ジューシーなフルーツ大福は絶品!養老軒ってどんな和菓子屋さん?

photo by 養老軒https://www.yoroken.com/

養老軒は、フレッシュなフルーツや抹茶、あんこで、一度食べたら忘れられないような和菓子を作っているスイーツのお店です。
ゆっくり過ごしたい日のおやつに用意したら、次から次へと手が延びそう…そんな養老軒のお菓子をご紹介します。

養老軒はどんなお菓子屋さん?

養老軒は、岐阜県にある和菓子屋さんで、名物ふるーつ大福で、全国的にも人気のお店になりました。
「お客様に喜んでいただきたい」という理念から、養老軒では手間暇を惜しむことなく全て手作りにこだわっています。
素材に使う巨峰や栗など、剥く作業に手がかかる場合も、食感や味わいを失わないように必要な分だけを手で丁寧に剥くようにしているのだそうです。
商品はすべて養老軒の自社工場で作っています。
自家製の餡は、毎日の天候や気温などに合わせて、職人が毎朝小豆の声を聴き、一番おいしい炊き方をするのだそうです。

養老軒の大人気商品「ふるーつ大福」は、一年の中で11月から5月の期間限定販売です。
素材に使う果物は、厳選したものを使用しており、その素材の美味しさを最大限まで引き出しています。
ふるーつ大福は、「大福の中にフルーツやクリームが入っていたらおいしそう」という女将のひらめきで誕生したのだそうです。
その後試行錯誤を続け、現在のリッチなふるーつ大福が販売されるようになりました。

養老軒のスイーツはパッケージもとてもかわいらしく、SNSや口コミでも大変な人気を博しています。
マシュマロのように柔らかい大福の触感や、フルーツの新鮮さ、生クリームと餡のハーモニーなどが高評価を得て、全国から求める声も多くなって来ています。

養老軒本店には、2019年3月にオープンした「あんカフェ養老軒 本店」が併設されており、スイーツをショコラソースに付けていただく「和フォンデュ」や、養老軒自慢のあんをたっぷり添えた「あんみつ」、小豆の風味を生かした「ぜんざい」などの提供をしています。

養老軒の人気商品は?

こだわりの製法で和菓子を作り続ける養老軒。
そんな養老軒の和スイーツについて調べました。

季節限定 ふるーつ大福 

養老軒人気No1の、おりじなる大福です。
まるでマシュマロのように真っ白でふわふわなお餅にいちご、ばなな、栗、つぶあん、ホイップクリームを包み込みました。
中に入っているいちごは、酸味と甘みを兼ね備えた品種を収穫に合わせ取り寄せます。
あんとホイップクリームのハーモニーで、和菓子でもあり洋菓子でもあるような不思議な感覚になります。
生地、あん、そして素材に対するこだわりを積み重ねて誕生した、11月から5月の期間限定販売の養老軒の看板商品です。

値段 10個入 3,261円 15個入 4,773円(税込)
賞味期限 お届け日を含め冷蔵2日

季節限定大福 栗きんとん大福

こしがありながらも柔らかい、独特な感触のお餅の生地の中に、栗きんとんとつぶ餡がたっぷり包み込まれています。
岐阜県産の新鮮なものだけを使用し、砂糖だけを入れて炊き上げた養老軒こだわりの栗きんとんと、時間をかけて炊き上げた北海道産小豆の粒餡のハーモニーはまさに絶品です。
年中商品ではありますが、人気が高く品切れする場合もあるほどです。

値段 10個入 2,937円 15個入 4,287円(税込)
賞味期限 お届け日を含め冷蔵2日

季節限定大福 生いちご大福

ピンク色のふわふわのおもちに大粒のいちごとホイップクリーム、つぶ餡を包み込んだ大福です。
いちごは酸味も甘みも備えた大粒のいちごを使用しています。
見た目にも最高に可愛らしく、おうちで過ごす時間を優雅に変えてくれそうです。。
生いちご大福のお届け期間は、2月18日(木)から3月31日(水)までとなっている季節商品です。

値段 10個入 2,613円 15個入 3,801円(税込)
消費期限 お届け日を含め冷蔵2日

大福 まっちゃり

まっちゃりは、抹茶を使用した大福で、高級で滑らかな生クリームに自家製つぶ餡を入れてホイップし、抹茶味のおもちでくるみました。
揖斐抹茶をふんだんにまぶし、上品で高級な香りを堪能できます。
温まるととても柔らかくなってしまうので、食べる前によく冷やすと美味しくいただけます。

値段 10個入 2,613円 15個入 3,801円(税込)
賞味期限 お届け日を含め冷蔵2日

大福 かぷちーの

コーヒーのカプチーノのイメージで作られた大福です。
中のあんは、キャラメリゼでかりかりに仕上げてチョコレートをくぐらせたアーモンドに、芳醇な香りのエスプレッソコーヒーゼリー、生クリームを混ぜています。
最後に、コーヒーの香りが漂う、養老軒特製の生地で包み込み込んだ「かぷちーの」。
アーモンドの歯ごたえとゼリーの感触、ふわふわの生地が織り成す新鮮な食感を楽しめます。

値段 10個入 2,613円 15個入 3,801円(税込)
消費期限 お届け日を含め冷蔵2日

生どら焼き

柔らかく焼き上げたもちもちの生地に、4種類の素材と生クリームをたっぷりと挟み込みました。
味は4種類あり、「みるく小倉」「みるく抹茶」「みるくチーズ」「みるく苺」が楽しめます。
手土産にも喜ばれそうですね。
オンラインショップで購入が可能ですが、4種類の味がセットとなって販売されています。

値段 10個入 3,045円(税込)
消費期限 お届け日を含め冷蔵2日

カフェでの人気メニューは「抹茶ショコラフォンデュ」

養老軒ではカフェが併設されているお店もあります。
カフェではあんみつなどの和スイーツが提供されていますが、その中でも特に話題なのが「抹茶ショコラフォンデュ」。
三色だんご、わらび餅、栗きんとん、ミニチーズケーキなど小さな12種類の和スイーツを、愛知県西尾産の濃厚な抹茶ショコラソースにつけていただきます。
他にも、香ばしい香りが広がる「ほうじ茶ショコラフォンデュ」も人気です。

値段 1,210円(税込)

出張販売で他県で購入できることも

養老軒は、デパートやショッピングセンターの催事などに出張し販売を行うこともあるようです。
店舗の近くにお住まいでない方も購入のチャンスがありますので、スケジュールは公式ホームページで確認できます。

母の日ギフトに人気

どんな世代にも喜ばれる養老軒のふるーつ大福やぜんざいは、母の日のギフトとしても好評を博しました。
包み紙にメッセージが印刷されていた李、お花が添えられているものもあります。
今年のお母さんへのプレゼントにいかがですか?

ふるさと納税返礼品としても選ばれている

養老軒の大福は、岐阜県川辺町のふるさと納税返礼品にもなっています。
ふるーつ大福、もしくは期間限定品から養老軒がセレクトする「養老軒が贈るミステリー大福」が用意されています。

養老軒はほとんどの商品がお取り寄せ可能

養老軒のスイーツはほとんどがお取り寄せ可能です。
下記公式ホームページからお買い求めください。
養老軒のスイーツは冷凍で配送されますが、「ふるーつ大福」「生いちご大福」は商品の性質上冷蔵配送になるようです。

養老軒オンラインショップ
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店舗情報
店名:おりじなる大福 御菓子処 養老軒 本店
住所:岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1
営業時間:9:00~19:00 (日曜・祝日は18時閉店)
定休日:水曜日