芋、黒糖など沖縄の食材を使うことと、店頭で焼き上げること。国際通りの店舗はガラス張りになっているので、焼き上げている工程を見学できるのも楽しめます。
宮古島の塩や、今帰仁村の黒糖など、とにかく沖縄の食材にこだわっているふくぎや。自然な甘味や風味は、沖縄県産の新鮮な素材を使用しているからこそなせるものと言っても過言ではないでしょう。
バウムクーヘンの生地はなんと20層以上!国際通り店だけでなく、場は空港でも行列ができるほど大人気のお店です。
絶品バウムクーヘンのふくぎやに関する口コミ・評判
トレンドにバウムクーヘンがあるので何かと思えば、マツコの知らない世界でやってたんだね。
沖縄県でバウムクーヘンと言えば、
「ふくぎや」が思いうかぶ。
那覇空港にもあり土産にも何回か買ってます。
紅いも味もありますよ😃✨#バウムクーヘン#マツコの知らない世界— 宮古島の風🎌 (@Qi1y77velgurg3e) August 27, 2019
国際通りにきたら必ず買って
ほしいお土産🍭バームクーヘンの
ふくぎやここを越えるバームクーヘンは
は無いと思ってる#沖縄#那覇 pic.twitter.com/Vj4MnDg9rw— ひろろん/イラストレーター (@hironaoki1022) January 14, 2019
ふくぎやで人気のバウムクーヘンメニューは?
バウムクーヘンと言っても、ふくぎやには様々種類があります。
今回は、ふくぎやのバウムクーヘン全種類を紹介します。
ふくぎやのバームクーヘン、那覇空港に店舗が出来てました🤗
蜂蜜バームクーヘン、美味し😋#ふくぎや #バームクーヘン #那覇 pic.twitter.com/2OcXW7OXoK— 敬子 (@tamikeiko) August 6, 2018
ふくぎやの「フクギ」
シンプルなバウムクーヘンの「フクギ」。沖縄県産の卵と蜂蜜をたっぷり使用したプレーンタイプです。
しっとりした甘さと、ふんわりした口当たりが特徴。ふくぎやのバウムクーヘンが初めての方や、どれを買えば良いのか迷ってしまった方は、まずプレーンタイプを選ぶと良いでしょう。
サイズは、S、M、Lがあるので、好みの大きさを選ぶことができますよ。
レンジで軽く温めて食べるのがおすすめ。500wか600wで10秒~20秒温めると、ふんわり焼き立てのような食感になるそうです。
商品名 フクギ
値段 S 1,180円、M 1,620円、L 2,100円(税込)
賞味期限 10日程度
国際通りで惚れて即買いしたバウムクーヘン♪
“ふくぎや”っていうお店のフクギです‼️
めちゃくちゃ美味しい😃#沖縄旅行 #スイーツ男子 pic.twitter.com/cqZwryDtfb— あるすたー@おひさまポケ勢 (@freaky_brain_r) May 3, 2019
ふくぎやの「ガジュマル」
見た目がガジュマルの木の木目のような「ガジュマル」。沖縄本島北部の今帰仁村で作られた黒糖をたっぷり使用しています。
しっとりふわふわというより、生地がしっかりしているハードタイプ。外側がサクッと、中はもちっとしてしっとりしていて、2つの食感を楽しむことができます。
ガジュマルは、常温のまま食べるのがおすすめ。発酵バターの風味や黒糖の甘さ、外サク中もちの食感をそのまま堪能できます。
商品名 ガジュマル
値段 S 1,300円、M 1,950円、L 2,590円(税込)
賞味期限 10日程度
念願のふくぎやのバームクーヘン!
