「森半」のスイーツで日本茶の伝統と革新を楽しむ!

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江戸時代から続く京都の老舗「森半」。
森半というお店の名前は、コラボ商品や量販店に売っている商品などで見たことのある方も多いはず。
今回は、森半から出ている人気スイーツを徹底リサーチしてご紹介していきます!

森半はどんなお店?

天保7年(1836年)に京都宇治にて森半製茶所を創業。
茶師により厳選された良質の茶葉にこだわり、積極的な新技術の導入など、常に高い品質の日本茶づくりに専念してきました。
森半は、180年以上も日本茶の専門店として、お茶やお菓子だけでなく茶道具なども扱っている大変歴史あるお店なのです。

森半の魅力は歴史や伝統だけではありません。
茶文化の継承の一部には、培ってきた茶葉へのこだわりと新しいものとの融合を大切にしており、グリーンティー、泡立つ抹茶オーレやお茶を使ったスイーツをいち早く手掛けてきたお店でもあります。

また、現在海外でも注目されている「抹茶」ですが、高品質で安全な森半の茶葉は海外にも多く輸出されています。

森半の茶師は日本屈指

森半には全国茶審査技術競技大会に2度も優勝している、日本屈指の茶師、菊岡さんという茶師さんがいます。
菊岡さんは森半の茶葉を調達する責任者でもあり、美味しさと安全性を深く追求したお茶を探し、日本全国を巡っているそうです。
また他社とのコラボ企画や商品監修などで多く活躍されていますので、お名前を見かける機会もあるかもしれません。

森半の人気商品

ここからは口コミやSNSで、特に評判の良い森半の茶葉を使った商品を色々ご紹介していきます!

抹茶カステラ

抹茶好きの人が納得の感想を述べているスイーツがこちらの抹茶カステラ。

何と言ってもこちらの特徴は、森半の茶師が厳選した高級茶葉だけを使っているという事と、熟練の職人が手間をかけて焼いたカステラという事。
包装を開けた時の、抹茶の香りの高さときめの細かい濃い緑の生地に驚く人も多いカステラです。

食感はしっとりふわふわで、いつまでも抹茶の余韻が残る、極上の抹茶カステラになっています。

商品名 抹茶カステラ
値段 210ℊ5切れ 822円(税込)※公式通販価格
賞味期限 製造日より1ヶ月

抹茶大福

森半の抹茶大福も大変人気のある商品です。
大きさと薄めの皮が食べやすくてちょうどいいと評判です。
こちらの大福は、餅米を使った柔らかいもちもちのお餅の中に、上品なこしあんと森半の風味豊かな高級宇治抹茶を使った、とろりとくちどけのいいクリームがたっぷり入った抹茶大福です。

商品名 抹茶大福
値段 5個入り 772円(税込)※公式通販価格
賞味期限 解凍後、冷蔵庫にて2日(解凍日を含む)

抹茶クッキー

「抹茶味のクッキー」と簡単に呼んでしまって良いものか、と考えてしまうくらいに抹茶の濃さにこだわった森半の抹茶クッキー。
森半がこだわったのはしっかりとした抹茶の味と香り。
甘すぎず、抹茶の苦味も感じられる濃厚なクッキーは、甘いものが苦手な方でもきっと気に入ってしまう抹茶スイーツです。

商品名 抹茶クッキー
値段 50g袋 270円(税込)※公式通販価格
賞味期限 製造日より 6ヶ月

テリーヌ

12cmほどの大きさですがそのずっしりとした重さに密度の高さを実感する、森半の濃厚チョコレートケーキ、テリーヌ。
味は宇治抹茶とほうじ茶の2種類あり、宇治抹茶テリーヌにはふっくらとした黒豆、ほうじ茶テリーヌにはほっくりとした栗がトッピングされいいアクセントに。
とても濃厚で1切れでも充分満足できる、深い味わいのスイーツです。

カットには少しコツが。包丁を温めてゆっくり切るのがおすすめ。一カットずつペーパーでナイフを拭うとキレイに切れます。

商品名 抹茶テリーヌ/ほうじ茶テリーヌ
値段 160g 1,944円(税込)※楽天通販価格
賞味期限 解凍後、冷蔵庫にて5日(解凍日を含む)

森半のデザートの素

お湯や牛乳と混ぜて冷やすだけで自分で簡単に抹茶スイーツが作れる、パウダー状のデザートやドリンクの素が、森半から発売されています。
森半公式オンラインショップや森半の店頭でも、もちろん購入可能ですが、SNSの情報によるとコストコで入手される方も多い様です!
通常の作り方でシンプルに味わってもお店レベルのスイーツになるようですが、和風パフェ風や抹茶ケーキに、など独自のアレンジも楽しめます!

その中でも特に口コミの多い3種類をご紹介します!

商品名 抹茶アイスの素
値段 70g321円(税込)※公式通販価格
賞味期限 製造日より10か月
カロリー1個分(17.5g)当たり79kcal

商品名 抹茶プリンの素
値段 80g321円(税込)※公式通販価格
賞味期限 製造日より10ヶ月
カロリー 1個分(20g)当たり88kcal

商品名 ほうじ茶プリンの素
値段 80g321円(税込)※公式通販価格
賞味期限 製造日より10ヶ月
カロリー 1個分(20g)当たり94kcal

森半とのコラボや監修商品も!

森半のお菓子には季節限定商品は出ていないようですが、メーカーやお店とのコラボ商品などは期間限定販売しているようです。

2020初夏は江崎グリコとの期間限定コラボ商品で、パピコ、ジャイアントコーン、アイスの実の3種類の定番アイスに森半の茶師監修の厳選した抹茶が使用されていました。
森半の雰囲気がコンビニなどで気軽に楽しめるのは嬉しいですね!

こちらも2020年秋からコンビニで買える茶師厳選の茶葉を使用した森半×ローソンの宇治抹茶ラテ。
お茶のほろ苦さがミルクとマッチする、ほっこり温かいラテです。

高品質で安心できる、香り高い森半の茶葉は、アジア圏を中心に現在主に海外で展開中の「MACCHA HOUSE 抹茶館」など国内外の飲食店でも選ばれ、スイーツや料理に使われています。
抹茶を使ったメニューを見つけたら是非チェックしてみてくださいね。

森半のお菓子のお取り寄せ情報

森半の商品は通販にてお取り寄せ可能です!
公式の他にも、楽天、Yahoo!、ポンパレ、Wowmaの通販サイトでも購入できます!

【森半　公式オンラインショップ】
morihan.com/
【森半　楽天ショップ】
www.rakuten.co.jp/morihan/
【森半　Yahoo!ショップ】
store.shopping.yahoo.co.jp/morihan/?__ysp=5qOu5Y2K
【森半　ポンパレモール】
store.ponparemall.com/morihan/
【森半　Wowma】
wowma.jp/user/40160271

森半の店舗情報

森半は路面店が京都宇治と渋谷区千駄ヶ谷に。他、取扱店舗が10店舗あります。
森半の香り高い茶葉を使ったドリンクが飲めるグリーンティースタンドもあります!
各店舗の詳しい情報は公式店舗情報をご覧ください。
【森半　公式店舗情報】
kyoeiseicha.co.jp/shop/index.html

店舗情報
店名:宇治森半店

住所:京都府宇治市小倉町久保78番地

営業時間:9:00～17:00

定休日:土曜日、日曜日

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