東梅田駅近く ブルックリンスタイルのシックなカフェ『ホワイトバードコーヒースタンド』

photo by Whitebird coffee standhttps://www.instagram.com/whitebirdcoffeestand/

今回ご紹介するのは『Whitebird coffee stand』(ホワイトバードコーヒースタンド)。
大阪・東梅田駅近くにあるカフェです。ブルックリンにあるカフェのような店構えで、その扉を開けると、香ばしいコーヒーとスイーツの甘いかおりが出迎えてくれます。
『ホワイトバードコーヒースタンド』のおすすめスイーツ3つ、自慢のコーヒーを使ったお洒落なゼリー、店舗情報についてご紹介していきます。

『ホワイトバードコーヒースタンド』はどんなカフェ?

『ホワイトバードコーヒースタンド』という店名に反し、外壁は真っ黒。まるでブルックリンの倉庫のよう。店内はカウンター席とテーブル席があり、外観と合わせたシックで落ち着きのあるインテリアです。
『ホワイトバードコーヒースタンド』の自慢はコーヒー。店主がこだわって選び抜いて挽いた豆を、ペーパードリップで一杯一杯、丁寧に淹れています。「おいしすぎて驚いた」という感想を、多くの人が食べログなどで投稿しています。
メニューに載るスイーツや軽食はどれもコーヒーに合う品揃えです。お洒落なカクテルなどの酒類もいただけます。夜遅くまで営業しているため、仕事帰りや飲み会のシメにふらっと立ち寄れます。
また、お店の近くには『ホワイトバードコーヒースタンド』の店主が経営するボルダリングジムがあります。ジムで軽く汗を流して、ご褒美に『ホワイトバードコーヒースタンド』でお茶をする、というコースはいかがでしょうか。

『ホワイトバードコーヒースタンド』のおすすめメニュー

『ホワイトバードコーヒースタンド』はコーヒーに加え、スイーツや軽食の種類も充実しています。
ランチやディナーなどの時間にぜひお立ち寄りください。
今回は『ホワイトバードコーヒースタンド』の定番メニューの中から、おすすめのスイーツを3つ、ご紹介していきます。

レアチーズケーキ~2種類のベリーソース添え

『ホワイトバードコーヒースタンド』のスイーツ類で、一番人気を誇る「レアチーズケーキ」。
真っ白なチーズ生地に真っ赤なソースが映え、爽やかな程よい酸味と甘さのバランスがとれたケーキです。クッキー生地はオレオを使用。ソースをつけながらお召し上がりください。
商品名 レアチーズケーキ~2種類のベリーソース添え

クラシックプリン

王道の固めプリン。卵の味が強いカスタードプリンに、大人向けの苦いカラメルソースがかけられています。
こだわりはトッピングのシャンティ(クリーム)。なんとコーヒー風味。コーヒーのかおりをしっかりまとわせ、アクセントにラム酒を加えています。懐かしさがありつつも、大人向けのプリンです。
こちらのスイーツには裏メニューが存在します。通常、シャンティと塩気のあるプレンツェルがトッピングされていますが、裏メニューのトッピングはプレンツェの代わりに、いちごやアイスクリームです。裏メニューが気になる方はスタッフにお声がけください。
商品名 クラシックプリン

ベイクドチーズケーキ~バニラアイス添え

焼き目がきれいな王道のベイクドチーズケーキ。しっとり、滑らかなチーズ生地はとても濃厚。クリームチーズ本来の味が楽しめる一品です。
人気商品の一つですが、こちらをベースにした変わり種が一つ、同等の人気を得ています。「ラムレーズンのチーズケーキ」です。
土台とチーズ生地の間にラムレーズンを引き詰め、隠し味にラム酒を生地に加えた大人のスイーツ。チーズとラム酒がマッチした上品な香りが漂います。
王道のベイクドチーズケーキとラムレーズンのチーズケーキ、2つを食べ比べてみるのも面白いですね。
商品名 ベイクドチーズケーキ~バニラアイス添え

『ホワイトバードコーヒースタンド』季節限定の人気スイーツ

『ホワイトバードコーヒースタンド』では風物詩、と言える季節ごとの定番スイーツが存在します。店主はそのスイーツを作ると季節を実感するそうです。
春限定のこぼれいちごシリーズもおすすめですが、四季の中で最も人気のあるスイーツは、夏に販売される「コーヒースタンドこだわりのコーヒーゼリー」。
ゼリーという名前がついていますが、見た目はまるでパフェです。くびれのある円筒の器を使用しており、2種類のコーヒーゼリーとバニラアイスが詰め込まれています。内容は次の通りです。
・深入りコーヒーゼリー(下層部)
・シャンティ、バニラアイス(中層部)
・浅煎りコーヒーゼリー(上層部)
・グレープフルーツのグラニテ(シロップの氷菓)とコーヒー蜂蜜に漬け込んだミックスナッツ(トッピング)
コーヒーが果実であることを実感していただきたい、という想いから考案したそうです。
こちらの商品と同じ器を使用した各季節限定のパフェもあります。ぜひご賞味ください。

商品名 コーヒースタンドこだわりのコーヒーゼリー

『ホワイトバードコーヒースタンド』の店舗情報

東梅田駅から徒歩6分の距離にあります。
『ホワイトバードコーヒースタンド』の新着情報については、インスタグラムとフェイスブックで取得可能です。インスタグラムの方が最新情報を取得しやすいです。ご活用ください。

Instagram ホワイトバードコーヒースタンドWhitebird coffee stand

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