美味しい生乳スイーツが味わえる癒しの空間、安富牧場

photo by 安富牧場https://yasu-tomi.com/?page_id=20

岡山県にある安富牧場は、その敷地内にアイスクリーム工房を構え、日々美味しい生乳スイーツを生産しています。また牧場は一般に解放され、自然の中で人と動物が触れ合える癒しの場所としても人気です。美味しいスイーツが味わえる体験型アミューズメント牧場、安富牧場の魅力をご紹介します。

安富牧場は岡山の豊かな大自然に囲まれたふれあい、遊び、学べる、酪農教育ファーム認定牧場です。
牧場を開放し、地域の皆様が牛や馬と触れ合ったり、酪農の生産現場を見てもらうことが出来ます。牛乳の美味しさを活かした、自慢の手作りアイスクリームも提供しています。

安富牧場ってどんなところ?

自然派アミューズメントとスイーツ屋さんの融合する場所

安富牧場は長年酪農家として牛舎で牛を育て、牛乳の生産・出荷などを行っています。平成10年からは、牧場敷地内にアイスクリーム工房「ファミーユ」を設立しました。牧場で搾乳した牛乳をその日のうちに仕込んで作られたジェラートをはじめ、乳製品を使ったアイススイーツは種類も豊富で、クチコミなどでも評判です。

牛たちの牛舎環境には最大限配慮し、牛がストレスフリーに暮らせたり、体質改善によって新陳代謝が良くなるような取り組みも行っています。牧場を訪れた人々に解放することで、人と動物が触れ合い笑顔になれる場所を作りたいという想いで、現在の学びながら遊べる体験型アミューズメント牧場が完成しました。安富牧場は、酪農教育ファーム牧場として認定されています。

大人も子供も楽しめるイベントも開催

安富牧場では、人気のジェラートやパフェなどが食べられるのはもちろんのこと、牛舎見学をはじめ、搾乳や利き乳(試飲)体験、バターやチーズ作り、バーベキューなど様々なイベントが開催されます。また、フリーマーケットや、地元の食材の販売なども定期的に行われています。タイミングによっては、感動的な牛の分娩のを見学することもできるようで、生命の誕生を祝い、美味しいスイーツもいただけたら、本当に素晴らしい思い出になりそうです。イベントについては、ホームページやスタッフブログ、フェイスブック等で告知しているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

安富牧場の人気メニューラインナップ

ジェラート

種類が豊富でどれにしようか決められないのは、ジェラート好きにはたまらなく嬉しい悩みです。定番のミルク・抹茶・チョコレートをはじめ、瀬戸内の塩、ミルフィーユ、キャラメルアーモンド、黒ゴマはちみつ、季節のジェラートなど、20種類以上がショーケースに並んでいます。生乳の美味しさを大切にしながら、岡山県産の素材を併せて作られるジェラートは季節によって種類は変わりますが、レシピはなんと50種類以上とのこと。
注文の際はカップまたはコーンを選べます。

値段: シングル350円/ ダブル450円(税込)

ソフトクリーム

安富牧場の牛乳の深い味わいが一番よくわかる、一押しのソフトクリーム。のびのび育てられた牛たちから搾られた、新鮮な牛乳から作られた大人気のソフトクリームは、シンプルだけど生乳の美味しさがストレートに伝わってくる逸品です。濃厚な味わいなのに、くどさがないと評判で種類は自信のミルク味のみ。

値段: 350円(税込)

ソフテリア

安富牧場自慢のミルクソフトクリームをベースにし、フルーツソースをはじめさまざまなトッピングで味わう、パフェスタイルのソフテリア。容器の底に敷かれたコーンフレークのサクサク感と、しっとり濃厚なソフトクリームやトッピングそれぞれの相性もぴったりです。

種類: ミックスベリー・甘夏みかん・白玉あんこ・コーヒーゼリーなど

値段: 450円(税込)

季節限定フルーツパフェ

安富牧場自慢の濃厚なソフトクリームと、旬なフルーツとのコラボレーションのパフェは、サクサクのワッフルコーンと一緒にいただきます。季節ごとに、トッピングのフルーツが変わるのも、楽しみのひとつ。使用するフルーツは、岡山県産をはじめパフェとの相性を考えながら選りすぐります。
中でも、地元の足守メロンと中山金桃がゴロゴロと大胆にトッピングされたメニューは大好評です。新鮮な生乳を使った濃厚なソフトクリームと、フルーツのほどよい酸味が極上感を演出します。

種類: 季節ごとに異なります。詳しくは、安富牧場にお問合せください。
値段: 600円(税込)

安富牧場のテイクアウトやお土産におすすめのメニューは?

カップアイス

家族やお友達との団らん、お中元などに好評のカップアイスは、豊富な商品ラインナップから選べます。

●スタンダード:下山さん家のほうじ番茶、ミルク、ゴールデンバニラ、抹茶、チョコレート、岡山イチゴ、チョコチップ、ラムレーズン、しお、あずき、パンプキン、黒ゴマ、黒豆きなこ(全13種類)

値段(120ml): 1個320円(税込)

●季節限定商品:岡山ピオーネ、岡山のもも、足守メロン(全3種類)
値段(120ml)1個360円(税込)

アイスもなか

お持ち帰りのメニューとして根強い人気のアイスもなか。もなか生地と濃厚なアイスクリームとの相性もばっちりです。個包装されているので、お裾分けにもおすすめです。

種類 みるく、抹茶、ラムレーズン、あずき
値段320円(税込)

まじめな牛乳

日々まじめにコツコツと牛乳を生産している安富牧場にぴったりのネーミングです。バランスの良いえさを与え大切に育てられた安富牧場の牛の生乳や、新鮮でミネラル豊富な自然水から作られます。乳脂肪分の変化により、夏はすっきり冬はコクのある飲み口になり、季節によって繊細な味わいの変化が味わえると好評です。牛乳本来の風味を大切にするために80℃で20分間殺菌しています。そのため賞味期限が一般的な牛乳より短いのも新鮮な証。搾乳&充填の翌日に出荷される新鮮な牛乳をぜひ一度お試しください。
6本入り店頭持ち帰り価格 2,100円/発送料込価格 3,000円

アイスケーキ

安富牧場では、クリスマスやお雛祭りなど、季節のイベントに合わせて華やかなアイスケーキを販売しています。自慢のジェラートや、旬なフルーツをふんだんに使い、可愛らしいデコレーションも豪華で人気の商品です。こちらの商品は、数量限定で事前の予約が必要です。地方発送もできるので、詳しくは安富牧場のホームページをご覧ください。

お菓子屋の店内/イートインは?

安富牧場の本店ファミーユでは、購入したスイーツを屋内のイートインスペースの他、牧場敷地内のオープンスペースでも食べられます。美しい自然と美味しい空気の下で食べるアイススイーツも格別ですね。

安富牧場のスイーツは通販/お取り寄せできる?

安富牧場のジェラートをはじめとする人気商品は、お取り寄せすることができます。
安富牧場のオンラインショップ高島屋オンラインショップyahooショッピング等でお買い求めください。

安富牧場へのアクセス

店舗情報
店名:安富牧場ファミーユ
住所:岡山市北区下足守402-3番地
営業時間:3月~10月 10:00~18:00、11月~2月 10:00~17:00
定休日:1月、2月の水曜日のみ