
旬のスイーツが並ぶパティスリー「FOUNDRY(ファウンドリー)」の魅力
旬のフルーツや素材を使用した、季節ごとのケーキや焼き菓子が楽しめる「FOUNDRY(ファウンドリー)」。その時期に一番美味しい旬のフルーツの魅力を最大...
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「キルフェボン」といえば、色鮮やかでフレッシュなフルーツがたっぷりと載った、とってもゴージャスなタルトで有名なお店。 その華やかさと美味しさは、お祝い...
アメリカ生まれの「オリジナルパンケーキハウス」。様々なパンケーキ専門店がある中でも、代表格とも言えるほど人気なお店です。アメリカでは約140店舗ほど展...
世界一の朝食と言われ、海外セレブが愛するパンケーキを提供しているお店が「bills」です。 オーストラリアやUKはもちろん、日本でも東京、神奈川、大阪...
今回紹介するのは、大阪の有名ホテルリーガロイヤル直営のチョコレート専門店のショコラブティック レクラです。 惑星ショコラ、星空ショコラと言うと知ってい...
とってもおいしい焼き菓子を販売するお店「ちひろ菓子店」。スイーツレポーターをされているちひろ氏が作り上げた、焼き菓子の専門店です。 中でも有名なのが、...
「パスティチュリア・デリチュース」は、レアな食感と濃厚な味わいのチーズケーキが評判のお店です。また、チーズケーキの他にもロールケーキや焼菓子など、素材...
驚くほどの分厚いスフレパンケーキが人気の「バーンサイドストリートカフェ」。 関西でも有名な「ELK」の姉妹店としてオープンしました。 大阪阪急三番街と...
大阪梅田、グランフロント大阪の南館にある「パンケーキ&ブックス ビブリオテーク」は、あのカフェ&ブックス ビブリオテークの姉妹店として2020年にオー...
洋菓子好きには絶対に訪れてほしいお店が、大阪府池田市の「パティスリー ア・テール(PATTISSERIE a ttere)」。伝統的なフランス菓子を提...
フランスのブルターニュの郷土菓子を伝え続ける「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。日本でも有名なガレット・ブルトンヌを始め、マドレーヌやフィナンシェなどの...
「シメパフェ」という言葉をご存知でしょうか? テレビや雑誌でも取り上げられ、耳にすることも多くなったシメパフェ文化。 食事や飲酒のあとの「締め」として...
大阪には絶品チーズケーキのお店がたくさんありますが、中でも大阪帝塚山にあるフォルマは日本で最初にオープンしたチーズケーキ専門店として知られています。チ...
大阪天満宮の近くにある「天神橋筋商店街」は日本一長い商店街として知られています。その商店街の中にあるパンケーキで有名なカフェがクリームキッチン(CRE...
ベルギーチョコレートと言うと、色々なお店が思い浮かびますがその中から今回イチオシでご紹介したいのが『レオニダス』。 意外と知らない方もいるかもしれませ...
「薬食同源」という言葉をご存知でしょうか? 自然からの贈り物である栄養豊富な食材を「薬」と捉え、「食」から健康を整えていく。 韓国で古くから伝わる食文...