魅力的なバウムクーヘンと紅茶の名店・花水木。大人気メニューやこだわりとは?
バウムクーヘンやスイーツ好きの皆さん、魅力的過ぎるバウムクーヘンと紅茶の名店「花水木」をご存じですか。
花水木は本当に材料や製法にこだわっていて、皆さんが今まで召し上がったバウムクーヘンと比べてもナンバーワンと思えるほどの実力を持った洋菓子店です。これは誇張でも何でもなく、花水木はそれほど上品でおいしいお菓子を作ることができる名店だということです。
花水木がどれほど魅力的なのか、この記事を読み進めていただくとわかるでしょう。
ん〜〜〜♪
しっとりふわふわ
見た目以上に軽い感じでパクパク食べちゃう!
周りにシュガーコーティングがまた♪
2/3ペロッと頂きました ( ˙꒳˙ )#花水木バウムクーヘン pic.twitter.com/MLdy2Unbjv— あんりゆ@BDFE (@BDFEdm) December 13, 2019
目次
花水木とは?
1991年にオープンした花水木は、作る過程で一切添加物を加えない上質なバウムクーヘンを作る名店です。
珍しくハードタイプとソフトタイプのバウムクーヘンを提供しているお店で、どちらもとてもおいしいということでSNSなどでも話題になっています。
花水木は実店舗や通販サイトもあり、ともに焼き菓子ファンやスイーツ好きの皆さんから大きな支持を得ています。販売している商品の種類や値段も魅力的です。
空が雲に覆われつつある午後…関東の台風に関する情報も出ました。
明日朝の出勤時間と 台風通過 どちらが早いか…昨日 花水木で買ってきた バウムクーヘン。ヘーゼルナッツ味。
アフタヌーンティーと共に。県庁舎上の雲が とても大きかった…☁️☁️☁️#花水木ティーラウンジ#紅茶珈琲好き pic.twitter.com/jTvWjcTpic
— ♔ むらさき : ℳℛℐ ⚜️ハシビロコウ好きTL追えずごめんなさい (@Winered3242) September 8, 2019
バラエティに富んだバウムクーヘンと紅茶のおいしい名店
花水木には添加物を加えない上質なバウムクーヘンがたくさんあります。期間限定のもの、カラフルなものン、スティックタイプなどさまざまあります。目で見てもとても楽しくなるようなラインナップです。
食事にセットに出来るプチバウム(税込330円)を追加注文✨
とんでもなくうまい!Σ( ̄□ ̄;)
いや、まじで…さすが #紅茶 と #バウムクーヘン の専門店である。#アフタヌーンティー #紅茶 #バウムクーヘン #茨城県庁 #花水木 pic.twitter.com/ssTPE0cpVq
— ぴょんきち所長@いばらき観光マイスターS級 (@pyonkichi0321) February 24, 2020
お店に工房が併設・バウムクーヘンを手焼きする様子が見られる
花水木の看板商品はバウムクーヘンですが、このおいしいバウムクーヘンは花水木 つくば本店に併設された工房で焼かれています。
できたてのバウムクーヘンが買えるのはバウムクーヘン好きにもたまりませんね。バウムクーヘンを手焼きする様子も見られるのでとても楽しく人気があります。
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お次は、
バウムクーヘンの花水木さん!