まずはガジュマル北菓楼との勝負はタイでした
どっちもめっちゃ好き
まさに双璧紅芋のもあると思ったら日々頑張れる
しんどくてもがんばるよー pic.twitter.com/3nKdY4kftj
— りえ (@kengoal8) March 12, 2019
ふくぎやの「紅の木」
美しい紅色が特徴的な「紅の木」。沖縄県産の紅芋を贅沢に使ったバウムクーヘンです。
紅芋の自然の甘さがほどよい優しい味わいと、なめらかな食感が特徴。見た目も美しいので、お土産としても喜ばれるでしょう。
紅の木のおすすめの食べ方は「冷凍」。常温でも冷やしても美味しいですが、特に冷凍は紅芋アイスのような、なめらかな口どけが楽しめます。
商品名 紅の木
値段 1,400円(税込)
賞味期限 10日程度
#ふくぎや のバウムクーヘン『紅の木』げっと🎵(*´ω`*) pic.twitter.com/5pOodzGe9F
— 村上景親🌸⚓🍓 (@Kgck_Mrkm) September 8, 2019
檸檬の木
「檸檬の木」は、シークワーサーとレモンの果汁を使用した珍しいバウムクーヘン。沖縄県産の蜂蜜を加え、やさしい甘さと爽やかさが同時に堪能できます。
沖縄生まれのシークワーサーは、南の島の太陽をたっぷり浴びた元気な果物。レモンは甘酸っぱいですが、蜂蜜を加えることでちょうど良いバランスに仕上がっています。
檸檬の木のおいしい食べ方は、しっかり冷やして、冷やしバウムにすること。
檸檬とシークワーサーの甘酸っぱさがより際立つので、夏にピッタリの爽やかでひんやりとしたスイーツになりますよ。
商品名 檸檬の木
値段 1,400円(税込)
賞味期限 10日間程度
バウムクーヘン専門店 ふくぎや(@fukugiya_baum )様より
連絡をいただいていました
バウムクーヘン檸檬の木が本日届きました🍋
到着後すぐに子供達といただきました😋🍴
シークワーサー×レモン×ハチミツがさっぱりとして、本当に美味しかったです(^-^)/
本当にありがとうございます(*T^T)#当選報告 pic.twitter.com/V8mu3tjp7n— ウニっこ (@risky0119) June 1, 2020
フクギとガジュマルの結まーる
ふくぎやの「フクギ」と「ガジュマル」を一つにしたバウムクーヘン。プレーンも、黒糖バウムもどちらも味わいたい欲張りさんにおすすめです。
ふくぎやオリジナルの熨斗や命名紙を付けることができるので、内祝いやお礼の品にピッタリですよ。
商品名 フクギとガジュマルの結まーる
値段 1,870円(税込)
賞味期限 10日間程度
#ゆっふぃーバス で沖縄ゆふぃすとさんがお土産にオススメしていた #ふくぎや さんのバームクーヘンで沖縄ロスを癒してる(゚ω゚)
どれにするか悩んだのでガジュマルとフクギのハーフ&ハーフの結まーるにしました。どっちもとてもんまい(゚ω゚) pic.twitter.com/6ddbfk2Jw1— #あざ(・×・)みん@キラキラ (@azaminGreen) January 31, 2018
ふくぎやのバウムクーヘン以外のおすすめメニューは?
幸せのバウムクーヘンで有名なふくぎやですが、実はバウムクーヘン以外のスイーツも人気。
ここでは、バウムクーヘン以外のおすすめメニューを紹介します。
ふくぎやの「おいも」
「おいも」は、紅芋を使ったスイートポテトです。名前からして可愛らし印象ですが、実は洋酒が効いている大人なスイーツ。お土産として購入する時は、大人用にするのが良いでしょう。
しっとりしていて、コクもある紅芋スイートポテト。1つ1つ可愛らしいパッケージで包装されていて、気軽に食べやすいのも魅力的です。
レンジで少し温めるとホクホク感がでるのでおすすめですよ。
このふくぎや、めっちゃ美味い!なんでも!! RT @o_o_maigar: 美味しそう!! RT @PA_TT_II: さらに沖縄土産の
ふくぎやの「おいも」も食す。いやはや、これがまた美味いんだ!!!!! pic.twitter.com/xhwofpDeO8
— パッチー™ 音ゲー再開 (@PA_TT_II) July 12, 2013
ふくぎやの「パイナップルケーキ」
ふくぎやのパイナップルケーキは、店頭で売れ筋No.1のお菓子なんだとか。メインのパイナップルは、もちろん沖縄県産のものを使用しています。
沖縄の太陽をいっぱい浴びて育ったパイナップルは、爽やかな酸味と甘さが特徴。そんなパイナップルをたっぷり使用し、しっとり焼き上げた贅沢なケーキです。
おすすめの食べ方は、500w~600wのレンジで10秒~20秒ほど温めること。焼き上がりのように生地がふわふわします。よりリッチな気分を味わいたい方は、アイスクリームを添えていただくのがおすすめですよ。
商品名 パイナップルケーキ
値段 6個入り 1,296円
賞味期限 10日程度
おきなわでかった、ふくぎやのパイナップルケーキと台湾のお茶と台湾で買ったパイナップル柄の茶杯でお茶 pic.twitter.com/BlciYFOWMm
— エスノ🦄綿栽培ぬいもちモブおじさん (@sno34prpr) November 27, 2019
那覇空港の限定ふくぎやスイーツもある!
沖縄県内に3店舗展開しているふくぎやですが、那覇空港でしか食べられない限定スイーツもあるのです!
