吉祥寺で女性に人気!手作りパイ&キッシュ専門店「ブレイクタイム」

photo by kichijyouji-breaktime
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住みたい町で有名な吉祥寺で、多くの女性から支持されるパイとキッシュの専門店「ブレイクタイム」。テレビや雑誌でも取り上げられたことのある、人気店です。
手作りにこだわっていて、何層にも折りたたんで作られるパイ生地は、他では味わえない美味しさ。
スイーツからフードまで、専門店ならではの豊富な種類のパイやキッシュが楽しめる、ブレイクタイムをご紹介します。

ブレイクタイムとは?

2014年2月に吉祥寺にオープンした、パイとキッシュの専門店「ブレイクタイム」。
パイ作りで使用される基本のミキサーやリバースなどの機械も使用せず、手作業で作られるこだわりの詰まったパイや、パイ生地で作るキッシュなどが楽しめます。
ブレイクタイムのパイ生地は、練りパイではなく、何度も折りたたんで作られる折りパイ。発酵バターの風味が感じられて、手作りならではのサクサクした食感が味わえます。
また、焼き立ての温かいパイにアイスクリームやソースをトッピングしたスイーツも人気。パイ生地を使ったメニュー豊富なランチセットもあり、お手頃価格で楽しめます。

お店の外観は、「楽しい食事」をイメージして作られた、鮮やかなイエローが目立ちます。
店内は、白を基調にした、清潔感のあるおしゃれなインテリア。席数が12席とこじんまりとしていて、アットホームな雰囲気もあります。
オープンカウンターの上に、パイやキッシュがたくさん綺麗に並べられていて、見ているだけで楽しめます。
家族連れも多いですが、女性客が9割で、女性から支持されているお店です。

ブレイクタイムの人気のメニューとは?

ブレイクタイムは、ケーキ屋さんとは違った、手作りにこだわったパイを使ったスイーツやフードメニューが種類豊富に揃えられています。
あえて食材の産地にはこだわらず、価格を抑えながらも、専門店ならではの自信のある美味しさが魅力です。
パイやキッシュはテイクアウトも可能ですが、イートインスペースでは焼き立ての温かいパイやデザートセット、ランチセットも楽しめるのでおすすめです。

ブレイクタイムの「ミルフィーユ」

ブレイクタイムで1番の人気を誇るミルフィーユ(580円※税込)。注文を受けてからオーブンで焼き上げるサクサクとした食感のパイ生地に、イチゴとクリームがはさまれています。添えられた冷たいアイスクリームも温かいパイと相性抜群。カスタードとベリーのソースでデコレーションしてくれるので、見た目もかわいく、目で見ても楽しめます。

ブレイクタイムの「アップルパイ」

定番のアップルパイ(280円)は、サクサクのパイ生地に甘いリンゴの風味が楽しめます。イートインスペースでは、アップルパイ・アーモンドクリームパイ・いちごパイの3種類から選べる、コーヒー又は紅茶がセットになったデザートセット(670円)があり、アイスクリームとかわいいソースでデコレーションしてくれます。

ブレイクタイムの「アーモンドクリームパイ」

人気のアーモンドクリームパイ(280円)は、アーモンドプードルを使って焼き上げられています。パイ生地のサクッとした食感と、アーモンドの歯ごたえが加わって、甘すぎない優しい味わいです。
こちらもイートインスペースでは、デザートセットで温かいパイを楽しむことができます。

ブレイクタイムの「キッシュ」

ブレイクタイムのキッシュ(480円)は、通常のタルト生地ではなく、パイ生地で作られたオリジナルの珍しい味わいです。パイ生地で作られた器の中に、トロッとした具がぎっしり詰まっていて、食べ応えもあるところが嬉しいですね。
人気の「サーモンとモッツアレラチーズ」など全部で7種類あり、季節限定の味もあります。
ミニサイズのキッシュ(280円)もあるので、色々な味を少しずつ試してみたい方や、小腹が空いたときにも丁度いい大きさです。
サラダとスープ、ドリンクがセットになったキッシュランチ(980円)も食べ応えがあり、お得感もあっておすすめです。

ブレイクタイムの「ジューシーハンバーグステーキ」

ランチにおすすめのジューシーハンバーグステーキ(1200円)は、ジューシーに焼き上げられたハンバーグに、ライスとドリンクがセットになっています。
大葉を乗せた和風のハンバーグステーキと、牛肉の入ったストロガノフソース、濃厚なチーズソースの3種類があります。

ブレイクタイムの混雑状況は?予約できる?

ブレイクタイムは人気店で、席数も少ないので、休日や昼のランチタイム、夜のディナータイムなど、曜日や時間帯によっては満席になってしまうことがあります。
雨の日やタイミングが良ければ待たずに入れることもあるそうですが、予約も可能なので、出来れば予約して行った方が安心です。予約する時は、お店に直接電話で問い合わせてみましょう。貸し切りも可能となっています。

ブレイクタイムでテイクアウトできる?

店内にはテイクアウト用のパイやキッシュがたくさん並んでおり、持ち帰って家で楽しむことができます。手頃な価格で、手土産や差し入れにもおすすめです。

ブレイクタイムの店舗情報

ブレイクタイムは、吉祥寺駅北口を出てサンロードを進んだ先の、一番奥を左に曲がった五日市街道沿いの左側にあります。吉祥寺駅から徒歩5分ほどのアクセスしやすい場所にありますが、周りは吉祥寺の喧騒から少し離れた穴場的な場所です。
遠くからでも分かりやすい、イエローの看板が目印になっています。

店舗情報
店名:ブレイク タイム(BREAK TIME)

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20

営業時間:11:00~24:00

定休日:火曜日(祝日を除く)