体に優しく本物の旨味や風味を楽しめる「レガール洋菓子店」
「少しでも安心して食べられるものを使ってこそ、愛する人にささげるプレゼントに値する」をコンセプトにお菓子作りに励んでいる、新潟県長岡市の『レガール洋菓...
「少しでも安心して食べられるものを使ってこそ、愛する人にささげるプレゼントに値する」をコンセプトにお菓子作りに励んでいる、新潟県長岡市の『レガール洋菓...
厳選した素材にこだわり、口当たりの良いとろけるスイーツを作っているのが、愛知県安城市の『Fraise』。 中でも自慢は、未だかつてないほどに中身のとろ...
紅茶好きの方なら一度は必ず訪れたいお店「ムレスナ ティーハウス」はスリランカ産の紅茶専門店。 お店にはまだ行ったことがなくても、鮮やかで個性的なムレス...
今回、ご紹介するのは洋菓子店『Patisserie ANGE』(パティスリーアンジュ)。 2017年10月に、岐阜県岐阜市にオープンしました。 思いや...
岐阜の大垣市にあるお店「スイーツスタジオ エフ」のショーケースには、彩り鮮やかなスイーツがたくさん並んでいます。 その数、なんと30種類以上!宝石箱の...
美味しいお菓子は、食べる人を笑顔にする力がありますよね。見た目が美しく味も美味しいスイーツが食べたくなったら、ぜひ岐阜県にある「フランボワーズ」のお菓...
さいたま市民が誇る洋菓子店「アカシエ-ACACIER-」。有名パティシエの興野氏がオープンしました。 有名洋菓子店が多い首都圏においても、「アカシエ」...
長野県長野市にある洋菓子店「モンシェリ」。お店は木の温かみを感じる外観となっており、入口が広く、お洒落な雰囲気が漂っています。以前は長野市高田にありま...
長野県松本市で「大きなマフィンのお店とは?」と聞いてみれば、この名前を口にする方が多くいらっしゃるでしょう。そのお店の名前は「アミジョク(amijok...
「平五郎」は長野県に2店舗営業している洋菓子店です。チョコレートやクッキーなどの焼き菓子、キューブ型の可愛らしいパウンドケーキなど、さまざまなスイーツ...
東京・南青山の『doux et doux』は、厳選した素材と、素材の持ち味を大切にした製法でお菓子一つひとつを焼き上げる、手作りにこだわった焼き菓子専...
秋田の夏の風物詩である「ババヘラアイス」。秋田県男鹿市にある児玉冷菓は、「元祖 児玉冷菓のババヘラアイスを全国に!」というコンセプトのもと、創業以来の...
厳選した旬のフルーツを使い、フルーツ本来の味わいを感じられるタルトを生み出しているのが岐阜県高山市にお店を構える「oeuf(ウフ)」。 oeufのタル...
イタリアのお菓子=素材を生かす手作りのマンマ(母の味)がコンセプトの、埼玉県越谷市にある『サンタアンジェラ』。素材を生かし手作りの味を楽しめるケーキが...
昔ながらの手作りで、無添加の商品作りにこだわっているのが、岐阜県恵那市の『和菓子処 菊水堂』です。 菊水堂自慢の一品は、もっちりした市田柿の食感と栗き...
「パティスリー27」は、長野県長野市しまんりょ小路でケーキや焼き菓子などのスイーツを販売している洋菓子店です。「27」はそのまま日本語読みではなく、フ...