
最後の一口まで美味しい「ポアール」の洋菓子は帝塚山で愛され続けて50年
高級住宅地として知られる大阪市の帝塚山で、創業50年以上の洋菓子店があります。 その洋菓子店の名は「ポアール」。 店名のポアールとは、フランス語で西洋...
高級住宅地として知られる大阪市の帝塚山で、創業50年以上の洋菓子店があります。 その洋菓子店の名は「ポアール」。 店名のポアールとは、フランス語で西洋...
愛知県名古屋市丸の内にあるコミナセマコ。(2019年7月にコミナセマコは東京に移転オープンしています) コミナセマコとは、目の前で作るデセールが話題の...
イデミスギノは京橋にある高級感のあるパティスリーです。 日本を代表する菓子職人として知られる杉野英実氏がオーナーを務めるお店で、スイーツ好きなら誰もが...
本場パリでも行列ができるほどの有名店フレデリック カッセル。 フレデリック カッセルで特に有名なのはミルフィーユ。スペシャリテとして知られるミルフイユ...
カラフルな色と、コロンとした丸いフォルムが可愛らしいお菓子、マカロン。 ベルギー王室御用達のチョコレート店「ピエール・マルコリーニ」は、有名なチョコレ...
自由が丘に店舗を置くオリジンーヌ カカオ。オリジンーヌ カカオはチョコレート専門店として自由が丘界隈では有名店です。 オリジンーヌ カカオのオーナーシ...
銀座駅にほど近い東急ハンズ銀座の4階にあったエスキスサンク。 残念ながら、2019年2月で閉店となりました。 エスキスサンクはコース仕立てのアシェット...
トロトロっと、とろけるクリームはスイーツには欠かせないものの1つですね!中にはクリームが好きすぎて飲みたいという人もいるのではないでしょうか? 今回は...
ザッハトルテと聞くとデメルを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。それくらいデメルのザッハトルテは定番中の定番です。 スイーツ好きなら一度は味わっ...
チョコレートケーキに定評のある「赤坂トップス」。 赤坂トップスのチョコレートケーキを食べたことのある人は、不意に無性に食べたくなる時があるというくらい...
かわいらしい見た目のものが多く、インスタ映えも抜群なフランス菓子。 今回ご紹介するオクシタニアルは、フランス菓子の専門店です。オクシタニアルでは本場フ...
仕事やプライベートなご挨拶で手土産が必要な時ありますよね。できれば長く日持ちする焼き菓子を選択したいですよね!そんな時に使える手土産に最適なお菓子を今...
オーストリアのウィーンにあるデメル(DEMEL)。 デメルの人気商品には、食べてしまうのがもったいないくらい可愛い生クッキーがあります。斬新な食感で、...
「高麗餅」という和菓子をご存知でしょうか? 鹿児島の名産としても有名なこのお菓子ですが、実は2種類あり、そのルーツも異なります。 今回は高麗餅の由来や...
日本の食文化や伝統を発信する東京日本橋のコレド室町。 コレド室町に日本初のプラリネ専門店kono.miができました。世界中から厳選されたナッツと日本古...
大切な人への贈り物。 それは、どんな贈り物より、うんと悩んでしまうものですよね。しかし、その悩みは、決して苦しいものではなく、その悩む時間さえも幸せに...