しっとりさくっで美味しかった♡お店の方から、食べられたのは
ミニクーヘンですよ*って
ご丁寧に教えていただけた♡本物はやっぱりオーラが
違いました!!!って言ってた♡さすが!光くん♡♡笑#高円寺#いたジャン#いただきハイジャンプ
. pic.twitter.com/sr6nEkCLX9— ほたて (@hotate_tabeyo) November 24, 2019
花水木のバウムクーヘンはテレビで紹介されてさらに人気に
花水木のバウムクーヘンが爆発的に人気が出たのは、ある方がテレビ番組「マツコの知らない世界」でおいしいですよと紹介したことがキッカケだと言われています。
花水木さんの紅茶バウムクーヘン❤
今回も開けた瞬間から美味しそうな紅茶の香りが
相変わらず最高に美味しいです❤
大阪店出来ますように✨#もちもち刀剣男士 #花水木 pic.twitter.com/vb0Hete0BD— にいな (@_jasmine_sisii_) November 9, 2019
「極 kiwami」がしっとりふわふわで奇跡の食感である理由
バウムクーヘン「極 kiwami」がどうしてここまでしっとりふわふわなのでしょうか。それは作る過程で一切保存料を使っていないからです。本当に質の良いバウムクーヘンなら花水木のバウムクーヘンをおすすめします。
老若男女喜ばれているバウムクーヘンは連日勢いよく売れています。
一昨日、友達に会った時にお年始の手土産で戴きました~
高円寺にあるバウムクーヘン工房
HANAMIZUKIさんの『極 kiwami』初めて食べたけど、しっとりふわふわで美味しかった~友達に感謝✨✨ pic.twitter.com/5B0xZaq5bK
— ko_iri (@mama_salome) January 17, 2017
店舗はつくばに本店・高円寺や茨城県庁などに支店
花水木の店舗は2021年現在全部で8店舗あります。本店のある茨城県つくば市、東京、愛知、、千葉、福岡にもありますので、ぜひ皆さんもお近くに店舗に立ち寄ってみることをおすすめします。きっとお気に入りのスイーツと出会えるはずです。
つくば本店は2階建てキングジョージアン様式の建物なのでぜひじっくりとご覧くださいね。
茨城県庁にある花水木と言うお店で夜のティータイムしてきました
気分がのってお酒に手を出して半分でギブ(乂Д・) pic.twitter.com/2O55vIlLeB— はっぱ 低浮上なのか? (@kanitomogukoro) November 29, 2019
つくば本店のガーデンは四季折々の自然が感じられる
花水木 つくば本店のガーデンに注目です。本店はつくば市のメインストリートである西大通り沿いにあり、近くには市民の憩いの場である同峰公園があります。このつくば本店のガーデンは店名であるハナミズキ、紫のラベンダーなど、植物が四季ごとの表情を見せてくれます。
#アイマス紅茶部
花水木さんでアフタヌーンティーをいただきました。お茶は『ロイヤル花水木』。バニラの香りが良い感じ。 pic.twitter.com/TXPSznnOPh— P.バッシュ (@bassh_p) January 10, 2021
バウムクーヘンを入れるパッケージも好評
花水木のバウムクーヘンを入れるパッケージもとても好評なのでぜひ注目いただきたいところです。愛らしいピンクをベースに優しい色合いの花々が描かれていたりベージュがポイントになったパッケージなど、とても上品です。手土産、差し入れ、プレゼント等にも最適なパッケージです。
花水木さんのバウムクーヘンが食べたくなってホール買い。実質10円で紅茶が付きますよ〜と言われて即約定(*´ω`*) pic.twitter.com/4wNdScBmVb
— さっちん (@sacchin_sugar) February 9, 2021
花水木のバウムクーヘンに関する口コミ・評判
ここで皆さんに花水木のバウムクーヘンに関する口コミや評判をご紹介します。
・一回ここのバウムクーヘン食べてからもうここでしか買わなくなった。
・どうしてこんなにおいしいバウムクーヘンを知らなかったのか…。
・本当に材料にこだわってるから最高のバウムクーヘンだと思う。
・今日は久しぶりにおいしいバウムクーヘンをもらったよ。
これらはほんの一部ですが、いかに花水木が質が高いバウムクーヘンを提供しているのかがおわかりになるでしょう。
12/29(火)のお昼ごはん。
中野マルイ1Fに入ってる花水木のバウムクーヘン。ミニクーヘンのプレーンと匠のプレーンミニサイズ。#花水木 #中野マルイ #バウムクーヘン pic.twitter.com/MZp8xwVFo7
— ちいちゃん (@chii507) December 30, 2020
花水木で人気のバウムクーヘンとは?
花水木には、素材や製法にかなりこだわった上質なバウムクーヘンがたくさんあります。全てをご紹介したいのはやまやまですが、今回はその中でも特におすすめのバウムクーヘンをご紹介します。
ハードタイプバウム 匠 takumi【ハーフ/1山】
外はカリッと中はモチッとしてしっかりした食感のハードタイプのバウムクーヘンです。ドイツの伝統的な製法をふまえて丁寧に焼き上げられた逸品です。
濃厚な味わいの本格的なバウムクーヘンは手軽なスティックタイプでいただきやすいです。
値段 750円~(税込)
マツコバウム回で出ていたらしい花水木さんをたまたま発見!