突如発生した那覇でのフリータイム、外は嵐だったので空港をいろいろ散策したり次回の沖縄滞在に備えOKIKA作ったりしました!空港限定ふくぎやのクリームバウムはとってもおすすめ❤️ pic.twitter.com/sJW8R0twSS
— あややん@育休中 (@flyingayayan) February 19, 2019
クリームバウム
ふくぎや自慢のバウムクーヘン3種の中に、それぞれクリームを入れてしまった贅沢な一品。クリームで穴埋め尽くされるので、もはやバウムクーヘンと言ってよいのかどうかわかりません。
クリームの他に、フクギには蜂蜜味、ガジュマルには黒糖味、紅の木には紅芋味のあんこまで入っているそう。それぞれのバウムクーヘンと、生クリーム、あんこの相性は抜群ですよ。
昨日こっそり自分用に買ったふくぎやのクリームバウム(黒糖)がめちゃくちゃうまい染みる pic.twitter.com/twtYnNbjK8
— すぺさん (@spelunker41) February 28, 2018
その日によっては買える切れ端を集めた商品があるのもふくぎやの魅力
もっとお得にふくぎやのバウムクーヘンをゲットしたい!という方には、バウムクーヘンの切れ端を詰め合わせた商品がおすすめです。
店頭でのみ販売しているので、気になる方は情報をチェックしましょう。
木の片
お土産や贈り物ではなく、自分用に手軽なバウムクーヘンが欲しいという方におすすめなのが「木の片」。ふくぎやのバウムクーヘンの切れ端を集めた商品です。
種類は、プレーンの「フクギ」と黒糖の「ガジュマル」、紅芋の「紅の木」の3つ。しかし、その日によって2種類だったり、売り切れだったりすることもあります。
午前中からお昼にかけて訪問しないと売り切れていることが多いそうなので、休日は特に早めに訪れた方が良いでしょう。
味はふくぎやのバウムクーヘンそのものなので、見た目は気にしないという方は、ぜひ店頭を訪れてみてはいかがでしょうか。
国際通りを歩いている何人かの女性が「ふくぎや」と書かれた手提げ袋を持ってるのが気になり、ネットで調べたら、バウムクーヘンのお店でした。早速お店に行って試食し、とても気に入りました!デザート用に、ガジュマルの木片を購入!美味しいです! pic.twitter.com/Y6Ync50axJ
— 勝生真沙子 (@GAKOSAMADA) December 31, 2013
ふくぎやのバウムクーヘンは北谷町のカフェでいただける
沖縄の北谷町にあるふくぎやは「FUKUGIYA CAFE」という名のカフェ。おしゃれで広々とした店内の中、厳選されたコーヒーと一緒に、ふくぎやのバウムクーヘンがいただけます。
コーヒーは、ふくぎやのバウムクーヘンに合うコーヒー豆を厳選し、自家焙煎しているこだわりよう。バリスタ自慢の芳香な香りのコーヒーが堪能できます。
スイーツ以外にも、サンドイッチやスープなどのお料理メニューも楽しめるカフェ。軽食の後のスイーツとして食べるバウムクーヘンも格別でしょう。
ふくぎやがカフェ出したよ。
珈琲☕️もさいっこーにうまかった。是非😊
ふくぎや#北谷#ふわふわともちもちの2種類の食パン🍞も売ってるよ
お土産にいいよ🍞 pic.twitter.com/Rz48DDvELk— 沖縄のべんじゃみんです (@benjamindesnen) August 14, 2020
ふくぎやの人気メニューは通販で買える?
ふくぎやのバウムクーヘンは、公式オンラインショップでも購入可能。フクギやガジュマル、紅の木など、ほとんどのバウムクーヘンを取り扱っています。
ただし、那覇空港限定のクリームバウムや、店頭で販売している「おいも」や「パイナップルケーキ」は、残念ながら注文できません。
バウムクーヘンと一緒に、熨斗や命名紙をつけることも可能。可愛らしいふくぎやオリジナルデザインなので、内祝いや出産祝いなどに贈っても喜ばれるでしょう。
沖縄土産の新定番!「ふくぎやのバームクーヘン」限定商品が美味しすぎる! http://t.co/YCS485tZHI pic.twitter.com/e7NfWZ0zPL
— 新R25編集部 (@shin_R25) August 1, 2015
オンラインショップで通販する
ふくぎや公式オンラインショップ
http://fukugiya.shop-pro.jp/
ふくぎやの情報はFacebookやInstagramでも発信中
ふくぎやの最新情報を入手したい方は、ふくぎや公式のFacebookやInstagramをチェックするのがおすすめ。定番のバウムクーヘンだけでなく、季節限定のバウムクーヘンや新作情報などをいち早くチェックすることができますよ。
沖縄おすすめスイーツ
ふくぎや さんのバームクーヘン!空港でも買えるけど、国際通りの店舗では「かけら」が売ってます。この間買って帰ったら一瞬で1袋消えたのでまとめ買い💕 pic.twitter.com/hOiiKsjByn
— あややん@育休中 (@flyingayayan) March 5, 2019
ふくぎや公式Facebook
https://www.facebook.com/fukugiya_-112229140601537/
ふくぎや公式Instagram
https://www.instagram.com/fukugiya_/
住所:沖縄県那覇市久茂地3-29-67
営業時間:10:00~20:00
定休日:元日