何か甘いものが食べたいけど、わざわざ買いに行くのもなあ…なんて思ったことはありませんか?
小麦粉と家にある食材で、様々なお菓子を作ることができます。
お子様でも一緒に作れるような簡単なレシピをご紹介しますので、ぜひお菓子作りを楽しんでみてください。
小麦粉（薄力粉）で作る簡単クッキーレシピ
1つ目はクッキーのレシピです。小麦粉、バター、卵、砂糖などがあれば簡単にクッキーが作れます。
混ぜて焼くだけなので、お菓子作りを普段しない方にもおすすめのお菓子です。
毎年もう猫型はやらないとぼやきつつも…
今年もやっぱり作ったバレンタインクッキー(相変わらず半日作業だった😹)見た目は拙いけど味は美味いんだ…！
(小麦粉100無糖ココア30砂糖35gなのでかなりビターです)#バレンタイン pic.twitter.com/Av5V2QwqWZ— CHIKOJIJI＠2/20漫画更新 (@chikojiji) February 14, 2023
フライパンで焼く簡単クッキー
トースターやオーブンが無いという方でも大丈夫!フライパンでクッキーが焼けちゃいます。
材料は小麦粉、砂糖、バター(マーガリン)とシンプル。ボールに小麦粉100g、バター(マーガリン)50g、砂糖35gを入れて混ぜてください。
まとまりにくければ、牛乳を少し足してください。生地は好みの大きさに円形に広げます。
バターを薄くひいたフライパンにクッキー生地をのせ、弱火～中火でじっくり焼き、こんがりと焼き目が付いたらひっくり返しましょう。
焼けた2枚の生地の間に板チョコを挟んで食べるのも、おすすめです。
きょうのお菓子
フライパンでもクッキー焼けるものだなぁ pic.twitter.com/8yUXGFX2eT— ヨイチ (@yoichi_koropute) February 19, 2023
お子様にも♪バター・卵・型抜きなしのココアクッキー
1歳のお子様からでも食べられる、ココアクッキーのレシピです。
材料もバターと卵がいらないので、家にあるもので簡単に作れます。
砂糖が少なめですが、バナナが入っているので優しい甘味が感じられますよ。
トースターでサクサククッキー♪
火加減が難しいトースターですが、アルミホイルを活用すれば、上手にクッキーが焼けますよ。
また、こちらのレシピなら生地を棒状にしカットして焼くので、食べたい分だけ焼いて、後は冷凍してとっておくことができます。
簡単きな粉クッキー
こちらはきな粉や三温糖を使った、優しい甘さの和風クッキー。
砂糖は控えめですが、よりきな粉の香りや風味が感じられます。
食感もサクサク、ホロホロとしていて口の中で溶けていきます。
色んな食材を入れたり、甘さを調整できるのも手作りの良いところ。ぜひ試してみてください。
小麦粉（薄力粉）で作るドーナツのレシピ
できたてのドーナツは、とても美味しいですよね。
ホットケーキミックスがあればさらに簡単に作れますが、小麦粉でも問題ありません。
その場合は、生地を膨らませるためにベーキングパウダー(重曹)が必要です。
重曹はそうじ専用のものもあるので、食用のものを使用ください。
ご家庭でも簡単に作れる、油で揚げるドーナツと焼きドーナツのレシピをご紹介します。
おやつ作り。
小麦粉ドーナツ。
HM使ってないから素朴で昭和な懐かしい味。
おいしい。 pic.twitter.com/mRogLJJZoO— かんげつさん (@kangetusun) February 16, 2023
揚げドーナツ
小麦粉を使ったふんわり美味しいドーナツのレシピです。
牛乳120ml、卵1個、砂糖60gをよく混ぜます。
そこへ小麦粉300gとベーキングパウダー小さじ1.5をふるい入れます。
まとまったら打ち粉をした台にのせ、型抜きか手で形成して、170℃の油で両面こんがり焼けば完成です。
おやつにドーナツ作った、今回なんかでこぼこになったな笑、味は美味しかった、小麦粉値上がりしててつらーい pic.twitter.com/6QwByGzpOC
— さなえ (@nki_sss) February 19, 2023
牛乳なしで作るドーナツ♪
牛乳がなくても、卵と油で粉をまとめて生地を作ることも可能です。
卵1個、砂糖65g、サラダ油小さじ1をボールに入れよく混ぜます。
薄力粉150g、ペーキングパウダー小さじ1を合わせてふるい入れます。
まとまるまでこねて、細長い棒状にしてから両端をくっつけ、ドーナツ状にして揚げてください。
伸ばした生地に型抜きを使ってもOKです。 両面こんがり揚げれば完成です。
卵牛乳無しの豆乳ドーナツ美味しいです(๑><๑) pic.twitter.com/U6twMOkFKV
— うさぎ (@usagi_anpan5) November 3, 2015
簡単！焼きドーナツ
揚げたドーナツは美味しいですが、油の処理やカロリーがネックですよね。
そんなときはサクサク食感の焼きドーナツはいかがですか?
