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本格的なテリーヌといえば「ANO TERRINE」｜食材と生産者への愛を形にした北海道バスクチーズテリーヌは至極の逸品
食材や生産者への想いが形となった特別なスイーツを楽しめるのは『ANO TERRINE』。 さまざまな事業を手がける小澤シェフの、スイーツへの想いが詰ま...
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[府中 カフェ 特集]府中でほっと一息。18のカフェ＆喫茶店で楽しむ心地よい時間
府中は、自然に囲まれた東京都心からもアクセスが良い街です。 そんな府中には、おしゃれなカフェや落ち着いた雰囲気の喫茶店が点在しています。 ここでは、府...
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150年以上の歴史を誇る埼玉県草加市「いけだ屋」｜こだわりの素材と製法で伝統を守り続ける本場の草加せんべいは日本の美味の象徴
本場の草加せんべいをいただけるのは、埼玉県草加市にある『いけだ屋』。 江戸時代から続く伝統の味を守ってこられた歴史のある会社です。 シンプルな材料で作...
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無添加素材で作る安心安全の和洋菓子。伝統と和モダンが融合した和栗とあずきの抹茶オムレット｜抹茶とあずきの和洋菓子 松右衛門
東京都文京区にある『抹茶とあずきの和洋菓子 松右衛門』は、無添加素材にこだわり、安心安全なお菓子作りを心がけているお菓子屋さんです。 同店自慢のお菓子...
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「幸せな気分になってもらいたい」真心を込めてつくる大人が楽しむスイーツ｜菓子工房スグーリ
神奈川県横浜市にある『菓子工房スグーリ』は、「スグーリのケーキを食べてお客様に幸せな気分になっていただきたい」という温かい思いを込めてお菓子を作ってい...
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地域に愛される洋菓子店。フレッシュバター100％で焼きあげる風味豊かなスイーツ｜グランドルチェ
千葉県市川市にある『グランドルチェ』は地元の人に愛され続ける洋菓子店を目指して、厳選素材で作られたお菓子をお客様へお届けしています。 モンブランや季節...
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たい焼き
ginchan
地元の味わい深い一戸町のたい焼きを堪能しよう
たい焼きは、日本の代表的なお菓子の一つです。その名前が示すとおり、鯛の形をした小さな魚型のお菓子で、中にあんこや小豆などの餡が入っています。しかし、青...
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たい焼きginchan
金ケ崎町の老舗たい焼き屋さんを訪ねる旅
静かな住宅街に佇む老舗の名店。その名は「金ケ崎たい焼き」。創業から数十年、代々受け継がれてきた確かな味と技は、地元に根付く人気店を生み出しました。ふわ...
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たい焼きginchan
岩手町の伝統と新しいトレンドが出会う”たい焼き”の世界
岩手県には、地元で愛されている美味しい名物がたくさんあります。その中でも、岩手町の老舗「たい焼き屋」で焼かれる絶品の「たい焼き」は、遠方からも人々を惹...
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たい焼きginchan
岩手の隠れた名物「雫石町たい焼き」を味わう旅
岩手県にある雫石町は、豊かな自然と伝統的な町並みが残る、小さな町です。しかし、この小さな町には、たい焼きという日本の伝統的なお菓子が非常に有名で、多く...
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【新百合ヶ丘 カフェ 特集】ほっと一息つける、居心地抜群のカフェ18選！
新百合ヶ丘には、ほっと一息つけることができる、居心地抜群のカフェが、たくさんあります。 店内に入ると、優しい色合いのインテリアや、柔らかい音楽が流れて...
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かき氷ginchan
田舎館村の夏の涼み処：絶品かき氷の魅力を紹介
日本の四季の中でも、特に夏が訪れると心踊るのがかき氷の存在です。一年の暑さを紛らわせる、そのひんやりとした甘さは、夏の日差しを忘れさせてくれます。北海...
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かき氷ginchan
十和田市で満喫！絶品かき氷巡りのスポットガイド
夏の暑さを一瞬で忘れさせる魔法のような存在、それが”かき氷”です。その冷たさと、口の中で溶けていく甘さを求め、全国各地で人々は...
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かき氷ginchan
五所川原市の冷たい楽園：絶品かき氷スポットガイド
夏の象徴とも言える甘く繊細な逸品、かき氷。そのかき氷を求めて、全国から訪れる人々が後を絶たない地域があるのをご存知でしょうか？それが青森県に位置する五...
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[春日部 カフェ 特集]春日部で絶対行くべきおすすめカフェ・喫茶店17選
春日部市には、美味しいコーヒーや紅茶、ケーキや軽食を楽しめるカフェや喫茶店が、数多くあります。 そこで、今回は地元民に、人気のカフェや喫茶店を17選、...
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パンケーキginchan
おいらせ町で絶品！地元で愛されるパンケーキの名店へ
日本の町々はそれぞれ特色ある風景や食文化を持ち合わせています。ここで注目したいのは、その一つである「おいらせ町」—人々にやさしい風が吹く、美しい北海道...