奈良の吉野本葛の老舗【天極堂】絶品葛スイーツをご紹介！

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奈良県で創業140余年続く「天極堂」。吉野本葛を使った様々な商品を販売しているお店です。天極堂でしか味うことができない本格的な葛菓子は、口コミでも高評価を獲得しています。

今回は、そんな天極堂のスイーツメニューをご紹介します。

天極堂はどんなお店?

「天極堂（てんぎょくどう）」は、1870年に創業した奈良名物”吉野本葛”を使った甘味やお食事が食べられる老舗店です。

豆科の植物である葛を、寒い冬の山奥の地中深くに生えている根を掘り起こし、繊維状に粉砕して水と混ぜ、根に含まれる澱粉をもみだし、吉野晒という独自の製法で精製したものが吉野本葛と呼ばれています。
1㎏の葛根からできる葛粉はわずか100gほど。現在では根を掘る人も、良質な葛根が掘れる山も少なくなっているため、大変高価なものになっているそうです。天極堂では、この葛の製法を創業当時から守り続けています。

そんな伝統の作り方で作った100％本物の吉野葛を使用した天極堂の和菓子は、絶品だと評判です。手土産やギフトとしても人気を集めています。

天極堂は奈良本店を中心に県内に数店舗を展開。奈良本店・橿原店・天極堂テラス・JR奈良駅店は、カフェ・イートインも併設しています。お近くにお越しの際は、ぜひゆっくりと葛スイーツを味わってみて下さい。

天極堂の人気スイーツメニューは？

天極堂のスイーツは、イートインして店舗で頂くだけでなく、自宅で楽しむお持ち帰り用の商品もたくさん提供してます。それではさっそく、魅力的な葛スイーツを提供する天極堂で特に人気のものを、和風・洋風・季節限定メニューからそれぞれご紹介しましょう。

和風スイーツ

・葛もち
天極堂では、注文を受けてから練る出来立ての葛もちを食べることができます。中はまだ温かい状態の葛もちは、透明感があり、ぷるぷるトロトロとした食感が特徴。こだわりのきな粉と黒蜜がたっぷりとかかっています。お店でしか味わえない作り立ての美味しさをぜひ味わってみて下さい。
　
葛もち 単品　660円（税込）

葛もちはお土産としても人気です。カップ入りの葛もちは、6個入から贈答用で化粧箱に入ったものがあります。

葛もち 6個入　1,296円（税込）
賞味期限　3ヵ月

また、自宅で簡単に作りたての葛もちが楽しめる手作りキットもおすすめです。

ぷるとろくずもち 5食分入　1,080円（税込）　
賞味期限　6ヵ月

・葛まんじゅう
北海道産小豆のこしあんをつるんとした葛で包み込んだ葛まんじゅう。向こう側が透けて見えるほどの葛皮の透明感は、まるで水晶のよう。葛皮とこしあんの相性抜群な味わいや食感をお楽しみください。

葛まんじゅう
抹茶セット　660円（税込）
お持ち帰り用 1個　173円（税込）

・葛きり
水で溶いた葛粉を湯煎でかけてできる透明なシートを麺状に切って作る天極堂の葛きり。黒蜜をたっぷりからめて頂きます。注文を受けてから作るので時間はかかりますが、透明感と弾力は他のお店では食べることができない逸品です。

葛きり 単品　990円（税込）

お土産には簡単・手軽に美味しい葛きりが楽しめる、黒蜜とセットになったお菓子用くずきりがおすすめです。

お菓子用くずきり 100g　540円（税込）
賞味期限　くずきり 2年、黒蜜 1年

洋風スイーツ

・葛ぷりん
奈良本店限定の葛ぷりん。もっちりとした食感と滑らかな舌触りが楽しめる新感覚なプリンです。コーヒーか紅茶と共にじっくりと味わってみて下さい。
　
葛ぷりんセット　880円（税込）

葛ぷりんも、お鍋一つで簡単に作れる手作りキットがあります。

葛ぷりん手作りキット 5食分　864円（税込）
賞味期限　6ヵ月

・極パフェ
天極堂の人気葛スイーツを大きめのグラスに盛り付けた、葛好きにはたまらない一品。葛ソフトクリーム・葛きりアイス・くずの子ロール・白玉・抹茶葛餅・葛ぜんざいの6種類が楽しめる贅沢なパフェです。天極堂テラスとJR奈良駅店の限定メニューとなっています。

極パフェ　935円（税込）

季節限定メニュー

天極堂のスイーツには、季節限定メニューも登場します。その時期しか味わえないメニューなので、見つけた時はぜひとも食べておきたいですね。

・いちごパフェ　
苺がある季節だけに登場する大人気メニューのいちごパフェ。明日香村産の苺をなんと1パックまるまる使用した迫力満点のパフェです。のり切らない苺は、受け皿にこぼれ苺としてのっています。

もちろん葛ソフトクリームや葛ぷりんも入って葛スイーツの魅力も堪能。フォトジェニックな見た目でインスタ映えもバッチリです。天極堂テラスで1日10食限定での販売ですので、気になる方はお早めに！

苺パフェ～こぼれ苺添え～　1,650円（税込）

・葛もちサイダー
吉野本葛を知らない若い世代の人に知ってもらえるよう開発された、暑い夏にぴったりの爽やかなドリンクです。葛もちのもっちり感と、しゅわしゅわのサイダーが絶妙にマッチしています。レモン・マスカット・ミックスベリーの3種類があります。

奈良本店、JR奈良駅店、飛鳥店、橿原店の4店舗で注文可能です。

葛もちサイダー　500円（税込）

天極堂はテイクアウトできる?

天極堂では、葛もちサイダーや葛ソフトクリームなどテイクアウトが可能な商品もあります。

天極堂の混雑状況は?予約はできる?

天極堂は大変人気のあるお店ですので、特にお昼時は混雑していることが多いようです。予約も可能ですので、ぜひお電話でお問い合わせしてみて下さい。

電話番号
奈良本店:050-5868-3062
天極堂テラス:050-5589-9257

天極堂の公式HPには吉野葛を使ったレシピを掲載

天極堂の公式HPの新着情報では、吉野葛を使ったレシピが掲載されています。スイーツメニューやお食事メニューなど多数掲載されていますので、ご自宅で作ってみてはいかがでしょう。

天極堂の店舗情報

アクセス方法は?駐車場はある?

天極堂奈良本店へのアクセスは、近鉄奈良駅から徒歩10分ほどです。登大路通りを県庁東交差点まで進み左折し、約200m先の右側にあります。
お車を使用される場合は、近隣に専用駐車場が10台分用意されていますのでご利用ください。

営業時間・定休日は?

天極堂奈良本店の営業時間は、平日10:00～18:00、土日祝10:00～19:30となっています。定休日は火曜日です。
（営業時間等が変更になっている場合がありますので、公式HP等をご確認ください）

通販・オンラインショップでも買える?

天極堂の商品はオンラインショップからお取り寄せも可能です。胡麻豆腐や葛菓子など様々な商品を扱っていますので、ぜひ利用してみて下さい。

天極堂のオンラインショップで通販する

公式インスタ・Facebook・ツイッターでお店の最新情報が確認できる

天極堂の最新情報は、公式インスタ・Facebook・ツイッターで確認ができます。こちらもチェックしてみて下さいね。

店舗情報
店名:天極堂奈良本店
住所:奈良県奈良市押上町1-6
営業時間:土日祝 10:00～19:30、平日 10:00～18:00
定休日:火曜日（祭日の場合翌日）

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