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【2021シーズンメニューも】ピエール・マルコリーニの絶品チョコレートパフェをご紹介!

photo by ピエール マルコリーニ
https://store.c-c-c.co.jp/DefaultBrandTop.aspx?bid=pierre

世界的に有名な、ベルギー王室御用達のチョコレート専門店「ピエール・マルコリーニ」。ショップだけでなくカフェも併設している銀座店は、日本の旗艦店としてここでしか出会えないメニューもある人気店です。
ピエール・マルコリーニでは、カカオそのものの風味が味わえる濃厚なチョコレートを使用したパフェも絶品!
四季折々の素材を使用した限定メニューも登場するので、季節ごとにチェックしたいお店です。
チョコレート好きにはぜひおすすめしたい、至高のチョコレートが味わえるピエール・マルコリーニの定番人気パフェやシーズンメニューをご紹介します。

ピエール・マルコリーニとは?

ベルギーのショコラティエである、ピエール・マルコリーニ氏が手掛けるチョコレート専門店「ピエール・マルコリーニ」。自らカカオ農園を訪れ、カカオの選別から焙煎、調合、精錬までを行う、ヨーロッパでも希少なこだわりのチョコレート店です。
その時期に一番良いカカオ豆を厳選して使用したチョコレートや、チョコレートを使用した美味しいスイーツは、世界中の人々から愛されています。

2015年12月にリニューアルオープンした銀座店は、チョコレートショップとクーベルチュール専門ブランド『ブリュッセルトレジャー』が統合した、ピエール・マルコリーニの世界観が堪能できるお店です。
1階がショップ、2階と3階がカフェになっていて、チョコレートをイメージしたようなダークブラウンの高級感ある店内で、ゆったりとスイーツを楽しむことができます。
実は、ピエールマルコリーニの数ある店舗の中でも、カフェが併設されているのは世界で日本の銀座店と名古屋店だけ。そんな貴重なお店で味わうチョコレートは格別です。
銀座店限定のエクレアやチョコレートカクテル、カレーなど、ここだけでしか食べられないメニューも人気です。

ピエール・マルコリーニの人気定番パフェメニューは?

ピエール・マルコリーニには、カカオそのものの風味を大切にして作られた、濃厚で口溶けの良いチョコレートや、チョコレートを使ったこだわりのオリジナルスイーツがたくさんあります。
まずは、チョコレートへのこだわりがたっぷり詰まった、定番人気のパフェをご紹介します。パフェが食べられるのは、カフェを併設するピエール・マルコリーニ銀座店・名古屋店のみ。
シンプルだからこそ、素材の美味しさが際立つピエール・マルコリーニのパフェは、自分へのご褒美にぴったりです。

チョコレートパフェ

ピエール・マルコリーニの定番パフェメニュー「マルコリーニ チョコレートパフェ(1,760円)」。カカオバターを贅沢に使用した、オリジナルクーベルチュールのチョコレートをたっぷり味わえる人気パフェです。
チョコアイスにチョコクリーム、チョコソースなど、異なるチョコレートのマリアージュが楽しめる、チョコレート好きにはたまらない逸品です。
北海道産の無糖生クリームやバナナが、香り高く濃厚なチョコレートの美味しさをより一層引き立ててくれます。

キャラメルパフェ

2007年に登場して以来人気を集めているピエール・マルコリーニの「キャラメルパフェ(1,760円)」。2種類のキャラメルアイス、キャラメルクリーム、チョコレート、洋ナシが入った贅沢なパフェです。アクセントになる添えられた岩塩を、お好みで加えて味わってみてください。

ピエール・マルコリーニのパフェはシーズンメニューにも注目

ピエール・マルコリーニのパフェは、季節に合わせて展開される期間限定のシーズンメニューも見逃せません。

マルコリーニ ノワゼット

2018年の冬シーズンで好評だった「マルコリーニ ノワゼット(1,620円)」は、チョコレートアイスに甘じょっぱいヘーゼルナッツとほろ苦いキャラメルクリームが絶妙な組み合わせのパフェです。
爽やかなオレンジソースもチョコレートとの相性抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。再登場を期待したいですね。

マルコリーニ ストロベリーパフェ

毎年春に人気の、ストロベリーを使用したピエール・マルコリーニのパフェも必見です。例年3月1日~5月31日までの期間限定で登場しています。

みずみずしいストロベリーアイスとソルベに、濃厚なチョコレートアイスを使用したパフェは、見た目も華やかで春を感じさせてくれます。「マルコリーニ ストロベリーパフェ(1,650円 税込)」

2021年ピエール・マルコリーニのシーズンパフェは?

2021年夏

2021年夏ピエール・マルコリーニのシーズンパフェは、「マルコリーニパフェ シーズン メロン(1,650円 税込)」。メロンの果肉とソルベ、ゼリーにホワイトチョコレートアイスクリームを合わせたメロン好きにはたまらないパフェです。

間にポッピングキャンディーを入れユニークな仕掛けもプラス。グラスの底にはミントゼリーも入った、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような爽やかなパフェに仕上がっています。販売期間は2021年6月1日~8月31日です。

2021年秋

2021年秋のシーズンパフェは、 「マロン ジャンドゥーヤ(1,650円税込)」。ナッツのペーストとチョコレートを混ぜ合わせたジャンドゥーヤアイスクリームと、マロンペーストやマロングラッセが入ったマロンアイスクリームのパフェです。オレンジピールソースの苦味がアクセントになっています。

味わい深い秋のパフェをぜひお楽しみください。販売期間は、2021年9月1日~11月30日です。

ピエール・マルコリーニのアクセス・店舗情報

ピエール・マルコリーニの銀座店は、銀座駅B3出口から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。
銀座ショッピングの休憩はもちろん、わざわざこの為だけに訪れたくなるような、素敵なチョコレートを使用したパフェとの出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗情報
店名:ピエール マルコリーニ 銀座店(PIERRE MARCOLINI)
住所:東京都中央区銀座5-5-8 2F,3F
営業時間:11:00~19:00
定休日:無休(年末年始を除く)