焼きドーナツは生地がゆるいので、焼きドーナツ用のシリコンの型を使うのがおすすめ。
見た目も綺麗に仕上がります。
砂糖40g、サラダ油大さじ2、牛乳大さじ2、卵1個をよく混ぜ、ふるった小麦粉100gとべキングパウダー小さじ1を合わせて混ぜます。
型に生地を注いで、180℃のに予熱したオーブンで15～20分ほど焼いてください。
チョコチップやドライフルーツなどを一緒に焼くのもおすすめです。
近頃、息子がドーナツを「ドーッ」と言って覚え、食べたい様子なので、焼きドーナツを作りました！クックパッドからホットケーキミックスで簡単に、さらに卵、牛乳無しで作れるレシピを参照しました。食べてくれるといいなぁ(^^) pic.twitter.com/ez3ISRa1FJ
— も〜 (@taozi_mo2) May 16, 2013
小麦粉（薄力粉）で作るホットケーキのレシピ
ホットケーキミックスを切らしているときでも、小麦粉とベーキングパウダーがあれば、オリジナルのホットケーキミックス粉を作れます。
材料を組み合わせれば、市販のホットケーキミックス以上の食感が楽しめますよ。
今日のひるは小麦粉で大量ホットケーキ ! pic.twitter.com/EyKZJ8YP9r
— フ (@77_nnlife) September 6, 2022
ふっくら♪ホットケーキ
小麦粉を使ったシンプルなホットケーキのレシピです。
卵1個、牛乳100ml、砂糖30gをよく混ぜ、小麦粉120gとベーキングパウダー小さじ1をふるい入れます。
生地は軽く混ぜるだけでOK。
混ぜ過ぎないことと、生地を作ったらすぐ焼くのが美味しく作るコツです。
油をひいたフライパンで弱火～中火でじっくり焼いて完成です。
ふっくらホットケーキ pic.twitter.com/kC9AlZkWgP
— まろん (@miniaturemaron) February 17, 2020
ふわもちパンケーキ
もちもち食感のパンケーキを作るコツは、ヨーグルトを加えること。
ヨーグルトの味がふんわりとして、さっぱり食べられます。
酸味が気になる人はヨーグルトを少なめ、牛乳を多めに調整してください。
卵1個、牛乳50ml、ヨーグルト25g、ハチミツ大さじ2、砂糖大さじ2をよく混ぜ、小麦粉150g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れます。
あとは弱火～中火で両面焼けば出来上がり。
もちもち感を増やしたい人はヨーグルトの量を増やしてみてください。
絹ごし豆腐・ヨーグルト・溶かしバター・みりんを加えたホットケーキ、今までで一番分厚くてふわもちに仕上がった pic.twitter.com/DdoFCFhWo2
— ᴍᴀʀʀᴏɴ (@maronmarrondog) October 8, 2022
小麦粉（薄力粉）で作る簡単ケーキのレシピ
小麦粉を使ったケーキのレシピも紹介します。
混ぜて焼くだけの簡単レシピばかりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
