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グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeならアレルギー持ちの方も安心!お菓子教室もご紹介

photo by グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafehttps://www.instagram.com/girfecafe/

「グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafe」はグルテンフリーやヴィーガンのお菓子を食べ歩いている方々の間で常に話題になっている名店です。オーナーパティシエは元々パティシエとして働いていた経験があり、アレルギーを持ったお子さんの親でもあります。

そんなオーナーパティシエだからこそ作れるお菓子は、どのメニューをとっても素材がやさしく、味や食感もおいしいと好評です。

この記事では、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeが口コミでも高い評価を得ている理由、人気のメニューやおすすめメニュー、こだわりなどについてお伝えします。

この記事を読んでいただければ、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの生み出すスイーツがいかにおすすめなのかが皆さんに伝わるはずです。ヘルシーなスイーツに目がない方や探している方などもぜひ参考にしてくださいね。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの特徴は?

まずは、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの特徴をご紹介します。お店の商品づくりへのこだわりやオーナーパティシエの想いなども知れますよ。

店舗を持たないお菓子屋さん

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeは屋号にcafeが含まれるものの、実店舗はありません。東京都立川市で焼き菓子を作って販売しています。

オーナーパティシエ自身のご病気のため、2021年から一時的にスイーツの販売をお休みしていますが、再開が待ち望まれています。※2022年9月時点で確認できた情報です。

卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用のスイーツ

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeは、屋号のとおりグルテンフリーでヴィーガン向けのスイーツが特徴です。

卵、乳製品、小麦は食物アレルギーの原因として広く知られている食材ですが、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeではこれらの食材に加えて白砂糖も不使用です。

卵、乳製品、小麦粉、白砂糖を使わなくても作れるスイーツはアレルギーに困っている多くのお客さんから支持を得ています。店主がおこなう日々のお菓子作りでは、元パティシエとして活躍した経験とアレルギーを持った子どもの親だからこそできる工夫を、見事にされています。

甘味は白い砂糖の代わりに甜菜糖(てんさいとう)、ココナッツミルク、さつまいもなどを使っています。バターの代わりに使っている油脂は米油です。牛乳や生クリームを使わない代わりに成分無調整豆乳を使っているところも特徴です。チュロスを揚げる油も米油を使っています。

驚くことに、グルテンフリー且つヴィーガン向けのスイーツは牛乳、白砂糖など一般的な材料を使ったスイーツ同様にバラエティが豊富です。店主自慢のメニューをあげるとビクトリアサンドイッチ風ケーキ、クッキー各種、モンブラン、オペラ、たい焼きなどがあります。

少人数制お菓子教室も開催

現在確認できるのは2022年10月〜12月の期間限定ですが、オーナーパティシエによる出張レッスンも行っています。お菓子教室の開催場所は申し込みされた方の自宅、工房、店舗などです。

出張レッスンで作るメニューはグルテンフリー、ヴィーガン、米粉のお菓子に関心が高い方々からも人気があります。

お菓子教室で作れるメニューですが、公式情報では米粉シュトーレン、米粉ガトーショコラ、米粉パウンドケーキ(さつまいも、きな粉、くるみコーヒー、ココア、レモン、チャイ、抹茶、キャロット、黒ゴマさつまいも)などです。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeのお菓子教室について詳細が知りたい方は、ぜひ公式ホームページをご覧くださいね。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeのお菓子教室に関する情報

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの人気メニュー

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeが提供するメニューの中でも、特に人気があるおすすめのメニューと特徴をご紹介します。すでに常連になっている方も、まだお店に行ったことのない方もぜひ参考にしてくださいね。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの公式インスタグラム

商品名 ガトーショコラ

特徴 グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafe自慢のガトーショコラは、成分無調整豆乳・米油・甜菜糖・米粉・アーモンドパウダー・カカオマス・ココアパウダー・ベーキングパウダー・焼き塩が使われています。ふんわりしっとりとしていて、チョコレートのうまみもたまりません

商品名 ココナッツバー

特徴 オーツ麦・米油・ココナッツオイル・甜菜糖・成分無調整豆乳・ココアパウダー・くるみ・ペカンナッツ・焼き塩を使ったココナッツバーです。こちらの商品はココナッツの風味と香りが魅力なんですよ。

商品名 抹茶のケーキ

特徴 成分無調整豆乳・米油・甜菜糖・米粉・アーモンドパウダー・抹茶・コーンスターチ・ベーキングパウダー・焼き塩を使った抹茶のケーキです。生地はしっとりとしていてお茶の風味が感じられると好評です。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeのメニューを知りたい方は、ぜひ以下のリンクからご覧ください。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeのメニュー一覧

予約や通販サイトは?

お伝えしたようにグルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeは実店舗がなく、現在はオーナーパティシエが出張料理教室を開催しています。スイーツの販売を休止する以前は通販サイトからお取り寄せができました。

体にやさしいお菓子作りをするグルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeが再びスイーツを販売することは、多くの方々が期待していることです。皆さんもスイーツの再販が決まったらぜひ公式オンラインショップからお買い求めください。きっと満足するおいしさですよ。

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの公式インスタグラム

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafeの公式通販サイト

店舗情報
店名:グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ 麒麟cafe
住所:東京都立川市
営業時間:現在製造休止中(2022年9月時点)
定休日:現在製造休止中(2022年9月時点)