"匠"はバター感の強いドッシリさっくり系。
対して"極"はしっとりふわふわ卵系。
これは好みがわかれますな。しかしどちらもウマーでございました(๑´ڡ`๑)ペロリ pic.twitter.com/lpJWZIsZhz— わかお☺︎ (@wakaobba) October 1, 2019
【いばらき銘品/バウムクーヘン】おいものバウム
特徴 茨城県の名産品「紅あずま芋」のペーストが生地に練りこまれていて、優しい甘さに作られています。いばらき土産としてもおすすめです。
値段 1,080円(税込)
今が旬✨
期間限定‼️守谷限定‼️
『おいものバウム』
.
茨城県産紅あずま使用。
ほっくり優しい甘さが、
美味しい〜
秋の味覚をお土産に✨
詳しくは↓↓↓https://t.co/JRcj1Rw3Wg#パサール守谷上り #花水木#バウムクーヘン専門店#守谷sa#一般道から入れるsa #シンヴィング pic.twitter.com/qgYsUUjkjQ— シンヴィング【真面目に公式】 (@thinving2) October 15, 2018
ソフトバウムクーヘン 極 kiwami
特徴 日本人の味覚にも合うしっとりふわふわで日本生まれのバウムクーヘンです。製造過程で添加物を一切使っていないので老若男女問わずおすすめできる最上級のバウムクーヘンです。
値段 1,580円(税込)
こぎちゃんと一緒に頂いた花水木さんのバウムクーヘン❤
以前、美味しさを熱弁して友達に配ったら、お取り寄せしてくれました(笑)
取り寄せてくれた友達には申し訳ないけど…春限定の桜味食べたかったなぁぁぁぁ笑笑
とはいえ私の貴重な非常食✨
皆でいただきます!!!!#ねんどろ刀剣男士 #花水木 pic.twitter.com/g9mwoOHKvA— にいな (@_jasmine_sisii_) April 6, 2020
ソフトバウムクーヘン つくばの樹(アールグレイ)ミニサイズ
特徴 いばらき土産にも最適!アールグレイの風味がとても上品な自慢のバウムクー
値段 350円(税込)
今日の朝ごはん。
中野マルイ1Fに入ってる花水木のバウムクーヘン。極のアールグレイ ミニ。#花水木 #中野マルイ #バウムクーヘン pic.twitter.com/kPesqA7MII
— ちいちゃん (@chii507) February 4, 2021
ソフトタイプ つくばの樹(プレーン/ミニサイズ)
特徴 花水木がこだわりの材料で丁寧に一層一層焼き上げたバウムクーヘンです。いばらき土産やプレゼントなどにも大好評です。
値段 350円(税込)
午前中は家事とチョコのお散歩チョコを洗って郵便局いって事務仕事 午後から個人レッスン ジムに行けない日は、移動はなるべく自転車に乗ったり1日少しでも運動をいれて深い睡眠がとれるように心がけている。アンチエイジングに花水木さんのルイボスホワイトサワーとつくばの樹のバームクーヘン購入。 pic.twitter.com/gNiJHfUhCo
— 現代墨彩画家 堀川恵子 (@Artistkay1Kay) November 28, 2019
筑波山バウムソフト(ミニサイズ/お試しサイズ)
特徴 茨城を代表する「筑波山」の山並みをイメージしたハードタイプのバウムクーヘンのお試しサイズです。
ハードならではの重厚さ、材料の良さを感じられる一押しのバウムクーヘンです。1山のホールよりも柔らかめの食感になっています。
値段 350円(税込)
花水木さん @hanamizuki_honten
の"筑波山"という名前のバームクーヘンで朝菓子。さくさくという食感バームクーヘン。お皿はmarimo_cafe さんが使ってくれているものと同じもので盛り付けてみました。
マカロンホワイトの花まるリム皿てす。
素敵な1日になりますように。#器好き #おうちカフェ pic.twitter.com/yTup44NPtM— 木のね (@kurashi_kinone) September 23, 2019
ハードタイプ 筑波山バウムクーヘン
特徴 茨城を代表する「筑波山」の山並みをイメージしたハードタイプのバウムクーヘンです。しっかりした食感で上質なバウムクーヘンのうまみを感じられる逸品です。発酵バターの香りが特徴的な外側はサクっとしていて中はモチっとしています。