去年秋収穫の庭カボチャでカボチャケーキ焼いた。小麦粉は大さじ２杯だけ。あとは生クリームと卵とシナモンパウダー。もっとカボチャの比率を上げ、生クリーム減らしてもよさそう。次回はシナモン入れずにクリームチーズをプラスしたい。
（自分メモ） pic.twitter.com/ZOp9QJ1Rce
— baoko (@baokoMonsoon) February 21, 2023
濃厚しっとり♪かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃを使ったパウンドケーキのレシピです。
たっぷりのかぼちゃとバターで、幸せな香りとしっとりとした食感を楽しめます。
レシピ中ではハンドミキサーを使っていますが、泡だて器でもOKです。
かぼちゃをペーストにすれば、あとは混ぜて焼くだけです。
濃厚！かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃが入ったチーズケーキは、濃厚でとっても美味しいですよね。
フードプロセッサーやブレンダーを持っていれば、時短でかぼちゃ入りのなめらかなチーズケーキを作れます♪
フードプロセッサーなどが無い場合は、泡だて器などでかぼちゃをマッシュして、材料に混ぜ込んで下さい。
ややツブツブ感は残りますが十分美味しいです。
かぼちゃは皮を取り除くと食感がなめらかになりますよ。
そのままでも美味しいチョコスポンジケーキ
イベントごとに欠かせないスポンジケーキ。
でも、手作りのデコレーションケーキはかなりハードルが高いですよね。
上手くスポンジ生地が膨らまないこともよくあります。
こちらのレシピなら、初心者でも失敗しにくいので、ぜひ誕生日やイベントにお試し下さい。
ポイントはメレンゲをしっかりと泡立てること。
泡がつぶれないので、生地がよく膨らみます。スポンジ自体の味も美味しいので、そのまま食べるのもおすすめです。
小麦粉（薄力粉）で作る時短スイーツのレシピ
小麦粉で簡単かつ時短で作れるおすすめスイーツのレシピもご紹介します。
家で甘いものが食べたい…!というときに、ぜひ試してみてください。
今日はクッキー焼きました～🔥
プレーンとココアだよー😊
おいしかったわーい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
家族で食べたら瞬殺だな……💦バターとグラニュー糖、小麦粉、ココア混ぜてレンジで2分、簡単美味しいおやつ🎉#おうちごはん #手作りお菓子 pic.twitter.com/Niz7mOdLyp
— 久美子 (@CxjglZcVHCETX6q) April 21, 2020
トースターで焼く時短カップケーキ
レンジやオーブンを使わずに、トースターでカップケーキが作れます。
材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。
卵1個、牛乳70ml、砂糖30gをボールに入れ、よく混ぜます。
そこへふるった小麦粉100gとベーキングパウダー3gを入れて混ぜます。
生地が混ざったら、溶かしバターを50g入れて下から持ち上げるようによく混ぜれば生地は完成。
アルミのマフィンカップに生地を3分の2ほど入れ、トースターへイン!
