オーガニックデリのパイオニア ローズベーカリー

2011年に日本に初上陸したフランスで人気のローズベーカリー。
ベーカリーとは名ばかりで、パン以外にもデリ、スイーツまでオーガニックにこだわった美味しいものがいっぱいのお店です。
素材のおいしさを生かした、カラフルでヘルシーなローズベーカリーの魅力をたっぷりお伝えします。

ローズベーカリーとは?

特徴

ローズベーカリーの基本理念は「品質の良い食べ物、野菜を中心にした食事、その美味しさはそのまま体にやさしいデザートやケーキ」それらを提供することです。
オーガニック食材にこだわったデリの先駆けと言われるローズベーカリー。
シンプルとナチュラルをキーワードに、食材そのものの味を楽しめます。
ローズベーカリーは普通のパン屋ではありません。
ローズが手作りした美味しい料理やデザートが並ぶ、まるでフランスの食料品店に迷い込んだ気分になるお店です。

店内

ローズベーカリー銀座店はブランド初のティールームとしてオープンしました。
店内は白とブラウンを使い、明るく落ち着いたイートインスペース、紅茶やジャム、ローズベーカリー自慢のデリや、スイーツが並ぶテイクアウトスペースがあります。

ローズベーカリーの人気メニュー

レモンタルト

■バターたっぷりの香ばしいタルト生地に、レモンフィリングとレモンカードの2層仕立たてでクリームがたっぷり。
ローズベーカリーのレモンタルトはレモンの瑞々しさが感じられるので、タルト生地の重さを忘れてペロリと食べられます。

■レモンタルト¥600

キャロットケーキ

■ローズベーカリーで人気ナンバーワンのクリームチーズがオンしたキャロットケーキ。
千切りにしたニンジンに最初は驚きますが、青臭さもなくニンジンの甘みが感じられるローズベーカリーのキャロットケーキは食べると虜になる人続出です。
ニンジンのほかにもくるみやシナモンが使われていて、ローズベーカリーのキャロットケーキは香ばしい香りや食感がアクセントが特徴です。

キャロットケーキ ¥580

■ローズベーカリーのキャロットケーキは保存料など使っていませんので、日持ちはしません。購入したらその日のうちに美味しくいただきましょう。
なおローズベーカリーはオーガニックだからヘルシーと思われがちですが、キャロットケーキはバターもチーズクリームも使ってそれなりにカロリーはあります。
美味しいのですが食べすぎには気を付けましょうね。

スコーン

■スコーンと言えば少し重いイメージがありますが、ロースベーカリーのスコーンは小ぶりなうえ、空気感のある軽さが感じられます。
素材のおいしさにこだわるローズベーカリーだからこそ、小麦粉とバターの香りがダイレクトに楽しめるシンプルなスコーンです。
朝食やおやつに好みのジャムやクリームと組み合わせて楽しめます。

■プレーンやフィグ、バレンタイン近くにはチョコレートとバリエーションも楽しめます。

■プレーンスコーン ¥260

エッグベネディクト

■ローズベーカリーのエッグベネディクトは一般的なイングリッシュマフィンではなく、厚切りのブリオッシュを使用しています。
たっぷりのサラダが添えられて、女性には人気のメニュー。
ローズベーカリーでは青森産のときわ卵を使用しており、濃厚なポーチドエッグと酸味の聞いたオランデーズソースの相性がぴったりです。

■エッグベネディクトはシンプルなエッグベネディクトと、サーモンを挟んだエッグベネディクトロワイヤルの2種類があります。

■エッグベネディクト ¥1350 エッグベネディクトロワイヤル¥1550

パンケーキ

■ローズベーカリーのパンケーキは薄く焼き上げたもっちりタイプで、甘さは控えめです。
ローズベーカリーのパンケーキはすこしいびつですが、そこはお店で一枚一枚手焼きされている証です。
オーガニックメイプルシロップを贅沢にかけて、味わえば至福の時間が広がります。
ローズベーカリーのパンケーキは、添えられるフルーツは季節で異なり、フルーツのコンポートやフレッシュフルーツなど何度足を運んでも飽きることがありません。

■ホームメイドパンケーキ、メープルシロップ withtea ¥1750

ローズベーカリーの混雑状況は?

ローズベーカリー銀座店は60席とスペースも広く、時間帯によっては余裕があります。
週末のランチやティータイムとなれば混雑して、少し並ぶこともあるので時間帯を見て行ってみましょう。

ローズベーカリーはモーニングやランチやってる?

ローズベーカリーではモーニングやランチも提供されています。
モーニングで人気は日替わりスープにパンとサラダがセットになった、スモールスープ¥1000です。
ランチメニューではローズベーカリー自慢のオーガニック野菜を使ったベジプレートや、自家製パンのオープンサンドやキッシュランチなどが人気です。

ローズベーカリーはテイクアウトできる?

ローズベーカリーはスイーツやパン、デリまでテイクアウトが可能です。
好きなものをチョイスしての購入も楽しいですが、ランチタイムにはランチボックスも用意されています。
ローズベーカリーのランチボックスは2段になっていて、上段は卵や野菜を使ったデリ、下段はパンやキッシュなどが入っています。

店舗情報
店名: ローズベーカリー銀座
住所: 東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館7F
営業時間:月~金/11:00~20:00 土・日・祝8:00~20:00
定休日:無休

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