値段 750円~(税込)
はい、本日も安定の花水木さんの筑波山バウムクーヘン。超超超安定。一日一本でもいける。 pic.twitter.com/1cApZY9XM3
— ころキャン (@coroCAMsanpo) February 7, 2019
ミニクーヘン
特徴 日持ちが長め名のも嬉しいミニクーヘンの詰め合わせギフト10個入りです。味はプレーン・グリーンティー・チョコです。
値段 2,665円(税込)
happy Valentine
もうすぐバレンタイン各地でチョコレートの催事も続々と始まりますね✨
花水木では、多層のチョコレートバウムや、
フォンダンショコラバウム、
チョコがけミニクーヘン等ご用意しております❣️【バレンタイン特集】https://t.co/YYJ9VaCOgi pic.twitter.com/M1Oy0Z6fbQ
— 紅茶とバウムのお店「花水木」 (@hanamizuki1991) January 28, 2020
【ミニクーヘン//甘さ控えめ】。日持ちも長めの商品で、抹茶よりお茶の苦みが少なめのグリーンティーが新登場しました。甘さ控えめが嬉しいポイントでもあります。
値段 250円(税込)
クリスマス限定バウム
チョコがけミニクーヘン販売中✨プレーン、チョコ、グリーンティー
お一つ350円(税込)数量限定なのでお早めにどうぞ❗️
⚠️花水木実店舗のみのお取り扱いです。
ネット通販では取り扱っておりません。 pic.twitter.com/IjwoTaEsE9— 紅茶とバウムのお店「花水木」 (@hanamizuki1991) December 18, 2019
花水木の焼きたてバウムクーヘンも大好評
先にご紹介したつくば本店の工房併設店でいただける花水木の「焼きたてバウム」も大好評です。しっとり落ち着いバウムクーヘンとはまた別の食感、香りを堪能できます。
花水木で昼下がりのクリームティー堪能した☕️土日祝日限定の焼きたてバウムクーヘン、ふわふわで美味… pic.twitter.com/FrjFzP3buk
— しゃん (@browniean2) February 11, 2020
花水木のバウムクーヘン以外の人気商品がソフトクリーム
花水木で忘れてはならないのがソフトクリームです。さすが紅茶の名店だけあってダージリンとバニラのミックスソフトクリーム、ダージリンソフトクリームは大変おいしくて人気があります。
バウムクーヘン工房花水木のダージリンソフト
前から気になってたけど
すこし入りづらくていつも諦めてたさっぱりしたソフトクリーム#高円寺 #花水木 #バウムクーヘン pic.twitter.com/AEQ6mgKsmx
— みさちう (@mzk_3333) October 1, 2019
花水木の季節限定バウムクーヘンがこちら
バウムクーヘンや焼き菓子好きな皆さんにぜひお試しいただきたいのが花水木の「季節限定バウムクーヘン」です。
新商品の米粉バウムクーヘン。青はライチ味。新撰組バウムにぴったりな浅葱色?!明智光秀の水色桔梗にも。 pic.twitter.com/Jo8C5RFRG4
— 京都嵐山一夢庵 大ふへん堂 本社 (@kyoto1muan) January 19, 2020
【季節限定】ネモフィラバウム(ミニサイズ)
特徴 花水木30周年記念バウムのネモフィラバウムは目の覚めるようなスカイブルーのバウムクーヘンです。味はラムネ味というなんとも珍しい味です。
ネモフィラの花言葉は「どこでも成功」なので、何かをスタートしたり卒業や退職されるされる方へのプレゼントとしてもおすすめです。
値段 350円(税込)
花水木は過去にいちご、マロン、さくら、塩バニラ、ホールサイズのメープルなどの「季節限定バウムクーヘン」を販売してきました。もちろん今後も新商品も楽しみなところです。
花水木はバウムクーヘン以外の焼き菓子も自慢
花水木は看板商品であるバウムクーヘン以外の焼き菓子も自信があります。例えば茨城県庁展望ロビー店のイートインメニューのふわとろチーズ、ガトーショコラなどです。
茨城県庁展望ロビー展は、もちろん日頃街を歩いているだけでは見られない高所からの景色も見られます。
花水木でお茶してきました!