10～15分ほど焼き、竹串などを刺して、生地がついてこなければOKです。
途中で焦げそうな場合は、アルミホイルでカップケーキを覆ってください。
紙コップで
カップケーキ焼いてみた。
トースターって時間かかる…(深夜のスコーンは冷凍保存です) pic.twitter.com/J0okkTR1gV
— ❄️⛸yuko🩰🎺✨🎨 (@midycafe) January 10, 2022
プレーンマフィン
しっとり美味しいプレーンマフィンのレシピです。
お好みでチョコやバナナを加えてアレンジしても美味しいですよ。
ボールにバター30g、砂糖60g、ハチミツ小さじ1を入れ、すり混ぜます。
そこへ卵1個、サラダ油30gを入れて混ぜます。
さらに薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を合わせてボールへふるい入れて、混ぜてください。
最後に牛乳50mlを2回に分けて加えて混ぜます。
カップや型に入れて、170℃に予熱したオーブンで20～30分焼けば完成です。
りりちゃんに教えてもらった簡単プレーンマフィンを作ったどー！🧁ビニール袋の中だけで作れて楽ちん美味！ pic.twitter.com/DZwvcziUgE
— リク（犬） (@wankoLR) March 29, 2021
レンジでしっとりガトーショコラ
ガトーショコラといえば王道のチョコケーキですが、手間も多くなかなか作るのに苦労するスイーツ。
しかし、レンジを使えば簡単に時短して作ることもできます。
チョコレート100gに温めた牛乳150mlを加えて溶かします。
別のボールに卵黄1個と砂糖40gを加えてよくすり混ぜ、先ほどのチョコレートとサラダ油大さじ2を加えます。
卵白は別のボールに入れ、砂糖40gを入れたら、泡だて器でしっかりと混ぜてメレンゲにします。
メレンゲとチョコレートの生地を優しく混ぜ合わせ、ケーキ型に入れましょう。
空気抜きのために数回とんとんと生地を台に落とし、平らにします。
600wの電子レンジで5分加熱すれば完成です。
ガトーショコラ～！！！
レンジでも意外と簡単にできてよいよい✨粉砂糖と果物を添えることでいい感じになるトリック pic.twitter.com/hvBFM1b2JO
— めーこーだい (@me_ko_dai) February 14, 2023
小麦粉（薄力粉）と卵で作れるお菓子のレシピ
小麦粉と卵で作る優しい素朴なお菓子のレシピを紹介します。
シンプルな材料で作るので、お好みでアレンジもしてみてくださいね。
久しぶりのカステラ
作りました(๑•̀ㅂ•́)و#手作り #カステラ pic.twitter.com/3aQ20DuURX
— きゃぁ (@kyaa510) January 30, 2023
ふわふわ台湾カステラ
大人気、台湾カステラのレシピです。
しゅわしゅわの生地はやみつきになります。
温かいカステラも、冷やしたカステラも絶品です。
こちらのレシピはオーブン使用かつ湯煎焼きのレシピですので、もし湯煎焼きができない場合は、そのままフライパンで焼いてもOK。
しゅわしゅわのパンケーキが楽しめるのでおすすめです。
基本のクレープ
小麦粉、砂糖、卵、牛乳というシンプルな材料で、本当に美味しいクレープ生地が作れます。
何も包まなくても、生地だけで食べられるほど美味しいですよ!
小麦粉100gと砂糖大さじ1をボールに入れ、泡だて器で混ぜて大きな粒や固まりをつぶしておきます。
そこへ牛乳を100g入れて練り混ぜ、卵1個も加えて混ぜます。
良く混ざったら、牛乳をさらに100g加えて、サラサラの生地に。
バターを薄くしいたフライパンに生地を薄く広げて弱火～中火で両面焼けば完成です。
魅惑の手づくりクレープ祭 pic.twitter.com/QBdqoJZz5v
— えーす@低浮上 (@ace714_pkg) March 18, 2021
シンプルなスポンジケーキ
失敗しがちなスポンジケーキですが、ハンドミキサーを使えば失敗せずにふわふわなスポンジケーキに!
クリームなどでデコレーションして召し上がれ♪
ボールに卵3個割り入れ、溶きほぐします。
そのボールを湯煎で温めながら、砂糖90gを入れて、ハンドミキサーで白くもったりするまでよく混ぜます。
そこにふるった小麦粉90gを入れ、さっくり混ぜましょう。
人肌くらいに軽く温めた牛乳20gを加えて混ぜます。6号(18㎝)の型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30～40分焼いたら完成です。
息子の6歳の誕生日。スポンジケーキから手作りでケーキ作れた！幸せ❤️ pic.twitter.com/sikroCSNH0
— Ayako Ｔ (@RATlFOj31WjMWAG) January 30, 2022
小麦粉で簡単おいしいお菓子作りを楽しもう
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