やみつきになる香ばしさと美味しさ 「フィナンシェ」に癒やされたい

フィナンシェ

 甘くて香ばしいバターとアーモンドの香りがする「フィナンシェ」は嫌いな人を探すのが難しいほど、人気が高いスイーツですよね。そんな「フィナンシェ」は手土産として購入されることが多い定番スイーツですが、その購入エリアの中で全国的に便利だと感じたのが東京でした。東京は流行のものを取り入れるのが早いですし、アクセスもいいですしね。

「フィナンシェ」が東京で購入できる人気のお店は?

 そんな東京で購入できる「フィナンシェ」で人気のお店を紹介します。
 JR新宿駅構内、NEWoMan SHINJUKU 2F エキナカの新南改札 ミライナタワー改札 付近にあるButter Butler(バターバトラー)です。こちら駅構内なので、新宿に来たついでに立ち寄っていく人も多いのだとか。「フィナンシェ」の原材料は、スペイン産の発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使っていて素材へのこだわりを感じられます。外側はカリっと中はしっとりとしていてメープルシロップがしみこんだ生地が抜群で、かみしめるごとにバターの風味がたまらない「フィナンシェ」はリピーターが急増しているバターバトラーの看板商品です。他の焼き菓子も北海道バターを使用していたり、贅沢な味わいが魅力的。目をひく黄色と水色にめがねの紳士?が描かれた洋風なパッケージもオシャレ感があり、センスの良さをアピールできるので、手土産としても最適なお店なんです。

「フィナンシェ」の人気ブランドとは?

 
 「フィナンシェ」好きの間の中で根強い人気で評価が高いブランドといえば、アンリシャルパンティエが外せません。フィナンシェと検索するとすぐに出てくるのがアンリシャルパンティエなので認知度の高さもありますし、全国の百貨店や空港などに80店舗以上あるシェアの大きさも人気が多い理由だと思います。
 アンリシャルパンティエの「フィナンシェ」の魅力は、アーモンドにこだわりがあり、『アーモンドの女王』と呼ばれる香りが強く、ジューシーな甘みのマルコナ種と香ばしさが特徴のフリッツ種をブレンドして使用しています。バターは北海道産のオリジナルの発酵バターを使用しているので、重厚な香りと口溶けもなめらかで焼き上がったときのバランス感も絶妙なんです。1個141円(税込み)で購入できるお手軽さも〇。カロリーは1個96㎉で通常のフィナンシェより低い印象。中身の美味しさもですが、外箱の大人っぽくシンプルなデザインも受けており、老若男女関係なく購入しやすいのも魅力的で、数量限定ではありますが、通販ができるのも便利なお店なんです。
 
 

「フィナンシェ」のお取り寄せで人気のお店が気になる

 アンリシャルパンティエの「フィナンシェ」は、実店舗でもお取り寄せでも利用することが分かりましたが、他にも魅力的なお取り寄せのお店があるんです。
 ユーゴアンドヴィクトールは2010年にパリで誕生したショコラトリで、あの有名なフィガロ誌が選んだ『パリで1番美味しいフィナンシェ』と言われている実力派のお店なんです。伝統的ながらも斬新さが光る商品の数々は世界中のファンが多く、人気が高いのもうなずける魅力を秘めています。フィナンシェのそれぞれの味にも職人の技が光り、焦がしバターと、アーモンドの香りが絶品な『ナチュール』、ショコラティエのセンスの良さがつまった『ショコラ』、紅茶の風味が際立つ『ルイボス』、全部味わい深く完成度が高い「フィナンシェ」なんです。カルネ(手帳)をイメージしたギフトボックスもとってもオシャレで洗練された印象が素敵です。ギフトボックスは食べた後は再利用して小物入れとしても使えそう。公式サイトから注文することができます。
 もう1つは、ラグノオの『青天のフィナンシェ』です。こちらは青森県産特A米の青天の霹靂の米粉を全重量のうち1.5%使用していて、バターとアーモンドの他にお米のほんのりとした風味も感じられるのが新鮮です。お値段も6個入りで972円(税込み)でお得感もあります。ヤフーショッピングで購入することができます。「フィナンシェ」は外国のお菓子としてのイメージが強いですが、こういった日本らしさも取り入れたものだと、興味をひく人もまた多いのではないでしょうか?

「フィナンシェ」は自宅でも作れる?簡単人気レシピを紹介

  お取り寄せが便利な「フィナンシェ」ですが、自宅でも手軽に作れるってご存じでしたか?お店の味には及ばなくても手軽に手作りできるレシピは多数アップされており、その中でも簡単に作れる人気レシピを紹介させて頂きたいと思います。
 
材料:約8~9カップ分
ホットケーキミックス、バター各100g、卵1、砂糖45g、アーモンドプードル10g、水50cc、ケーキシロップ15cc

1、バターをレンジで溶かす
2、オーブンを170度余熱しておく
3、すべての材料を泡立て器でダマができないように混ぜ合わせる
4、お好みの型に生地を流し入れる
5、各家庭のオーブンの火力で各自調整、170~180度で15分焼く

いかがでしたか?手軽に美味しくできるのでおすすめです。お子様のおやつやおひとり様でもご褒美スイーツとして。また、アレンジしてココアやチョコチップ、抹茶、キャラメルなどアレンジも簡単に「フィナンシェ」を作ることができます。
 また、手作りだと砂糖の量が調整できたり糖質の量をコントロールできるのも魅力ですね。「フィナンシェ」は1個でもカロリーが高めなので頻繁に食べるのは躊躇してしまうときもあるので、そんな時も気にせず食べられて〇。あと手作りの魅力は好きな型を使えるのでオリジナリティも出せることではないでしょうか。カヌレ型や肉球型など、取り入れてみたいレシピがたくさんありました。
 お店でも通販でも手作りでも、それぞれの良さが楽しめる「フィナンシェ」の魅力にこれからも癒やされていきたいです。

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korekaritter

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不動産業のOLを経て、現在はパート主婦をしながら記事執筆をしています。甘いものに目がなく、カフェとお菓子屋さん巡りが生き甲斐。花より団子を地で行くタイプです...

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