今回はスコーンとティーラッテです☆
一杯目はストレートで二杯目はミルクたっぷりで!!とても美味しかったです。スコーンも変わらず温かくて美味しく紅茶にピッタリでした。
窓側で景色を楽しみながらのんびり穏やかなティータイム…私の癒しです(* ´ ▽ ` *)#花水木 pic.twitter.com/RL6J2ADF1j— なみ (@namida_no_atoni) September 21, 2019
はちみつやジャムも買える
花水木ではトーストやヨーグルトにもぴったりなはちみつやジャムといった商品も買えます。もちろん一緒に買ったバウムクーヘンに添えるのも良しです。
理泱ちゃんと
買い物しながら
花水木カフェで
お茶してるよ(*´ω`)
とてもまったりした空間…理泱ちゃんにサプライズで
誕プレも渡せた!
喜んでもらえたから良かった✨ pic.twitter.com/85Pq0v8RLp— 黒己琉伊@誕生月( ˊᵕˋ )ヤサシクサレタイ (@ruirui0426) March 25, 2018
季節ごとに登場する紅茶は60種類以上もあって上質
花水木が販売するさまざまなフレーバーの紅茶は、手に取って茶葉の香りを実際に確かめることが可能なため自分の好みのフレーバーをじっくりと探すこともできます。もちろんバウムクーヘンなどの焼き菓子にぴったりくるものを探すこともできますね。
水戸京成百貨店を訪れたらぜひ!
①紅茶とバウムクーヘンの花水木
推し色パッケージのフレーバーティーは1袋からの購入も可☕
②蕪村菴
京都のおかき屋さんが水戸京成百貨店にも!季節の花々が描かれた3袋入りのおかきの紙袋が素敵なんですよ pic.twitter.com/i5mx2exZnz— ゆらり♪が甘く囁く言葉遊びのお部屋 (@yurari_ni_kiss) February 24, 2020
イートインスペースはある?イートインスペースはある?
花水木のイートンができるサロン(カフェ)併設店は高円寺店を除いてあります。どの店舗もお菓子同様に上品です。つくば本店のアフタヌーンティーなどは特におすすめのメニューです。
サロン土日祝日のみのオープンしますが、皆さんもぜひお近くの店舗でゆったりと優雅なスイーツタイムを過ごしてくださいね。
たのしい会合に行ってまいりましたよ。お昼は星乃珈琲店でラザニア。その後花水木カフェにてお茶などを。レモネード美味しゅうございました pic.twitter.com/gnWLBwlgMb
— ぷらこ⛸ (@placo_a) April 2, 2018
花水木のバウムクーヘンはギフトやお土産にもおすすめ
皆さんに魅力的な花水木のバウムクーヘンやその他のおいしいお菓子をご紹介してきましたが。花水木のバウムクーヘンはもちろんギフトやお土産としてもおすすめです。実際に人気が高いです。
花水木さんのバウムクーヘンが食べたくなってホール買い。実質10円で紅茶が付きますよ〜と言われて即約定(*´ω`*) pic.twitter.com/4wNdScBmVb
— さっちん (@sacchin_sugar) February 9, 2021
花水木のバウムクーヘンは通販で買える?
花水木のバウムクーヘンは通販サイトからのお取り寄せもできます。花水木のホームページにはオンラインショップがあり、通販限定福袋、セール、季節の限定商品などもありますので、皆さんもぜひチェックなさってくださいね。
花水木のオンラインショップ
https://www.hanamizuki1991.com/
そして高円寺の「花水木」とかってお店で買ってきたバウムクーヘンでオヤツ。ハードタイプの「匠」って奴。美味しかった。もうひとつ違うのも買ってきたから明日のオヤツにいただきましょう。 pic.twitter.com/STLjUICJek
— 油淋鶏 (@wareta_tamago) February 8, 2020
花水木の営業時間や定休日などの情報
最後に、皆さんに花水木の営業時間や定休日などの情報をお伝えします。つくば本店の情報です。
土浦に最近できた花水木と食ぱん道。それぞれバウムクーヘンとパンがおいしいお店です。 pic.twitter.com/Bxooh0BpEm
— タカトシ (@taka_matsuri) August 10, 2020
住所:茨城県つくば市二の宮4-14-4
営業時間:販売10:00〜18:00/サロン11:00~18:00 (L.O17:00)
定休日:販売は元旦のみ/サロンは全ての平日が休業(土日祝のみ営業)
※営業時間や定休日は変更になる場合がるのでホームページのカレンダーでご確認ください